第198章
【0122:早~/[噴瓜邀請你跳舞]】 【沉船:/[噴瓜·看我不噴死你]】 【0122:忘了說,儲物間有我搜集的一包種子,你看有沒有能用的/[噴瓜正在努力...噴]】 陳舟的怒火一瞬熄滅。 種子? 好不容易抓到幾條蟲子,勉強喂飽珍珠鳥后,陳舟興沖沖跑到儲物間。 果然多出個編織袋。 打開…… 滿滿一堆看似種子不知道啥玩意兒。 「老聶有心了?!?/br> 「好多種子!」 「期待更多綠植?!?/br> 「遺研院進駐,還能隨便挖?」 「怎么不能?只要不在圈定的遺跡范圍內挖,隨便?!?/br> 「不能挖,這節目也做不下去啦!」 「聽小道消息說,遺研院要跟銀星映畫合作推一檔考古直播?」 「已經官宣啦!」 「欒家寨遺跡發現不少好東西,估測要挖上好幾個月?!?/br> 「哇!」 「考古直播……還是第一次吧!」 「4848星未來200年開發權在柯蒂斯家族,這樣合作也正?!?/br> 陳舟將編織袋合攏,無意識盯著彈幕,思緒跑得老遠。 就…… 莫名直覺,聶昭送自己“種子”有種打配合、幫忙掩飾的意思。 不記得啥時候起,對方每每見面送上像模像樣一堆包含籽粒的碳土,或者貨真價實的種子化石。 偶爾“撿漏”,遇到一兩枚殘存活性種子。 陳舟不由得想多了。 莫非,對方發現了什么? 好久沒想過劇情……現在再回味,文中主角尤其細心敏銳。 【0122:葡萄酒什么時候能喝呢~/[噴瓜張頭張腦]】 陳舟驀地失笑。 【沉船:馬上~】 【0122:/[喇叭花要貼貼]】 沒再回復沒營養的表情包。 陳舟提著藤籃,徘徊葡萄架前,挨串兒檢查…… 有七八串不算特別熟,其余的再不摘怕要落果了。 動作仔細。 摘下第一串……重! 小兩斤的感覺! 「嘶,看到就牙酸?!?/br> 「酸還能接受,關鍵還澀澀的?!?/br> 「風味真的特別,我最怕酸,吃半顆臉頰酸到抽筋,還忍不住想吃?!?/br> 「全摘嗎?這種果實不好儲存吧?」 「吃獨食嘛?」 主角團離開當天,已有兩串熟了的葡萄。 陳舟當場摘下,請大家品嘗…… 口碑兩極化! 不知名品種,味道果然不如市面上那些葡萄。 很酸; 同時很微妙地給人感覺齁甜; 像陳舟有輕微咽炎的,吃個七八顆,嗓子開始不舒服。 讓人受不了的是回味很澀。 口腔黏膜一陣一陣收縮的感覺…… 陳舟簡單過一遍清水,沒用力沖洗。 摘一顆紫到發黑的葡萄,嘗嘗。 比前天吃的,甜度高一點……吃完嘴巴還是澀。 再看葡萄,整串兒又大又重,單顆個頭偏小。 皮厚、籽多。 陳舟不確定地想:這樣的葡萄,應該適合釀酒吧? 澀口感應該是“單寧”起作用。 記得說,酒莊釀葡萄酒,連皮帶梗和葡萄籽一起壓榨,保留大量單寧……單寧抗氧化,防止酒變質; 酸澀味不討一些人喜歡,卻讓酒更顯醇厚、味道具有層次感。 算了。 不糾結了。 也沒條件挑剔,先釀造試試。 陳舟不懂酒不愛酒。 要不是聶昭想喝…… 要不是這個葡萄直接吃,確實不算好吃,他也不會嘗試自釀酒。 話說,現代官媒沒少報道自釀葡萄酒出事的新聞,建議不要在家里自釀葡萄酒。 喝前測個甲醇的事。 有李藥在,絲毫不擔心。 如果他成功釀出葡萄酒的話。 陳舟自己沒經驗。 不過他們村,這些年也流行自釀果酒,爺爺之前也釀過; 步驟他很清楚。 沒冰糖,只能全用葡萄。 一顆顆將葡萄摘下; 保留一點梗; 剔除壞果。 用李藥制藥工具,碾碎葡萄,倒入容器,拿木棍攪拌……蓋上蓋子。 靜置,等待發酵。 過后每天再攪一攪,讓葡萄汁發酵更均勻、更充分。 葡萄皮自帶野生酵母菌。 無需再加酵母…… 陳舟有些忐忑。 不過該做的準備還是要做。 給李藥發消息,請求他有空幫忙制作些蛋清粉。 葡萄酒澄清過程中,用些蛋清粉,過濾纖維細渣,同時減少一些單寧。 李藥很快回復一個“好”。 最近母雞很勤快,攢了不少蛋。 葡萄酒份量不算多,少少蛋清粉就夠,加多了也影響風味。 搬著小二十斤待發酵的葡萄汁到二樓儲物間。 陳舟吁了一口氣。 頭回自釀酒,沒把握成功,沒底氣回應彈幕一堆提問…… 轉移話題,笑說:“關于葡萄,地球時代有一句著名的繞口令,大家有沒有興趣學?” 毫無意外勾起網友的好奇。 “吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮?!?/br> 念完陳舟就樂了。