第144節
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姜停云干脆不再管他們,閉上了眼睛小寐。 一夜無話。 等姜停云醒過來的時候,天已經亮了。 陌生的環境讓她整個人一驚,一下子坐了起來,環顧四周,修士們竟然一夜沒睡,依舊在修煉。 劉伯和祝麗麗兩人也不知道幾點睡的,如今打著小呼嚕,睡的正香呢。 她揉了揉臉,站起身伸了個懶腰。 山下那條原本金燦燦且粗壯寬闊的進山路顏色越來越淡,寬度也在變窄。 不多時,修士那邊停止了修煉。 監察科嚴科長嚴頌月平淡而堅定的聲音再次響起:“準備下山?!?/br> 這次下山,燒烤架保溫箱都有人代勞,姜停云輕裝上陣。 也不知道是因為沒有了重物束縛,還是因為心情愉快。 姜停云總覺得這原本云霧繚繞的紫蓋山似乎又清晰了不少,變的更美了! 這次郊游盡管和姜停云之前預想的不太一樣,不過美景也看到了,野果也吃到了,燒烤也烤過了,劉伯都覺醒天賦了! 不得不說,這紫蓋山秘境之旅真是愉快又祥和到讓人不敢置信。 感恩和諧社會! …… 從紫蓋山秘境出來后,沒過幾天,就是端午。 紫蓋山上上下下并沒有任何過節的氛圍(主要是不放假),姜停云自己非得給自己找點事做,開著巡邏車又跑出去了。 豬豬島上水資源豐富,遍地水田沼澤,沿著家屬樓那條小道出去,夏日水鄉風景就映入眼簾。 不同于春日,豬豬島的夏天干凈透明,顏色純凈的仿佛動畫。 天空藍到一朵云絲都沒,草木綠的濃郁,蟲泣蟬鳴,野花野草隨處可見。 島上氣溫總是比鳳凰高一些,七月還未到,泥路已經帶著暑氣,光影斑駁間,塵土碾起帶著股子熱浪。 姜停云將小小的巡邏車開的飛快,夏天的風迎面吹來,舒服而暢快! “好爽??!” 開出去不過半個小時,就經過了姜停云之前踩好點的野塘。 “接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅?!?/br> 古人詩句誠不欺人,荷花荷葉映著藍天,比姜停云曾經去過的什么專門的荷花公園開的還要好,還要漂亮。 當然重點是,片片荷葉之間,藏著好多蓮蓬??! 撕開翠綠的蓮蓬,里面是胖鼓鼓的鮮嫩蓮子。 新鮮蓮子根本不用取芯,剝去外皮,里面果rou又白又嫩,脆生生甜津津。 最為難得的,還是那特殊的清新香氣! 姜停云在摘和不摘直接猶豫了一分鐘,最后還是依依不舍的離開了。 “一個都逃不了,過幾天我就來摘?!?/br> 摘蓮蓬得下池塘,她今天出基地另有目的,并沒有帶足裝備。 穿過野塘,終于到了姜停云今天的目的地,蘆葦蕩。 端午了,怎么能不吃粽子呢。 箬葉,蘆葦葉,還有什么芭蕉葉,桂竹葉,甚至筍子外面那層殼,都可以拿來包粽子,不同葉子各有各獨特的清香。 這島上,蘆葦蕩很多,姜停云今天就是想著來著摘些蘆葦葉子回去包粽子。 肥沃潮濕的土地讓這些蘆葦桿子生的粗壯,葉子也相對大樣一些,姜停云手腳麻利的扯了好幾百張才心滿意足。 兩只腳剛出蘆葦地,她心念一動。 只見淺水攤上,生著一叢叢碧油油的細長薄葉。 “喲,竟然有菖蒲?!?/br> 第211章 粽生平等 端午時節,正值仲夏,日照強烈,天氣燥熱,蛇蟲繁殖。 因此就留下了插艾葉掛菖蒲的習慣。 菖蒲這東西雖然不能吃,但是能入藥,還帶著股獨特的清新之氣,里面那股子芳香油具有清熱解毒開竅豁痰的作用,用來避蟲最合適不過。 記得去年在鳳凰過端午的時候,菜市場上一把菖蒲和艾葉還賣五塊錢呢。 沒想到在豬豬島,這些藥材隨處可見。 既然有免費的,不摘不白摘,姜停云一口氣扯了一大把,準備到時候掛在門上。 ........ 回到食堂的時候,已經接近中午時分了。 劉伯和祝麗麗已經準備起了午飯,這兩位廚房殺手出手自然只能是機器套餐。 姜停云一門心思都想著包粽子,自然也沒去加什么新菜。 農家糯米一大早就已經浸泡上了,倒去水分,放手里輕輕碾碎,nongnong的米香瞬間傳來。 “皮師傅這糯米買的太好了!” 今年糯米泡的多,姜停云決定多做幾個口味的粽子。 小裴劉伯愛吃甜的,小祝小金愛吃咸的,而她,甜的咸的都很愛吃。 況且這紫蓋山修士們來自天南地北,口味肯定也不統一,甜的咸的都來一點,可謂粽生平等。 蘆葦葉拿來也不能立刻包,姜停云剪掉頭部不平整的地方,放在熱水里先煮一遍。 煮過的蘆葦葉更有韌性,包粽子的時候不容易破。 趁著煮蘆葦葉的時間,姜停云趕緊準備起了包粽子的東西。 蛋黃五花rou、醬香排骨、紫薯芋泥、蜜棗赤豆,不同的餡料姜停云一大早就準備好了,此刻整整齊齊的擺放在桌子上。 想要包rou粽,必須得給糯米先調味上色。 浸透水分的糯米加上生抽、老抽,其中很重要的一步,就是加上豬油,這是糯米油潤晶瑩香氣撲鼻的關鍵。 取煮好后過涼水的蘆葦葉兩張鋪在一起,折一個小漏斗。 填入醬香油汪汪的大米,塞入早就腌制好的五花rou,現取的海鴨蛋里的咸蛋黃壓實,再蓋上一層薄薄的糯米。 姜停云手中粽葉翻飛,祝麗麗和劉伯兩人都還沒意識到發生了什么,一個小巧玲瓏可愛的三角粽就已經完成了。 “好漂亮!”祝麗麗好奇的捏了一個放手心仔細瞧:“真的是好標準好標準的三角粽!” 姜停云笑的得意,去年在鳳凰的時候她狂做了幾百個粽子,那手法不是一下子就鍛煉出來了嗎? 醬香排骨粽子也是一樣的做法。 劉伯在一旁嘖嘖稱奇:“沒想到排骨竟然也可以包進粽子里?!?/br> 這口味姜停云也是第一次嘗試,不過她早年上學的時候也在外地吃過。 用南乳腌制過的排骨醬香濃郁,在糯米粽葉中經過長時間的燉煮,再燜上一段時間,那排骨rou脫骨爛,骨頭渣渣都香的恨不得嚼軟咽下去,好吃的不得了。 好不容易完成了rou粽,姜停云隨意扒拉了幾口晚中飯,就又包起了甜粽子。 密密麻麻的赤豆和香甜的糯米充分混合,中間填上一顆巨大的甜膩蜜棗。 明明還沒下鍋呢,那股子香香甜甜的氣息已經叫人瘋狂分泌口水。 紫薯芋泥粽這種算是新鮮做法。 蒸熟的紫薯香芋拌上淡奶油、白砂糖、煉乳,這些東西加進去,想不好吃都難。 再包進香糯可口的糯米里,等到煮熟后,黏糊拉絲的糯米混雜著奶香濃郁的紫薯芋泥,姜停云都很難說清楚,這究竟是個粽子還是甜品。 一直忙到傍晚,在劉伯和祝麗麗幫忙下,姜停云才算完成了自己的豐功偉績,密密麻麻整整齊齊幾百個小粽子放滿了竹簾子。 她錘著老腰又痛苦又快樂:“看,這就是朕打下的江山??!” 包好的粽子下了鍋,加水慢慢燜煮了起來。 這煮粽子不能心急,需要時間,煮熟后,燜上整整一夜,讓那五花rou里的肥rou慢慢融化,讓那蘆葦葉獨特的清新香氣滲透到糯米里。 煮粽子也是一件特別特別香的事情。 燜煮的過程中,濃郁的粽葉香,排骨以及五花rou香,甜蜜蜜的棗子香一直從食堂飄向基地各處! ....... 今天不對勁! 食堂姜大廚連續兩頓都沒有加新菜,修士們苦哈哈的吃了一天的機器套餐。 如果只是這樣也沒什么,畢竟姜大廚三天兩頭就要偷懶一次。 可不知道怎么回事,從下午開始,食堂里就傳來一種奇怪的香氣。 那味道似rou非rou,特別熟悉,又一時說不出來。 “荷葉包雞?” “不對不對,糯米雞?” “食堂又在做什么好吃的,為什么晚上又沒吃到?!?/br> 猜測了半天,直到有一位修士突然收到了手機推送,這才意識了過來。 “過兩天端午了!我知道了,那味道是粽子!” “好香啊....粽子這種東西,為什么會那么香...” “我以前都不愛吃粽子的...但是姜師傅做的我一定要嘗嘗?!?/br>