第353章 酸湯面葉
翌日,白夏沒有直接去山上,而是先去了縣衙選田。 縣衙所有人看到白夏又是恭喜聲不斷。 白夏樂呵道:“同喜同喜,改日請你們吃酒?!?/br> “周大人,我來選田啦?!?/br> “正等你呢,這次沒上次好了,沒有那么大塊連在一起的地?!?/br> “無妨?!?/br> 白夏看著這塊輿圖也沒看出個花樣,“近一些的就成?!?/br> 想了想,“有沒有沙壤地,給我劃一塊吧?!?/br> “你要沙壤地干嘛?以后番薯不甚值錢了?!?/br> “種西瓜啊?!?/br> 種過西瓜的地不能連著種,不然種出來的瓜不好,還容易生蟲害。 她原本想買的,既然圣上要賞她,那她索性劃一塊沙壤地還能省些銀錢。 周勉看著她默了默,找來了一個官吏,那官吏思索了片刻,“縣郊那一片沒有,不過行山村附近倒是有一塊沙壤地?!?/br> 白夏想了想,“靠近王家村那一片?” 她依稀記得那里有一片沒有耕種的地。 那官吏點頭,“回稟縣君,正是那塊地?!?/br> 白夏當即拍板,“就那塊了?!蹦菈K地不小呢。 又圈了幾塊地做封田,都在縣郊,不過相對來說有些分散,不大好管理。 周勉睨她一眼,“你就知足吧,除了那塊沙壤地,其他的全部都在縣郊,雖分散些,離你原本那塊地也不多遠?!?/br> 聽周勉這么一說,她覺得自己是有些貪心了。 她拱拱手,“多謝周大人行了個方便?!?/br> 周勉白她一眼。 選好封田后,白夏先告訴了白勇一聲。 經過縣郊時,繞過去見了雷大,告訴了他自己又升品級的事情的賞賜的事情,“雷叔,你跟著縣衙里的官吏去丈量田地?!?/br> “田地量好了,放出話去,家里的地佃出去,或者請一批長工?!?/br> 另外,“有一塊地在行山村隔壁的王家村附近,是一塊沙壤地,那塊地留著,我要種西瓜?!?/br> 雷大應是。 處理完這些事,才準備回天龍山。 白夏和司馬宸坐在馬車里,問起北邊的事情。 “靠近草原的那里大雪,壓塌了不少房子牲畜,朝廷派了人去賑災?!?/br> “草原那邊,會打起來嗎?” 司馬宸搖頭,“偶有些小摩擦,目前,看似沒有起病的情況?!?/br> 白夏覺得北邊這兩年不大安生,去年干旱,今年又大雪。 司馬宸捏捏她的手,“別擔心,暫時還打不起來,草原那邊,幾個大部落趁機在吞并一些小部落呢?!?/br> 他們忙著內斗,暫時還沒有想打到大慶來。 既然阿宸都這么說了,白夏也不擔心,轉而說起科舉的事情來。 “大哥明年二月就要參加童生試了,你看過的書多,我想請你幫個忙?!?/br> 司馬宸蹙眉,不甚滿意,“我們之間還要說幫忙的事嗎?” “你別糾結這個......” 司馬宸定定地看著她,眼神涼涼。 白夏輕咳一聲,“好吧,我用詞不當,有件事需要你來做?!?/br> “什么事?”司馬宸舒展眉頭。 白夏:“......我想做一個模擬考試,就是在家弄一個類似考場的環境,考試時候的試題什么的,讓我大哥先適應適應?!?/br> “怎么突然想弄這個?” “聽我表哥說,考場的環境不大好,很多人進去都適應不了?!?/br> “所以呢,我就想先讓大哥在家里適應適應,免得到時候去了考場適應不了,考試時發揮不好?!?/br> 司馬宸輕笑,“是個好辦法?!?/br> 兩個人說著話就到了山上,雷花和周環忙著卸下行禮。 司馬宸很不高興,“為什么不住在我的院子?” “你院子里不方便?!?/br> “哪里不方便?” “練功不方便,我每日大清晨就要去練武堂,這邊離那里更近?!?/br> 司馬宸的院子在靠近后山那邊,從那里去練武堂著實不近。 司馬宸不甚滿意這個答案,白夏才不搭理他。 “花兒,把給師伯、師父、師叔、師叔祖、還有師侄們的特產拿出來,給他們送過去?!?/br> “姑娘,在府里的時候環兒就收拾出來了,我這就去送?!?/br> 說著挑了一個籮筐就出門了。 等白夏收拾好臥室出來,司馬宸還在生悶氣。 白夏簡直哭笑不得,將人拉進書房,擺好筆墨紙硯,又抱來幾本書,“來吧,開始出卷吧?!?/br> 司馬宸:“......?!?/br> “將你認為會考到的內容都出成題?!?/br> 然后白夏坐在另一端,拿著一張紙,寫著什么。 司馬宸好奇,“你在做什么?” “我在研究一個新吃食?!卑紫念^也不抬,專心寫著。 司馬宸看她認真,也翻起書本,開始在紙上出題。 白夏研究的是速食面葉,類似方便面,用開水一沖泡就能吃的。 科舉考試時,貢院是不提供飯食的,要考生自己帶吃的。 童生試還好,一場考試只一天就能出來,在里面吃一餐就行,有些考生只帶餅子泡著開水吃。 她不想委屈了自家大哥,吃好點大腦才能轉動的快些,考試才能考得更好。 方便面她不會做,但是非油炸的面葉她還是會的。 她起身,“我去廚房了,你慢慢寫?!?/br> 她前世在抖音上看到大佬做過,方法并不難。 因為長期住在山上,她客苑里的小廚房米面等都有。 舀了一瓢面,打入一個雞蛋,加少許水和成面團,然后用一塊布蓋著稍微醒一刻鐘。 又另外和了一團面,敲入兩個雞蛋,準備中午現做一份酸湯面葉。 趁著醒面的時間,白夏切了些酸豇豆炒熟放在一旁。 然后開始搟面,將面團分成小些的面團,一遍又一遍搟面,直到搟到很薄很薄才停下來。 用刀切成小小片的面葉放在一旁晾干。 另外的一塊面葉搟成薄片,切成小小一片放在一旁備用。 周環坐在灶膛前燒火,白夏往鍋里加入兩瓢水燒開,再放入面葉煮至全部浮起,就表示面葉熟了。 這時再撒些鹽,放一勺剛炒好的酸豇豆,淋上一小勺米醋,再點上幾滴初茬的小磨香油,香味兒瞬間就飄出來了。