顧客們看到他洗雞蛋，紛紛夸他講究，還有人則是為他竟然能用鐵簽子把雞蛋穿透, 而不會讓雞蛋整個破掉而發出驚呼。

    “老板你好厲害！”

    在有人忍不住拿手機拍起來時，最前面那兩個雙胞胎小朋友更是“哇”個不停，甚至伸出小手啪啪啪鼓掌。

    “老板我來幫你洗雞蛋吧?！庇袀€老顧客覺得他洗完雞蛋再穿有點耽誤時間，拿平板點完單后繞到餐車里要給他幫忙。

    沐添對老年人總是格外容易心軟, 剛剛在路上看到年紀那么大, 背都已經駝了的老人還挑著擔子出來賣雞蛋，直接連籃子帶雞蛋全部買下來。

    兩籃雞蛋可不少, 真讓他自己邊洗邊烤確實有點費事，因此沒有拒絕顧客幫忙：“謝謝，待會多請你吃兩個烤雞蛋?！?/br>
    他話落, 攤位前立刻有人大喊：“老板我也要幫忙?！?/br>
    “不用那么多人……”

    沐添看到顧客們瞬間都積極要過來幫忙, 趕緊開口阻止，最終只有先下手為強的前三名顧客搶到活干。

    本來他們還想幫忙串雞蛋, 但拿著雞蛋和鐵簽子根本無處下手，總感覺一扎下去整個雞蛋就會碎掉。

    “握住雞蛋帶點巧勁往里一戳就好了?！便逄憩F場教學完見他們還是不會，安慰道，“沒事，串雞蛋不費什么時間，你們幫忙洗雞蛋就已經幫了很大的忙?！?/br>
    可能真是天賦吧，他剛剛串第一個雞蛋時就很成功，好像天生就掌握串雞蛋的技巧一樣。就他這利落的手法，和雞蛋放到烤爐上順手翻面的動作，說他是第一次做烤雞蛋根本沒人信。

    “好香??！”

    果木炭燃燒起來后烤爐內溫度漸漸上升，雞蛋在高溫下很快就開始凝固，散發出雞蛋特有的香味。蛋香沾染果木炭的煙熏氣息，聞起來比煮雞蛋要濃郁得多，而且很獨特。

    “mama，我要吃蛋蛋~”

    小朋友是最按捺不住的，聞見味就開始想吃，孩子mama拿出包里帶的零食想讓她先吃點，但孩子這會卻只想吃烤爐上香噴噴的燒烤。

    沐添第一次做烤雞蛋，雖然感覺雞蛋應該已經烤熟了，但萬一呢？他可不敢把沒熟的雞蛋給孩子吃，于是拿起一串轉頭先遞給幫忙洗雞蛋的顧客：“你們要先嘗嘗嗎？”

    “要！”

    “老板我也要！”

    三位熱心顧客不知道他心里的顧慮，還覺得他人好，紛紛拿了個剛出爐的烤雞蛋就開始剝殼。

    剛烤好的雞蛋有點燙，可再燙也攔不住吃貨們，用指甲把蛋殼剝開，里面完整的雞蛋立刻被露出來，跟煮雞蛋雪白的蛋白不同，烤雞蛋剝開明顯有些縮水，顏色也是帶點黃，看起來就特別有彈性。

    “怎么樣？”沐添想知道到底烤沒烤熟，在看到顧客咬下去時立刻問。

    “好吃！”

    雞蛋經過烤制，吃起來口感外脆里嫩，由于水分被高溫烤出去不少，蛋白吃起來帶著點筋道，蛋黃則是又沙又香。由于沒有注射器，沐添沒辦法往雞蛋里注入調料，便只能臨時調出些調味汁，在雞蛋烤得差不多時將蛋殼敲裂刷上去，因此雞蛋吃起來還帶著咸味與辣味。

    確定雞蛋有烤熟，沐添放心地將剩下的烤雞蛋分出去，隨即才繼續加食材到烤爐上。

    燒烤攤前，那對雙胞胎握著家里人幫忙剝好的好雞蛋，吃之前先伸出小手在上面點點，可能是烤雞蛋摸起來比較彈，她們覺得好玩，還沒吃先笑出聲來。

    “不可以玩食物哦?！眒ama提醒。

    “我沒有玩，我在摸摸它?！?/br>
    小朋友說完張開嘴巴啊嗚咬上去，那種外脆里嫩的口感明顯很讓她喜歡，小臉上瞬間露出“好吃”的表情。

    由于有蛋殼包裹的緣故，烤雞蛋有調味，但整體口感偏淡，吃起來香歸香，對于重口味愛好者來說可能會想要更有味道一些。

    “老板，可以給我加點辣嗎？”

    這點要求沐添肯定不會不滿足，順手就撒點辣椒面到伸在自己面前的烤雞蛋上。

    “老板我也想要辣，我想要烤茄子的那種蒜蓉辣椒醬?！?/br>
    烤雞蛋表面光滑，辣椒面撒上去都只能沾住部分，蒜蓉辣醬更難搞上去，沐添讓顧客將雞蛋掰開幫忙加好醬后，開始想有沒有辦法能直接把調料搞到雞蛋里頭去。

    很快他就想到辦法，用剪刀將雞蛋殼頂敲開，再將蒜蓉辣醬搞里面，最后放到烤網上直接烤。

    “哇哦，這個好，這個好，老板我要吃這種！”

    “我也要吃！”

    顧客們看到他手上的動作，眼睛瞬間就亮起來。

    接下來沐添靈感大爆發，又在烤螃蟹時將雞蛋打進蟹蓋里，和蟹黃攪拌均勻后一起烤，蛋香和蟹黃香混著炭火氣息飄出來，簡直能香死個人。

    雞蛋算是他請顧客們吃，目前已經有三種選項，一種是串起來直接烤，一種是開殼加辣椒，還有就是點烤螃蟹加雞蛋。

    “小孩子才做選擇，我是大人，我想全都要，老板可以加錢都選嗎？”

    雞蛋數量有限，加上說好請他們吃沐添不想收錢，笑著搖頭拒絕。

    既然不能都要，顧客們只能按照自己口味三選一。對比起來直接烤雞蛋更適合小朋友和不太能吃辣的大人，它口感獨特，尤其是蛋黃，好吃又不噎人，吃起來特別香。至于開蓋烤雞蛋，它吃起來更加入味，適合愛吃辣的顧客，吃起來又鮮又辣，別有一番風味。