第245章 制作豆瓣醬
白夏:“因為是定制,所以咱店里的成衣會比其他店里的成衣貴些,如我身上這套,出售的話須得八兩銀子?!?/br> 沈大姑娘走過來稍微看了下,“要的,就這些料子本身都不便宜?!?/br> 她家是做布料生意的,從小就跟布料打交道,識布料的本事也很厲害。 她笑道:“你放心吧,這些姑娘,比你想象的有錢?!?/br> 白夏想著,下次的圖紙上,最好寫明用什么布料來做最好,省得客人們覺得貴。 最后那個糾結的姑娘兩個選了,童畫揶揄,“麗jiejie何不多選幾件做嫁妝?!?/br> 那叫麗jiejie的羞紅了臉,然后故作鎮定地看著白夏, “若是你家的衣裳做出來的都如你身上的這樣好,那我嫁妝衣裳都從你店里訂?!?/br> 白夏挑挑眉,“那是自然,請姑娘拭目以待?!?/br> “白夏meimei,你給個地址,回頭我讓丫頭送定金上門?!?/br> 當下的鋪子都有一個不成文的規定,各家訂了東西,一般都先給一半的定金。 白夏報了白家吃食鋪子的名字。 有姑娘驚嘆,“原來白家吃食鋪子竟是白夏meimei家的?!?/br> “你家東西實在好吃,尤其是今夏出的涼皮、酸梅湯和仙草凍,我隔三差五就要差丫鬟去買?!?/br> “我愛苦夏,往年一到夏天就吃不下飯,整日里懨懨的,今年好了不少?!?/br> 一群姑娘嘰嘰喳喳說著,白夏這才恍然,原來我家吃食鋪子都這么出名了。 沈大姑娘看著她那恍惚的表情好笑道:“不知道吧,你家已經在縣城里出名了?!?/br> “我爹說,你若是個男兒,這福田縣的商城怕是要成你家的了?!?/br> 白夏扶額,“沈伯伯太夸張了,也就是糊個口罷了?!?/br> 沈大姑娘對白夏好奇的不得了,“說來,你怎么知道這么多好吃的呢?” “起初,是為了填飽肚子?!卑紫某了计?,才下個結論道:“可能人在肚子餓狠了的時候,腦袋特別靈光!” 沈大姑娘:“......?!?/br> 童畫若有所思:我要不要也回去餓餓肚子,省得她娘老是說她只知道花,不知道賺。 殊不知,童畫回去一番餓肚子的saocao作,將她娘嚇得不輕,再也不敢說她了。 童畫覺得,雖然沒有找到賺錢的方法,但是能讓她娘再也不嫌棄她也不錯。 一場賞花宴,白夏收到了不少訂單。 兩個人先去了鋪子里,夏氏只看見自家鋪子里來了個大家小姐,眼睜睜的看著那小姐進了自家后院。 “姑娘,姑娘,你怎么進后院來了?!?/br> 白夏:“娘,你仔細看看,是我啊?!?/br> 這熟悉的聲音,夏氏仔仔細細看了看,“哎喲,真是我閨女啊,這打扮的真好看,娘一時沒認出來啊?!?/br> 實在是白夏以前太簡樸了,和現在完全判若兩人。 “乖乖,我閨女這一打扮,比那些大家小姐好看多了?!?/br> 白夏無奈搖頭,“娘,我小姑呢?我今日去沈家赴宴,收了好多訂單?!?/br> “你小姑在屋里做衣服呢?!?/br> 白夏過去找她,說了收到訂單的事。 白銀萍咽了咽口水,“這還沒有開張就有這么多人來訂衣服啦?!?/br> 白夏點頭,“嗯,還只是姑娘家,等以后還會有少奶奶,當家夫人,當家老太太,還有老爺什么的?!?/br> 嗯,應該吧。 反正,“小姑啊,回頭你照著這張紙上的定金先收了,然后衣服咱慢慢做?!?/br> 白夏在車上和陳素容商量了下,每種衣服用什么布料來做,然后又重新標了價。 白銀萍點頭表示知道了,“等收了定金,我先去買布料?!?/br> 白夏點頭,“你看著辦,等開業那天做出來就好?!?/br> 這天,周生去了一趟鎮上,白夏的剁椒神器總算拿回來了。 此刻正拿著剁椒神器,帶著丫鬟們做剁辣椒。 方婆子歡喜的不行,“我來我來,讓我來剁?!?/br> 試了一下,“這個東西好,再也不怕辣著手了?!?/br> 胡娘:“姑娘,你來看看那些豆瓣是不是霉好了?” 發酵了二十多天的豆瓣,上面覆蓋了一層淺淺的白色的毛。 白夏看了看,“嗯,差不多了?!?/br> “把上面的霉洗掉,然后晾干?!?/br> 胡娘點頭,端著上后院去清洗。 前院幾個人剁辣椒剁得正歡,白夏干脆到書房去續寫她的故事。 已經快過去一個月了,也不知道賣得怎么樣。 白夏寫得投入,雷花的聲音從屋外傳來,“姑娘,辣椒都剁好了,老太太讓我來問你那個醬什么時候做?!?/br> 白夏寫完最后一句,放下筆,將稿紙放進抽屜里。 “現在做,稍等我一會兒?!?/br> 白夏凈了手,著手開始做豆瓣醬。 “將辣椒、花椒和豆瓣充分攪拌均勻,再加幾兩高度白酒,為了防止腐爛。一般來說,十斤辣椒兩斤豆瓣、兩斤鹽?!?/br> “攪拌均勻后裝到壇子里,一般來說放在太陽下曬一個月左右,但是現在天熱,大概曬個二十天左右就成。每日早晨打開蓋子攪拌一下?!?/br> “記住,一定不能曬熱了再攪拌,因為會酸?!?/br> 白夏在壇子口放了兩根竹子,再將壇子蓋放在上面。 “就是這樣,記住每天早晨攪拌一下,拌均勻?!?/br> “等曬好了,到時候再倒一些菜籽油,然后放到陰涼的地方保存起來就行?!?/br> 胡氏和東兒聽得最認真,東兒依舊是拿上她的小本本在記著。 白夏做好了豆瓣醬,看著時間差不多,就出門上課啦。 司馬宸還是和往常一樣坐在院子里做風扇車。 不一樣的是,他的那把流光溢彩的劍收了起來,換成了白夏熟悉的木工工具。 現在這個時期的工匠,做木工不像現代那樣直接用釘子釘。 而是利用榫卯結構。 這對于手工人來說,要非常的細致,畢竟差之毫厘謬以千里。 白夏遠遠觀賞了片刻,不得不說,認真做事的人真的很帥,更何況眼前這貨本身長得就挺帥的。 司馬宸抬頭,“好看嗎?” 白夏捧著臉看著他,認真地點頭,“太好看了,比和尚還好看?!?/br>