第58章
只能說燒烤這種手藝是一通百通,沐添之前確實沒有烤過螃蟹,但在仔細把握住火候,并加上適當調料的情況下,總不會烤得太壞。 跟其他食材比起來,烤螃蟹被隨著高溫烤制,散發出的香味要更加鮮美,同時滿殼的蟹黃隨著溫度漸漸凝固,那賣相看得周圍學生們都迫不及待想咬一口。 “太香了,什么時候能烤好???” “好多蟹黃,看著就好好吃的樣子?!?/br> 被烤出焦香色澤的蟹殼,還有白色的蟹rou,金黃色的蟹黃,幾種顏色形成鮮明對比,光看著就感覺很好吃。 別說其他學生,就是明明在家里已經吃螃蟹吃得不稀罕的趙銘易望著烤爐上被烤得變色的螃蟹,都有點食欲大開。 隨著時間的流逝,蟹鮮味中漸漸融合上果木炭特有的氣息,這種獨特的香味,簡直讓人陶醉。 沐添第一次烤螃蟹,怕沒烤熟,又怕烤得太老,因此神情特別專注,他視線落在烤爐上,隨時觀察著蟹rou的顏色,直到螃蟹那股鮮香味越來越濃郁,他才開始將螃蟹拿起來。 “你先嘗嘗?!?/br> 趙銘易作為禮盒的主人,當然能享受優先品嘗權,以及獨自吃整個螃蟹的權利。 他接過螃蟹輕輕吹幾下,隨即先對著蟹黃部分咬下去,那種微沙的口感對他來說并不新奇,但跟蒸螃蟹比起來,烤出來的蟹黃表面會更硬一些,而且帶著炭烤特有的煙火氣,加上一點點燒烤調料,口感更加豐富的同時,并沒有掩蓋蟹黃本身的鮮味。 “好吃!老板你的手藝真是沒得說?!壁w銘易說完又嘗一口蟹rou,然后繼續夸道,“跟蒸螃蟹比起來,烤螃蟹的rou更緊實一些,吃起來很有嚼勁,調料的比例也恰到好處,既能豐富口味,又不會掩蓋蟹rou本身的鮮美……” 沐添覺得他夸得太過了,但臉上還是不自覺露出笑容,接下來繼續烤螃蟹時手法明顯更自信些,不像第一爐時那么小心翼翼。 很快,燒烤攤前其他學生也嘗到烤螃蟹的滋味,不過因為人多,他們只能幾個人分一只。 但好在螃蟹個頭比較大,掰一掰倒是不難分,就是大家都在搶蟹黃。 “唔,真的好好吃!連蟹殼都烤得焦焦脆脆,我都想連殼一起吃掉!” “好好吃,我還是第一次吃烤螃蟹,沒想到這么香!” “蟹黃好鮮,蟹rou彈彈的還有嚼勁,但又不會顯得老,真的越吃越香……” “老板你也嘗嘗?!壁w銘易見老板烤完螃蟹就站在那看他們吃,趕緊搶下最后半個螃蟹塞他手里。 沐添道謝后低頭品嘗起來,發現味道竟然真的挺好。 [叮~恭喜宿主自學烤螃蟹,獎勵食材加一。] 沐添聽到系統音,本來還躍躍欲試想把月餅烤掉分給學生們吃的心瞬間就消停下來,畢竟他可不想攤子里每天多出月餅這種食材。 “來,你請吃螃蟹,我請你吃月餅,不用客氣?!笨臼遣豢赡芸玖?,他干脆抓起兩個月餅塞到趙銘易懷里。 趙銘易見他連拒絕的機會都不給自己,下意識用手抱住月餅,等低頭時語氣有點疑惑:“這月餅怎么看著好像有點眼熟?” “那是咱們學校昨天食堂發的月餅,眼熟不是很正常?!迸赃呌袀€剛吃完烤螃蟹,正在回味嘴巴里余味的學生好心提醒。 “昨天食堂發的時候我都沒去領,老板你給我這個干嘛?”趙銘易抬頭道。 沐添像沒聽到他說話一樣,先伸手把一小塊螃蟹投喂給守在車門旁眼巴巴等待很久的白貓,再低頭把烤爐附近臺面收拾一會就開始繼續燒烤。 看到他忙碌個不停,趙銘易想想還是算了,順手將兩個月餅塞進自己衛衣上的大口袋內,轉身去排隊。 余光看到他離開,終于送出去兩個月餅的沐添心情很不錯,給排骨刷完油又把旁邊的烤豆干重新擺好一些。 早來的顧客有烤螃蟹吃,晚來的就只能聽前面顧客炫耀,或者在群里看他們曬圖。 [烤螃蟹!看起來好好吃的樣子,嗚嗚嗚,中秋節吃不上這么誘人的螃蟹,太可惜了……] [提醒一下,不光中秋節吃不上,返校后你也吃不上哦,因為這不是老板新上的食材,是我們學校一個同學送給老板,老板烤給我們大家一起吃的螃蟹。] [不要??!我也想吃香噴噴的烤螃蟹@水木老板可以上點螃蟹嗎?我想吃這個?。?/br> [家里有螃蟹,我決定拿我媽圍爐煮茶的小炭爐來烤螃蟹吃~] [小心媽見打?。?/br> 群里有不少學生,以及工作黨是本地人,看到烤螃蟹圖片都有被饞到,不少本來今天沒準備買燒烤的人都有點想出門。 下午六點多時,燒烤攤前人越來越多,其中不光有年輕人,還有不少老年人和小孩。 “燒烤是你們年輕人愛吃的,你非要拉著我來干嘛喲?!?/br> 有個老奶奶被外孫女帶到燒烤攤附近時,表情有點無奈。 琳琳摟著她胳膊說:“這家燒烤真的特別好吃,我可喜歡了,所以也想讓你嘗嘗嘛~” 她父母很早就離婚,雙方都不要她,只會每個月給她打錢。是外婆給了她很多很多的愛,讓她成為一個不缺錢也不缺愛的孩子,她同樣很愛外婆,想讓她體驗一些年輕人喜歡的東西。 琳琳說完正好看到前面排隊的顧客里有老年人,還不止一個,立刻道:“外婆你看,誰說燒烤是我們年輕人吃的東西,哪里不是有其他老人還有小朋友?!?/br>