近來氣候適宜，正值鳳凰山旅游旺季，中午生意還不錯，游客頗多，但他聽到不少客人正在談論瓊花飯莊，似乎是因為瓊花飯莊客滿了，才來了鳳凰食府。

    陳國祥不免心中又是好奇又是羨慕又是嫉妒，各種復雜的情緒一攪和，他決定干脆親自上門，去瓊花飯莊探一探，瞧瞧為啥他家生意這么好。

    等一進瓊花飯莊的大門，他就聞到一股子濃郁的酸辣氣息。

    只見瓊花飯莊里面人頭攢動，雖然桌數不多，規模比自家店小不少。但那些桌子全部都坐滿了。

    陳國祥看了看前臺掛的黑板，上面只寫著金湯檸檬魚這一道菜。

    他心情五味雜陳，他早就聽說這瓊花飯莊十分任性，每天菜色極少，賣啥吃啥，而且價格又貴，賣完就打烊，老板還動不動就歇業。

    剛開始他還不屑一顧，覺得這瓊花飯莊就不像個做生意的樣，后來看著瓊花飯莊生意越來越好，他又開始暗暗慶幸，幸虧這老板沒什么頭腦，店規模又小，才算沒搶走太多客人。

    但你看看！自己的鳳凰食府請了好幾個廚子，幾班的服務員，各種菜色應有盡有，隨君享用。

    就這樣生意還差了這瓊花飯莊那么多，真是人比人氣死人。

    哪怕這家店只賣一道菜，他心里暗暗計算營業額，扣去成本，這利潤只怕都和自己飯店差不多了，他真的要嫉妒死了！

    “你好，還沒看好嗎？今天只有檸檬魚?！苯鸱欠材涿畹目粗@個奇怪的中年男人。

    這人都站在這好半天了，臉上一陣憂愁一陣憤怒一陣慶幸的，也不知道在想什么。

    陳國祥被嚇了一跳，見周圍似乎壓根沒人認出他，忙找了個位子坐了下來，知己知彼百戰百勝，他決定今天也要來好好嘗嘗這家店的菜。

    他就不信了，難道真有其他客人說的那么好？到目前為止，他還是覺得瓊花飯莊是靠炒作和饑餓營銷火的。

    因為人多，他只能和其他人拼桌。

    卻見對面那人碗里的菜已經撈的干干凈凈，正呼嚕呼嚕拿那魚湯拌飯吃。

    在這微微涼意的深秋，這人依舊吃得額頭微微出汗。

    陳國祥忍不住開口道：“這魚好吃不？”

    對面那人頓了一下，奇怪地看向他：“你看我吃都吃成這樣了，就知道肯定很好吃??！這店是我朋友推薦的，說我來鳳凰山玩必須嘗一嘗，果然名不虛傳?！?/br>
    陳國祥暗暗羨慕，看來這店口碑真的不錯啊，都口口相傳了。

    人雖然多，上菜速度卻不慢，不一會兒，那金湯檸檬魚就端上來了。

    陳國祥雖然不是廚子出身，但開了這么多年的飯館，對于菜的質量還是比較有研究的。

    只看樣子，他覺得并不算太特別，金湯做的不錯，魚片看上去也很鮮嫩，但是總體而言，擺盤并不太講究。

    他拿了個小碗，先盛了碗金湯潤潤喉。

    這湯一入嘴他就頓住了，不愧是檸檬魚，這湯里的酸味靠的并不是醋，而是純正的檸檬原汁。

    而且他發誓，這個檸檬絕對不是凡品，瓊州最好品質的檸檬，只怕才有這樣清新酸爽純凈的味道。

    光這檸檬，價值不菲，看來這家店暗暗下了不少功夫，成本恐怕不低。

    陳國祥又夾了點魚rou，這家店用的是黑魚，從他采買的經驗來看，選的也是又好又新鮮的本地黑魚，這成本又拉高了。

    廚師水平很不錯，魚rou鮮嫩，rou質緊實，不過自家廚師要認真做魚片，努力一下應該也能勉強達到這水平。

    等吃到蔬菜，他才算是真正的大驚失色！這蔬菜味道真是絕了！

    萵筍新鮮水靈，脆爽鮮甜，豆芽是根根爆汁，爽口無比，還有金針菇這塞牙玩意，怎么還能做出這個味道這個口感？

    這廚師的手藝難道就這么厲害，連這平平無奇的三個蔬菜都能做出這么好的味道？

    陳國祥暗忖，這些蔬菜很有可能渠道特殊，用的特供?。?？

    哎呀我的天啊，這成本就更高了。

    他想來想去，覺得這的廚子手藝確實好，但他這家店用的食材也是個關鍵，根據他十多年的采買經驗，這家店看著生意好營業額高，但是用料成本絕對驚人！

    這扣下來，估計就沒多少利潤了。

    這么一想，他那嫉妒的小心思總算稍稍熄滅了點。

    陳國祥摸了摸下巴，不過，這金湯檸檬魚真好吃啊，比自己店里做的酸菜魚好吃多了。

    他決定了，明天他家招牌菜就換成金湯檸檬魚！

    第66章 芋頭咸飯，掌門你又偷懶了

    姜停云在廚房忙活了一天，饒是覺醒天賦以后身體素質再強，都覺得有些疲倦。

    只有看到營業額的時候，才感覺到一陣快慰。

    她都不知道，今天還有一位同行前來打探生意，并且暗自幫她計算了營業額和成本，得出來一個成本驚人利潤不高的猜測。

    如果知道，姜停云估計會笑死。

    什么瓊州高品質檸檬，那是她后院幾棵從半死不活搶救回來的檸檬樹，后來她仔細看了樣子，發現品種就是最普通的“尤力克”。

    什么特供蔬菜，就是她早上在菜場幾個阿婆攤位上反復講價隨便拿的，這還算花錢買的，之前夏天的蔬菜還都是自己種的呢。

    最大的成本明明是瓊花派所有人的時間成本和勞動成本。

    不過不做生意的話，大家也就是咸魚晃蕩罷了，所以這成本好像也沒有很值錢。

    近來正值旺季，雖然營業額明顯上漲，利潤也很可觀，但是連著忙碌了這么小半個月，大家也是身心俱疲。

    眾人痛苦地看著那臟亂的大廳，堆滿了鍋碗瓢盆和各色碗筷的油膩廚房，內心一陣顫抖。

    “小金金啊，你說好的洗碗機器人怎么還沒發明出來？”祝麗麗一邊打洗潔精，一邊哀嚎。

    “還有打掃機器人?！迸狍@墨臭著張臉默默拖地，只覺得人生好艱難。

    金非凡摸了摸腦袋：“各位抱歉啊，最近主要還是在制作帕金森助行器，這洗碗機器人估計還得有一陣了?！?/br>
    姜停云對這所謂的洗碗機器人并不抱有任何的期望，只深深嘆了口氣。

    “唉。接下去賣點簡單的菜色了，寧愿生意差點，我們也不能把自己累壞了?！?/br>
    她嗅了嗅自己的手，一臉絕望：“而且最近又是搞豬大腸，又是殺魚，我的手好臭?。?！”

    這黃金十月旅游旺季趕緊過去吧。

    她也許是第一個盼望著淡季趕緊到來的農家樂小老板了。

    說起來近來地里的芋頭終于封口，可算都成熟了，干脆明天就偷懶賣個芋頭咸飯吧。

    就這么愉快的決定了！

    姜停云趕緊摸出手機，在瓊花飯莊飯友群里發了條消息。

    【瓊花飯莊姜師傅：各位，明天不賣菜了，只有芋頭咸飯，想吃的來?！?/br>
    【杰哥：？？怎么回事，老板今天我檸檬魚都沒吃到，我還想明天來呢?！?/br>
    【愛拼才會贏兒：哇！我喜歡吃芋頭咸飯！姜老板你竟然會賣我老家的芋頭咸飯！真滴很好吃的!】

    .....

    其實本地并沒有芋頭咸飯這種吃法。

    雖然這邊也盛產芋頭，不過這兒的人還是更喜歡吃芋頭扣rou，就是拿那大芋頭切成一片一片，夾雜著臘rou或五花rou，用砂鍋焗了，那芋頭軟糯，吸飽了臘rou的鮮香油脂，香的人眉飛色舞，本地的餐館都愛賣這道菜。

    又有的吃法就是學了鄰省做那反沙芋頭，或者芋頭糕，滋味也很不錯。

    不過這些菜處理起來都頗為麻煩，姜停云還是準備偷懶做個芋頭咸飯。

    這做法還是她以前在同事家吃到過的，那同事的奶奶來自閩州，很會做這飯。

    轉眼第二天，姜停云就去地里拔了一籮筐的檳榔芋，自己種的芋頭個頭極大，個個飽滿，拿在在手上沉甸甸的，用來做咸飯想想就好吃啊。

    芋頭咸飯做起來也簡單，和之前其他燜飯的做法沒什么區別。

    姜停云把那檳榔芋削去外皮，切成小塊，過油炸到表面微微金黃后撈出備用。

    然后又下了五花rou，煸出肥油，這油出來就可以把準備好的配菜下鍋先翻炒一下了。

    配菜也不講究，喜歡吃什么就下什么，姜停云直接放了經典的搭配，香菇，蝦米，胡蘿卜，和臘rou丁。

    略略翻炒了幾下，她就把炸好的芋頭塊直接倒進去開始調味。

    就這么會功夫，還沒開始燜飯，那味道已經香的滿屋都是了。

    等配菜炒完，連著提前浸泡好的大米一通丟入那大鐵鍋里，加入清水直接上鍋開煮，出鍋前再撒點蒜葉或者加點蔥頭油就完成了。

    姜停云一邊塞著柴火控制火候，一邊哼著小曲，心中暗暗想著，要是每天都賣咸飯就好了，這可真省力啊。

    .......

    另一邊。

    劉洋河從北地而來，一路跋山涉水，終于坐上了開往鳳凰鎮上風景區的旅游大巴。

    “這地址也太難找了！所以瓊花派到底在哪兒啊?！?/br>
    他一坐穩，就掏出手機打開地圖，又拿出家里給他寫了地址的紙條，來回比照著研究。

    “不好意思，你邊上座位有人嗎？”

    突然一個聲音打斷了他的思路，一抬頭，才發現有個二十出頭的姑娘正在尋找位置。

    “呃沒有沒有，你坐?！眲⒀蠛用u頭。

    “謝謝啊?！边@小姑娘熟門熟路的坐下來，然后掏出手機發了個語音：“丸子啊，我現在正在去景區的大巴上，大概一個鐘頭就到瓊花飯莊了，你先到了的話幫我留位子?！?/br>
    “瓊花？”劉洋河耳朵很尖，一聽到這熟悉的兩個字，立馬激動了起來。

    那小姑娘微微吃驚地轉過頭：“怎么啦？你也是去瓊花飯莊嗎？”

    劉洋河疑惑地皺了皺眉：“不好意思，你說的瓊花飯莊在哪兒？那里可能是我要找的地方?！?/br>
    那小姑娘一聽這話，眼睛一亮，忙自來熟地說了一大串話。

    “你是不是第一次來??？網上看到的？還是別人推薦的？我跟你講啊，瓊花飯莊的菜真的特別好吃！下了車就幾百米路，你不認識的話就跟著我好了，我也去那里?！?/br>
    劉洋河感激的笑了笑：“我姓劉，你叫我小劉就行，多謝你啊，待會我跟你走?！?/br>
    “ok，你可以叫我芳芳?！?/br>
    兩人又閑聊了幾句，那芳芳就靠著窗戶打起了瞌睡，而劉洋河卻是一點睡意都沒有，內心滿滿的疑惑。

    這都是什么情況啊，他是來找瓊花派的。

    不過為什么瓊花派到處找不到，卻找到了個瓊花飯莊。