辣椒這東西有人喜歡自然就有人不喜歡，顧客們在討論時，沐添已經烤上。

    他家用的辣椒個頭比較大，辣椒rou不算薄也不算厚，是帶辣味那種辣椒，剛放到烤爐上還是翠綠色，隨著高溫烤制，表面開始變成棕色。

    烤制過程中沐添會將辣椒壓扁，方便烤的同時還會讓辣椒裂開，待會撒調料時能更入味。

    隨著炭火溫度越來越高，辣椒獨特的香味和煙熏氣息混合成一股帶著辛辣味的香氣，從烤爐里飄出來后，有人覺得很香，有人卻是被嗆得忍不住打噴嚏。

    “烤辣椒真的會好吃嗎？平常炒菜時我都不愛吃這玩意，實在想象不出來整個辣椒烤了會是什么味?！?/br>
    “看起來好像還不錯的樣子，我想嘗嘗看?！?/br>
    對于新出的烤辣椒，顧客們分成好幾種，一種是懷疑好不好吃，一種是覺得肯定好吃，還有一種是不確定好不好吃但想嘗試。

    新鮮辣椒烤出來的辣味和辣椒面有些不同，但隨著調料撒上去，兩種辣混合在一起時，聞起來還挺香。對于愛吃辣的人來說，光是聞見味嘴巴里就已經開始分泌口水，而對于不太能吃辣的人來說，沒吃就感覺到辣。

    等到第一爐燒烤終于出爐，買到烤辣椒的顧客迫不及待品嘗起來。

    辣椒表面被烤得焦而不糊，調料不光裹滿表面，甚至辣椒里面也藏著不少，吃起來焦脆入味。鮮辣椒的生辣經過炭火烤制變得沒那么沖口，但辣度卻完全被釋放出來，混合著調料里的辣椒面，多咀嚼幾下口，一股帶著濃郁香氣的辛辣味瞬間在味蕾上蔓延開來。

    微焦的口感以及炭烤特有的煙火氣息，讓烤辣椒吃起來味道多了幾分淳厚，由于內里還殘留著辣椒的脆感，除了辣之外，余味中還帶著若有似無的清甜。

    “好吃！老板你烤的辣椒比我想得還要美味！”

    第81章

    對于不愛吃辣椒的人來說, 更多的可能是不喜歡那股辣椒味，但沐添精心烤制的辣椒被完全烤透，那股辣椒特有的清香染上煙熏氣息和調料味，聞起來實在讓人討厭不起來。

    不愛吃辣椒的成年人因為固有思維還在猶豫時, 小朋友卻是被烤辣椒的香味和賣相給吸引。

    “mama, 我想吃那個！”

    說話的小朋友看起來大概七八歲, 平時在家完全不碰辣椒，mama聽到他主動說想吃第一反應是：“你確定？”

    “我確定?！?/br>
    孩子mama心里想著他要是實在不吃自己可以吃，但嘴上卻說：“那買了你得吃完, 不然下次別想我給你買燒烤吃?！?/br>
    他們排的位置還算靠前，很快就點好單站在旁邊等燒烤。跟烤辣椒比起來，明顯還是烤rou更吸引人，小朋友拿到燒烤立刻握著烤牛rou串大口吃起來，吃得那叫一個香。

    牛rou表面烤得焦焦的, 內里帶著牛rou特有的鮮嫩，吃起來滿滿都是牛rou味，咀嚼間孜然和辣椒面等調料混著rou味在味蕾上跳躍，簡直越吃越香, 讓人停不下來。

    “別忘了你的烤辣椒?！焙⒆觤ama邊吃烤五花rou邊提醒兒子。

    小朋友就是這樣, 好奇心上來非要買，但吃的時候卻不積極, 非要等把皮焦rou嫩的烤雞翅，烤得焦脆可口的烤腸等燒烤都吃完，才終于伸手拿起烤辣椒。

    烤辣椒要帶點油才不容易烤糊, 但油太多又容易膩, 沐添寧愿少量多刷，也不愿意一次多刷點導致吃起來會膩。因此哪怕被放到最后吃, 烤辣椒看起來依舊很清爽，沒有吸滿油的那種油膩感，表面撒的調料甚至都還帶著顆粒感，看著就賣相十足。

    小朋友吃之前先下意識聞了兩下，發現是香香的才張口咬上去，不過只咬了一點點。

    辣椒表皮被完全烤焦，加上調料的滋味，吃起來有種別樣的香，內里被完全烤透，帶著微微脆嫩感的同時，卻完全沒有辣椒那股生辣味，而是吃起來咸鮮微辣。辣椒本身的辛辣和辣椒面的香辣混合在一起，加上孜然等調料的香味，吃起來特別有層次感。

    對于愛吃辣的人來說，這一口烤辣椒簡直不要太美味，就著整串烤辣椒估計都能干掉兩碗飯。

    在平常不喜歡辣椒的小朋友吃來，他發現烤辣椒不但不難吃，還有點好吃，就是……

    “辣！”

    “不想吃就算了，給我?！焙⒆觤ama以為他是不想吃找理由，伸手準備去接。

    然而小朋友卻沒順勢把烤辣椒給她，而是咬下第二口說：“我沒有不想吃，只是有點辣?！?/br>
    發現是能接受的味道，他第二口咬得稍微大口一些，有種越吃越香的感覺。

    “真稀奇，平常喊你吃點辣椒和要你命一樣，今天竟然還真主動吃起來?！焙⒆觤ama見他大口大口咬著辣椒吃，邊說邊趕緊拍下來發朋友圈。

    “這個辣椒好吃，嘶……”

    看得出來烤辣椒應該確實很好吃，小朋友一邊被辣得吸氣一邊還繼續吃著，嘴巴根本沒停過。

    旁邊還在排隊的顧客看見，有點好奇到底有多好吃，竟然能讓挑食的小朋友都喜歡吃，本來沒準備買烤辣椒的人在點單時都忍不住來上一串。

    而小朋友mama的某個同事在刷到她朋友圈時，看著視頻中大口吃烤辣椒的孩子，卻是想到自家兒子，立刻拿著手機去書房里。

    “老公你看?！?/br>
    “這是誰家小孩？竟然能吃整個辣椒，挺好的，一點都不挑食?！?/br>