第158章 酸梅湯和冰赤豆
銀樓掌柜很是高興,“姑娘你留個地址,等做好了直接送到家里去?!?/br> 白夏報了鋪子的地址,銀樓掌柜驚道:“你竟是那白家的人,”又笑道:“你家的吃食真是不錯,我家人都喜歡去買你家的吃食,尤其那仙草凍和新上的涼皮?!?/br> 去年收回來的仙草凍家里還存了些,白家店里已經開始賣仙草凍了。 白夏樂呵呵道:“謝謝掌柜的賞光?!?/br> 錢掌柜笑笑,覺得這白家的小丫頭真是有意思。 白夏今日平白得了二十二兩,高興地恨不得蹦跶著走。 不過想起自己也是個大孩子了,得保持形象。 白夏走在路上,得了銀子后見著什么東西都想買。 路過沈家布莊,又過去挑了幾塊適合做夏衣的布,這次全家都有。 白夏心里嘿嘿直笑,布都買好了,就不信阿奶不讓我做新衣穿。 又去買了幾盒糕點和糖果,家里幾個小孩子都愛吃。 然后給白老頭打了一壺酒,雖然家里的妃子笑還有,但是白老頭舍不得喝,不是重大節日或是來了什么重要人物他一般都不拿出來。 又去書鋪給上學的兄弟們買了一沓紙,他們每天練字多,紙張消耗的很快。 然后還給自家大哥挑了一支毛筆,就這些花了快一兩銀子。 比她前面買的所有東西加起來還要多的多。 白夏大包小包回到店鋪里,只見白勇正在幫她搬香料。 “爹,都送過來了?” “三個藥鋪兩個雜貨鋪都送東西過來了,我都搬進里面的小屋了,你進去點點?!?/br> 白夏點點頭,進到院子,夏氏正在和夏平榮、夏秀花說著話。 “舅舅,小姨,你們怎么來啦?!卑紫目吹较钠綐s和夏秀花很是高興,她好久沒有見到夏家人了。 兩個人都是一臉笑的看著她,夏秀花打趣道:“這不是知道你來了特意來看你嘛,快過來給小姨看看,我們小夏又變漂亮了?!?/br> “真的嗎,那我面子夠大,哈哈哈...” 幾個人笑的開懷,“舅舅小姨你們先聊著,我去清點一下剛送來的那批貨?!?/br> 等白夏出來后就聽見她小姨一臉的氣憤,“我就說那一家見不得人好,一家子都是黑心肝兒,凈想著使壞?!?/br> 白夏一臉懵,她就進屋了這兩三分鐘的時間,再出來怎么個個一臉怒容。 “還不是你那二公公一家,見著咱家做枇杷膏賺了些錢就眼紅,聯合村里有枇杷的人家抬價?!?/br> 夏秀花嘴里的二公公是夏老頭的弟弟,白夏印象里的那一家子和胡氏的爹娘沒兩樣。 白夏看著夏平榮道:“舅舅肯定不會輕易屈服?!?/br> 夏平榮突然笑出來,“那是當然。我直接去別的村里收,別村的人第一次知道還有人收枇杷,都很高興地賣給我?!?/br> “然后咱村里的人急了,紛紛送上門來讓我收,我哪里能咽下這口氣,堅決不收他們的?!?/br> “咱爹也生氣,不過都是一個村的,也不好做太過了,最后比去年收的價錢低一些才收了他們的枇杷?!?/br> “后來那幾家都恨上了二叔家,二叔家這幾天被那幾家鬧得日子也不好過,” 夏秀花一聽拍掌大笑,“活該,讓他們使壞?!?/br> 又道:“二叔家的沒有收吧?” “當然沒有收,咱爹那脾氣你又不是不知道。二叔家這幾天為著這事鬧得雞飛狗跳,很是不消停?!?/br> 夏平榮說完,“小夏,等今年的枇杷膏賣完了,再把分紅給你?!?/br> 白夏笑笑:“不急?!?/br> 夏平榮又道:“今年劉大夫來找我訂枇杷膏了,咱家里不用再出去賣,也輕松些?!?/br> 夏氏和夏秀花都很高興娘家能過得好。 完了夏秀花又說她家的雜貨鋪子準備的差不多了,“下個月初八開業,找了人算是個好日子,你們到時候都要來?!?/br> 夏氏和夏平榮連連點頭,“還有半個月的時間,到時候一定要去的?!?/br> 夏秀花又加了句,“把咱爹娘也叫來?!?/br> 夏氏笑道:“咱爹那性子,你不叫他他都會來的?!?/br> “哈哈哈哈哈哈...” 晚上,吃過飯后白夏就教夏氏做酸梅湯,白銀萍則在屋里幫她做姐妹裝。 “做酸梅湯的主要材料就是烏梅、山楂、甘草還有冰糖?!?/br> 白夏撈起盆里的材料,“熬湯之前先洗干凈上面的雜質,然后再泡半個時辰?!?/br> 夏氏也拿了一個笊籬把材料撈起瀝干水分,白勇在灶前燒火。 白夏把幾樣材料放到鍋里,“大火煮開再轉小火煮三刻鐘,然后把湯盛出來再加水煮二遍,然后兩次的湯中和中和?!?/br> “放涼后再喝,放在井水里湃涼口感更好?!?/br> 又想起什么,“如果有桂花也可以放一小撮,香!” 夏氏連連點頭,“阿勇,你去拿一張紙來給我記一下,我怕忘記了?!?/br> “我問過劉大夫了,烏梅具有生津煩渴之效,甘草清熱解毒、健脾益氣、祛痰止咳,山楂有消積食的作用,所以酸梅湯有開胃健脾之效,還能解酒解膩!” “不過,”說到這里白夏頓了頓,“娘你記住了,山楂有活血的作用,孕婦要少喝,最好不喝?!?/br> “這一點一定要跟顧客說明白,不然容易出事?!?/br> 夏氏連連點頭,“記住了?!比缓笤谛睦锬盍藥妆?,確保自己真的記下來。 白夏給了夏氏消化的時間,見她記得差不多道:“還有一樣叫冰赤豆?!?/br> 白夏把泡好的紅豆撈出來,“把紅豆泡漲,像這樣就行,然后放鍋里煮,一定要多放水,紅豆不容易熟?!?/br> “若是可以的話就放到灶上煨一晚上?!?/br> “冰赤豆最重要的是‘冰’,不過咱家沒有,所以還是放到井水里湃一下?!?/br> 井水冰涼涼的,在這個用冰難的時代,井水真的是個好東西。 前世,早些冰箱還沒有普及,外公想喝冰啤酒就是把啤酒放在蛇皮袋子里,然后泡在井水里,上面再用個大石頭壓住。 冰西瓜也是這樣。 泡半天等再拿出來就是冰冰涼涼的。