第336章 新奇菜譜
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錦河東岸,聚福樓。 “您好,敝姓李,云溪縣人氏,經張公子引薦,特來拜訪吳掌柜?!?/br> 明月仍舊是一副書生打扮,身后跟著黑衣勁裝的籬修和籬笆。 張致遠早前便已經帶了信回來,簡單的向家人介紹過李明志,并在信中言明,這李明志是個能人,家傳廚藝神乎其神,定要好好招待。 吳掌柜早已囑咐過小二,今日不能怠慢了一位姓李的公子,而他自己,也早早的便在店里候著了。 所以,當明月來到聚福樓,自報家門以后,便受到了貴賓級的待遇。 店小二還當他是什么大人物,誠惶誠恐的鞠了一個九十度的躬。而后,吳掌柜便恭敬的,將明月迎到了聚福樓最華麗的雅間內。 張致遠的父親,張逸親自接待了她。 幾乎是明月才落座的功夫,一道道精美的菜肴,便如流水一樣被端了上來,當中最為顯眼的,當屬那鍋一品佛跳墻,應是剛出鍋的,還冒著騰騰熱氣。 從這些微小的細節方面,就足夠體現出張家的誠意了。 別人給足了你面子,同樣的,你也應該回敬一二。 明月是晚輩,先執起酒杯,端端正正地向張逸敬酒。 “張伯父,小侄初來乍到,承蒙您照顧了,小侄敬您一杯,祝您事事如意?!?/br> “賢侄客氣了?!睆堃菟剖穷H為高興,舉起酒杯一飲而盡。 主人好客,客人知禮,一頓飯,自然是吃的賓主盡歡。 接下來,便該談正事了。 張逸親手給明月倒了一杯熱茶,而后才悠悠說道:“小兒曾在信中提及,道是,賢侄有一手家傳的好廚藝,更有好些新奇的菜譜……老夫家中開的是酒樓,故而對此道頗感興趣?!?/br> 明月卻站起身來,行了一禮:“不瞞伯父,小侄本是女兒身,因管著家中的作坊,為了在外行走方便,才扮作男裝。研習廚藝,本是興趣愛好,不過是胡亂鉆研罷了,倒不是什么家傳的菜譜。若是伯父對這些菜譜有興趣,咱們倒是可以商談商談?!?/br> 張逸只是微微一愣神,復又笑道:“哈哈哈,你倒是個直爽的,做買賣就該這樣?!?/br> 話說開了,再來談買賣的事情,就簡單多了。 “我先寫幾個菜名出來,您看看,有覺得合適的,您就勾出來,然后我再將這些菜肴做出來,品評過后,您再做決斷?!?/br> 明月叫小二上了筆墨紙硯,唰唰唰的在紙上寫下了一堆菜名,后面備注著主要用到的食材。大概寫了二十多道菜名,基本都是大菜,且是這里沒有的。 待她寫好之后,張逸接過去細細研究了一番,又叫了吳掌柜過來商量。最終,他提筆勾了十二個菜名,張致遠在信中提及的炸豬排和酸菜魚,也都在其中……只是,似乎還少了一樣啊…… “小兒曾在信中提及,還有一道藥膳雞湯,可是寫漏了?” 張致遠在信中還提到,那道藥膳雞湯,做的極其地道,比之京城里藥膳大廚做出來的,也不差什么。 明月搖頭:“這藥膳雞湯的方子,卻是家里世代祖傳下來的,我并不打算賣?!?/br>