第183章
景婳詫異又驚喜:“好??!” 她第一時間想到的是:“我能學嗎?” 萬一系統給力,以后真的獎勵她一臺直升機呢? 連游艇都有了,直升機也不是沒有可能吧? 她提前學也挺好的。 景婳也不知道自己哪里來的自信,反正最后她搞到了宗冀學開直升機的機構和資料。 想到以后自己很會做菜、很會武功,還會開游艇和直升機,景婳心中只有一個感受—— 未來的我強得可怕! 但是,現在她還只有一個雛形…… 所以,該學的還是要學。 比如,腳踏實地去上培訓課。 上培訓課前,她爭分奪秒腌蟹。 梭子蟹先用刷子刷干凈,再去掉蟹心、蟹胃、蟹腮,切成小塊。 蟹腿和蟹鉗最好用刀背輕拍過,這樣能更方便入味。 生腌料汁各家有各家的做法。 她把生抽、醋、魚露、糖等調味料加進去,蒜末、小米辣、香菜等佐料切碎加進去。 料汁加入礦泉水稀釋,景婳嘗了嘗咸淡,符合她的預期,味道剛剛好。 腌制好的蟹沖洗掉酒味和醋味,放入料汁盆里,料汁沒過蟹才行,最后就是放入冰箱腌制了。 “遲到了,快遲到了!” “宗冀,再見!” “再見?!?/br> 景婳收拾好東西,飛快和宗冀打了聲招呼,就跳到五輪車上。 一個旋風擺尾,風吹起長發。 她元氣滿滿出發! 認真學習完,傍晚回到花園廣場,又開始擺攤。 食客們還不知道今天是最后一晚,大家積極熱情地排隊。 “景老板,今晚吃什么?” 景婳道:“三文魚!現切!” “哇!” “是新鮮的嗎?” 景婳保證:“絕對新鮮?!?/br> 她很快擺開攤子。 三文魚一放到案板上,就吸引了食客們的目光。 景婳道:“三文魚新不新鮮,可以看魚鰓和眼睛,就跟我們尋常買魚一樣?!?/br> “眼里有光,腮帶鮮紅?!?/br> “另外就是,可以按一下,你們看,有彈性的,會回彈回來,說明這就是新鮮的?!?/br> “還真是!” 離得近的食客光看著就感受到了彈性。 景婳拿出工具。 博物館方館長送了她一箱子刀,她拿出長長的刺身刀。 這次就不用去鱗刀了,直接用刺身刀剃開黑灰銀白相間的魚鱗。 魚鱗不扔,不要浪費,可以拿回去炸著吃。 魚頭也可以拿回去做啫啫三文魚頭煲。 切開之后,三文魚rou身的顏色一亮出來,又是引起一陣驚嘆。 “太漂亮了?!?/br> “鮮艷又肥美??!” “橙色傳說?!?/br> 光是看到,就可以想象有多好吃了。 尤其是肚子那塊,最肥最好吃。 兩邊片下來,中間的魚骨頭、腹部的排刺、魚骨背部貼著骨頭這塊……這些有骨頭的都別扔。 骨頭也好吃,比如說做魚骨醬湯。 總之,在華夏人眼里,魚的每個部位都能用到極致。 景婳就是萬千華夏人中的一個。 切好大塊之后,開始細心拔刺。 誰也不想吃得正爽的時候,吃到魚骨頭,那太降低體驗感了。 魚尾比較瘦,用來做刺身,口感差了點,所以還是香煎油炸比較好。 一片魚rou,豎著切開,中間肥瘦相間的部位有筋,也切出來。 剩下魚背和大腩,大腩需要剔除魚皮。 這兩口感上的差異就是魚背瘦一點,魚腩肥一點。 魚背可以切厚一點,一厘米左右。大腩就稍微薄一點,是魚背的一半,零點五厘米。 大腩最好在切片之前,先切排刀,左斜右斜交替,切完再切片,這樣的口感可以更好,入口即化。 切出來,這個魚好像有金屬的光澤一樣,特別好看。 景婳飛快夾了一塊三文魚,蘸了點山葵扔進嘴里。 動作行云流水,鬼斧神工,快到驚人。 就連直播間的觀眾都懷疑自己的眼神。 【我剛才看錯眼了嗎?怎么好像看到景老板吃了一塊?】 【我也想說,有殘影……】 【究竟是網速的問題還是景老板個人的問題?!?/br> 【可以回放,要不數一數有多少塊?看看對不對得上?】 當代網友比財務還要嚴謹,居然真的開始數景婳切了多少塊。 當事人還美美沉浸在偷吃的快樂中。 太好吃了! 三文魚刺身入口絲滑,豐潤細膩,鮮美無比,簡直是極品??! 第51章 景婳吃得美美的。 王天瑜在一邊直播, 鏡頭對著小吃攤,沒有對著她,網友們也看不到她嘴巴的動作。 還真有心急的網友數清楚了。 【真的少了一塊!】 【技術分析,這個殘影不是因為網速卡, 就是因為景老板的動作太快!】 【我也數完了, 復核完畢, 真的少了一塊?!?/br> 景婳切三文魚的動作行云流水,姿勢優雅, 王天瑜看得享受。 這會兒,才重新看向直播的彈幕。 數數? 為什么數數? 這是網友們的新花樣嗎?上數學課? lt;a href= title=一傾山水target=_blankgt;一傾山水