上班的苦真是能說個三天三夜都說不盡，平常還好，天天上都已經上習慣，但享受完小長假后，絕對是工作黨們最想辭職的時候。

    這位顧客感嘆完，周圍其他顧客都贊同地點頭，甚至有人羨慕起沐添來，說還是像他一樣當個體戶比較舒服。

    沐添邊給烤爐上食材撒上最后一遍調料邊幽幽道：“如果你們不像催命一樣天天催我出攤的話，我確實會比較舒服?！?/br>
    本來擺攤確實很自由，想什么時間擺就什么時間擺，累了就可以直接收攤。但他根本沒有享受過這個自由，每天還沒到他出攤時間群里就一群人@他，問他有沒有出門。

    他提前出攤到還好，但凡他有點事耽誤幾分鐘，顧客們催得那叫一個厲害。甚至他每次想休息都特別難，顧客們恨不得他能全年無休，最好每天只留下吃飯和睡覺時間，其他時間都用來燒烤才好。

    燒烤攤前排隊的人聽到他幽怨的聲音，忍不住笑出聲來，隨即有人一臉無辜道：“老板，我是好人，我可沒催過你?！?/br>
    還有人則是直接道：“我們這也是督促你多賺錢啊，而且你往好處想，你自己就是老板，至少不用面對奇葩老板和同事?！?/br>
    等到燒烤出爐后，前排顧客們頓時就顧不上再說話，趕緊拿起各自的燒烤吃起來。

    燒烤就得吃新鮮出爐的，那股煙火氣，以及食材表面的焦香感，別提有多美味。尤其是烤雞架，一口咬下去，最外層的焦糖色又焦又脆，里面的雞rou鮮嫩而不失韌勁，骨頭都被烤得焦香酥脆。

    烤雞架不光口感豐富，味道同樣很有層次，咸鮮香辣中帶著淡淡甜味，仔細品還有股若有似無的醋香以及果木炭特有的清香。

    焦香酥脆的烤雞架吃得顧客根本停不下來嘴，而且吃完整個都不覺得膩，反而還有點意猶未盡。

    “汪汪！”

    沐添正在重新烤著一爐燒烤，就忽然聽見響亮的狗叫，抬頭就看到大金毛氣呼呼的模樣。

    五一期間大金毛被主人帶回老家住了段時間，六月份才重新出現在燒烤攤。沐添之前收留過大金毛兩晚，金毛記得他的好，剛回來那天興奮得差點沒鉆進餐車里，當天晚上甚至任主人怎么拉都不肯走，非要等到沐添收攤，有功夫摸摸抱抱它后，它才愿意跟主人回家。

    今天大金毛倒是沒再打擾他做燒烤，但被主人光顧著自己吃連個骨頭都舍不得丟給它的行為氣道，大聲叫起來。

    “雞骨頭你不能吃，萬一扎到喉嚨怎么辦？”金毛主人明明自己都把雞架骨頭咬碎吃掉，現在還找理由忽悠它。

    大金毛可不好忽悠，仰頭又沖他叫兩聲，似乎在說rou不會扎喉嚨，它可以吃rou。

    沐添看到大金毛饞得口水嘩啦啦流，到底還是沒忍心，將留給白貓吃的牛rou丟出去一塊分給它。

    大金毛吃到rou瞬間就高興起來，尾巴都快要搖斷。

    幸好白貓這會正在跟康康玩，沒發現它吃了自己的rou，不然一場貓狗大戰怕是跑不了。

    “老板你別可憐它，它出來前還偷吃了小半袋凍干牛rou?！苯鹈魅苏f完繼續享用手里的燒烤，覺得老家的環境很適合休閑放松，可惜沒有這么好吃的燒烤。

    當天晚上，顧客們吃得都很滿意，在燒烤攤前蹭到吃的貓貓狗狗們也很滿意，收攤回家發現今天人流量在自己接受范圍內的沐添心情同樣不錯。

    回到家吃個水果當加餐后，沐添洗漱完玩會手機，等上床休息時還有心情去系統空間內學習新燒烤。

    今天火柴人老師教的是烤牛rou丸，不用說，又是從做牛rou丸開始教起。做手工牛rou丸是個力氣活，還好沐添本身力氣就不小，這大半年來擺攤賣燒烤力氣還又上漲許多，倒是不缺力氣使。

    可即便如此，他還是嘗試好幾次才做出讓火柴人老師滿意的牛rou丸。

    相比工廠里用機器做的牛rou丸，手工捶打出來的牛rou丸保留了牛rou的肌rou纖維，rou丸會更加緊實有彈性。

    沐添將水煮定型的牛rou丸拿在手里輕輕捏一下，發現確實很q彈，試著往盤子里扔下去，甚至能彈起半米高。

    哇哦！看起來真不錯。

    沐添沒想到自己竟然能做出如此有彈性的手工牛rou丸，心里還挺有成就感。沒等開始烤他就忍不住嘗了一口，發現煮過直接吃牛rou丸就已經很美味，吃起來又韌又彈口，rou味濃郁鮮香，還有微微溢汁感，咽下去時甚至唇齒留香。

    牛rou丸單吃就已經很美味，等到放到炭火上開始烤制，表面被烤得微微焦化，rou香和調料香互相融合，配上果木炭的煙火氣，聞著就令人食欲大開。

    第一次沐添烤得有點焦，但味道并不難吃，反而很香，第二次他烤出令火柴人老師滿意的烤牛rou丸后味道頓時更上一層樓。

    第68章

    在今晚學習之前, 沐添一直以為牛rou丸都是煮著吃，沒想到還能烤。

    但他親自品嘗過后立刻就被烤牛rou丸的口感和味道給驚艷到，牛rou經過捶打做成rou丸吃起來依舊保留牛rou本身的鮮味，但口感會比直接吃牛rou要更有韌勁些。而且經過烤制, 牛rou丸表面的焦和內里會爆出rou汁的口感形成鮮明對比, 簡直越吃越香。

    沐添吃完烤牛rou丸, 感覺嘴里還殘留著滿滿的鮮味，已經能想象出來等顧客們吃到烤牛rou丸時會有多高興。

    尤其是某些吃貨，每次他新上一個菜單都會說是自己最喜歡吃的東西, 他覺得明天肯定又能聽到好多顧客嚷嚷著自己最喜歡吃烤牛rou丸！