不過，因為和宗冀的談話，景婳心情還是很不錯的。

    早上起來，景婳帶著宗冀一起揉面。

    用的是高筋粉，里面得放上一點鹽，這樣可以讓面更有勁。

    俗話說，鹽是筋，堿是骨。

    加鹽可以增加延伸性。

    但有些地方做刀削面的傳統卻是不放鹽，這和某些地方習俗和個人習慣有關。

    華夏在廚藝上百花齊放，最后只要做出來是美味的，那就是殊途同歸。

    景婳從來不會說某種制作方法不好不對，只要吃的人喜歡，那就是炒好的，對的。

    面揉好了，餳一會兒。

    “這個面得硬?！本皨O道。

    宗冀點頭，“學會了?！?/br>
    趁著餳面這會兒的功夫，景婳做一下今天的臊子。

    “接下來，我要做什么？”

    景婳讓宗冀洗蔥。

    她一邊切蔥，一邊稱贊宗冀：“你別說，有了你，我今天輕松了很多?！?/br>
    免費幫她打工，景婳還是有良心的，情緒價值必須拉滿。

    得讓人家覺得這個過程是愉快的，這樣才有下一次，不是嗎？

    咳咳，景婳有點唾棄自己，昨天還口口聲聲說不用，今天就已經開始盤算下一次免費勞動力了。

    果然做資本家薅免費勞動力是會上癮的。

    她一邊切蔥，一邊想得天馬行空。

    蔥切成蔥段、蔥花，這可以炸蔥油，還可以吃面的時候放蔥花進去，蔥香味更濃。

    姜末也來一些。

    黃色的姜切得細碎，那絲絲縷縷的姜味就出來了。

    景婳很會規劃時間。

    這會兒，旁邊的鍋已經潤了，放上油，順便把剛切好的新鮮姜末和蔥段放進去炸。

    蔥香撓一下就上來了。

    青白的蔥段被炸得有點黃，焦香焦香的，蔥不能炸得久，久了會苦。

    景婳把過濾好蔥油，直接重新放回鍋里，用這剛炸好的蔥油煸rou。

    rou臊子選的是前肩rou，肥瘦相間。

    她買了好多頭豬，豬rou管夠，哪個部位都有。

    rou臊子褪去生色，加入自制五香粉。

    這個五香粉一進去，味道就更香了。

    辣椒粉也放點。

    放辣椒粉的蓋子一打開，辣椒香味撲鼻而來。

    宗冀連忙幾步。

    他帶著口罩，眼睛瞇起來。

    景婳道：“這個辣椒粉不辣?！?/br>
    “我選的都是香而不辣的味道，就是看上去很紅而已，這樣出來的顏色好看?！?/br>
    火紅的辣椒粉顏色非常顯眼，放進去后，接觸到辣椒粉的rou顏色立馬變了。

    “呲——”rou在高溫的烹飪中滋滋作響。

    翻炒幾下后，紅油就出來了，特別香。

    接著，加入料酒去腥，再加入適量的水。

    這就開始要熬rou臊子了。

    醬油、醋這些調味料放進去，糖鹽必不可少，鹽得重一點，這畢竟是rou臊子，配著面吃的。

    鍋里簡直就是一鍋rou湯。

    醬紅色的rou湯在鍋里翻滾，靜候二十五分鐘。

    那邊，餳的面也要開始揉了。

    這個面，是硬的。

    沒有點力氣，或者做不慣的人，得費一把子力氣了。

    這個面，沒點勁兒估計都揉不動。

    但她和宗冀是誰啊，兩人都有鍛煉的基礎，揉起來就還行。

    景婳教宗冀如何用手去揉面，揉了一會兒，再餳個十五分鐘。

    這個期間，rou臊子那邊熬好了，景婳把rou臊子給蓋好蓋子。到時直接拿去擺攤。

    面這邊再揉一遍，務必要做到面光，沒有氣泡。

    “好了，我去擺攤了。揉面的方法都記住了吧？”

    景婳問宗冀。

    宗冀點頭：“你放心去吧?！?/br>
    景婳騎了了一段距離，宗冀還站在門口。

    她頓了頓，這個畫面，怎么感覺像是電視劇里小媳婦送丈夫出門工作的樣子……

    啊，呸呸呸，不是，她和宗冀也不是那種關系啊。

    為了驅散這不靠譜的想法，景婳飛快前往工作的地方——ds市場。

    剛露面，她還沒到工作人員面前，工作人員就飛快出來等著她。

    “景小姐！”

    工作人員看上去十分開心。

    景婳停下車。

    “你終于來了，這是今天的投票收集桶?！?/br>
    景婳接過，隨意掛在小攤車上。

    工作人員這才開始說了些閑聊的話。

    “你不知道，昨天一群人在市場找你?！?/br>
    她舉辦了這么多次美食比賽，昨天那種陣仗，她也是頭一遭。

    景婳摸摸鼻子。

    “不好意思，給你添麻煩了?！?/br>
    工作人員擺擺手：“不是，沒有，我們很高興像你這樣有廚藝的人來到這次比賽?！?/br>
    景婳：“我也很高興能來這里?！?/br>
    她認識了好多新朋友。

    這句話顯然取悅了工作人員。

    “你今天做什么呀 ？”工作人員今天有空，和景婳一起去攤位。

    景婳道：“刀削面?！?/br>
    工作人員驚呼：“是功夫電影那種唰唰飛出去的小刀嗎？”

    她的聲音有點大，周圍人都聽到了。

    這個話題成功引起了其他人的注意。

    景婳都還沒來得及回答，周圍人已經好奇地圍了過來，詢問工作人員什么刀。

    lt;a href= title=一傾山水target=_blankgt;一傾山水