牛肝菌這東西不就是最入門的野山菌嗎？怎么這么好吃？還是這家店廚師的手藝太過于優秀了？

    他就是粗人，山豬吃不來細糠，他覺得就這牛肝菌燜飯的味道甚至吊打之前在高級飯店吃的松露竹蓀什么了。

    一口接著一口，很快那飯就全被挖空了。小李覺得他根本沒有吃夠呢，趕緊招呼服務員：“美女！再幫我上一份！”

    第21章 比rou還好吃的干巴菌

    等到那新來的客人吃到第三碗燜飯的時候，祝麗麗是實在不肯給他再上了。

    倒不是自己不愿意做生意，而是自家做飯絕對是真材實料，那盛飯的碗并不小，這都吃到第三碗了！

    她害怕這人把胃給撐壞了，那可就出大事了。

    小李遺憾地摸了摸脹鼓鼓的肚子，確實不能再吃了，他都在這吃了一個多小時了，連著三大碗燜飯吃的店里客人都快沒了。

    可這燜飯太香了，要不是里面有火腿往廟里帶覺得罪過，他甚至想帶一份給他家云小老板了。

    每次這位云小老板吃飯，他看了都覺得痛苦，哪怕頂級廚師做出來的美味佳肴，小老板也吃的不多，幾乎大半都是他幫忙解決的。

    而且這小老板rou類嫌棄有味道幾乎不碰，蔬菜又挑三揀四，能入嘴的也沒剩下多少了。

    他常常懷疑他家小老板某天會餓死，一個人天天不吃什么東西，真的能活那么久嗎？

    但這也不是小李這個小助理能管的。

    他總算填飽了肚子，決定回廟里接班，走到門口，就看那店家正坐那清理菌子。

    .........

    姜停云還在清理菌子，上午只來的及把中午用的牛肝菌處理了，其他還沒弄呢。

    特別是干巴菌，想吃它可不容易，是出了名的難洗，那菌子里夾雜了各種松針，細毛，草莖，都只能靠手一點一點挑洗干凈，然后將那菌子一點點撕成細絲，這么一大一小兩朵擇完，姜停云覺得比采了大半天菌子還累。

    “洗就一個人洗，吃就一群人吃?！苯Ｔ票锊蛔￠_始罵罵咧咧。

    “你這是在洗的什么？”小李好奇地蹲了下來。

    “哦，這個叫干巴菌”

    小李好奇：“這東西好吃嗎？看著洗起來特別麻煩啊，味道比牛肝菌怎么樣?！?/br>
    姜停云一下子停了手里的動作：“什么？不是我拉踩哈！別說牛肝菌了，我覺得松茸松露都比不上這玩意，這東西不需要加rou提味，純素炒就很絕?！?/br>
    干巴菌她在沒辭職前在大城市就吃過一次，那廚師廚藝還不算太好，味道依舊讓她念念不忘。

    更何況這菌子還是今天現摘的，待會她再使出百分百天賦爆炒一盤，姜停云光想想，口水都忍不住要流下來。

    小李一下子來了興趣：“這么好吃，難道比松露價錢還貴？”

    姜停云停頓了一下，說道：“還是看品質的，我這個這么好的品相估計得兩千塊吧?！?/br>
    小李思考了一下，掏出錢包，摸出兩千塊錢，說道：“那倒也不貴，美女你這做了幫我打包一份，純素炒?！?/br>
    每個月他都會收到云家另給的食材錢，只是自家小老板這也不吃那也不吃，這錢花都花不掉，已經積攢了好多。

    而且之前在外面吃高級餐廳的價錢都十分驚人，所以他并不把這么兩千塊錢放在眼里。要是真能讓自己小老板吃滿意了，那根本不算什么。

    姜停云的手在顫抖，一時間簡直天人交戰！真特么人傻錢多，她剛說的2000塊錢是一公斤的價格啊，可自己這菌子那么小才重幾兩啊。

    她本來還想著自己吃不賣的，轉念一想，這錢要收了還可以再買一公斤干巴菌，可遇到這種傻子的機會卻不多了。

    一咬牙，算了自己不吃了。

    “行！你等著啊，我這就給你做?！?/br>
    姜停云拿著菌子就走進了廚房。

    干巴菌的味道首先取決于食材的新鮮度和成熟度，如果不夠新鮮或者過老容易發苦。還有就是一個炒的火候，和油鹽的配比，一旦過頭容易發硬不香。

    這些對姜停云來說都很好掌握，她并不用蒜片什么爆香，僅下素油加上青椒純素炒熟，調味也是越簡單越好，雞精味精絕不能放，一時間干巴菌濃郁的氣味彌漫了整個廚房。

    “太香了......而且看上去就好好吃?！毙±罴拥卣f道。

    他拿了打包盒，怕菜冷掉，一路小跑回了寺廟，不知道為什么，明明是個純素菜，偷偷帶進廟里竟然還有點心虛。

    他剛打開房門，云聽逸就皺了皺眉頭。

    “你身上什么味道？”

    小李獻寶一樣拿出打包盒：“小老板，我今天出去買了點干巴菌，那店里的飯好吃的不得了，這素炒干巴菌肯定也不錯?！?/br>
    云聽逸厭惡地看著那塑料打包盒，好臟。

    “你吃吧，我沒胃口?！?/br>
    小李忙打開盒子，一時間濃郁的香氣布滿了整個房間，那干巴菌炒出來并不像菌類，反而如同手撕牛rou一般，配著清脆的青椒，看上去就無比誘人。

    “這里面加rou了？”云聽逸聞了聞那味道，香氣濃郁，但沒有rou的腥味。

    小李笑了：“當然沒有，純素炒的，而且可巧了，這家店叫瓊花飯莊，之前吃的番茄什么就是這店送過來的?！?/br>
    云聽逸想到那新鮮酸甜可口的番茄，終于對那菜稍微有了點興趣，勉強接過筷子，夾了一口嘗了嘗。

    這味道很有些特別，他放在嘴里細細咀嚼。

    這菌子還是其次，品質更好的干巴菌他也不是沒吃過。

    自從他嫌棄rou有血腥味，他父親到處尋找頂級廚師。

    常有人拿菌類模仿rou類，做出幾乎可以以假亂真的仿葷。又有人追求極致的原味，選最高品質的野生菌入菜。

    那些味道當然也都是好的?？珊孟穸紱]有這道菜這么游刃有余，全無其他高湯提味，全靠食材和廚師的手藝。既粗獷簡單，又風味無窮。

    一邊想一邊吃，他越嚼越香。這菜似乎夾雜了各類rou品的風味，卻只留有精華，全無一絲腥氣。便是那配菜的青椒，都是脆嫩鮮甜，讓人唇齒留香。

    “瓊花飯莊....”他在心里默念這名字。

    真是有點意思，如果是頂級的飯店做出這味道他還不至于這么新奇，可就這鄉下隨便一家小飯館，竟然也有這種廚藝，這真是太有意思了。

    云聽逸吃過飯，喝著茶慢慢說道：“小李，這菜打包以后味道還是差了點，下次有時間，我們可以去那家店里現嘗一嘗?！?/br>
    第22章 摘野果啦

    傍晚趁著店里還沒來人，眾弟子都跑出去了人不在，姜停云鬼鬼祟祟躲進廚房，偷偷拿出她中午私藏的一小撮干巴菌。

    嘿嘿，即便不夠炒一盤，但是拿來做個干巴菌炒飯也是美味，可惜量太少了，只夠炒一份，原諒她只能吃獨食了。

    相比其他菌，干巴菌不用太多油，她拿青椒配著干巴菌炒熟，然后加入剩飯，來回翻炒，不一會米飯就粒粒分明，香氣四溢了。

    最后撒上鹽巴，沒等盛出鍋，她先拿大勺子滿滿挖了一口塞進嘴里，滿足的長嘆一聲：“真香啊.........”

    “你在吃什么？”

    “唔！”姜停云嚇了一跳，牙齒直接嗑在了不銹鋼勺子上。

    一回頭，就看到大弟子裴驚墨正直勾勾地盯著她，哦不對，她的飯。

    “..............”

    這還沒到飯點啊，為什么他家大弟子就已經回來了。

    她遲疑地開口道：“就做了干巴菌炒飯......”

    裴驚墨繼續直勾勾地盯著她，哦不對，她的飯。

    姜停云一陣rou疼，可想到之前他的救命之恩，強忍住不舍：“你要不要吃？給你盛點?！?/br>
    “嗯，這個給你吃?！迸狍@墨將手里一個葉子包的東西遞給她。

    然后毫不客氣地拿了個大碗在鍋里挖了兩大勺，因為本就做的少，鍋里直接就剩了個底。

    姜停云來不及心痛，被手里的葉子包吸引住了，她打開一看，里面竟然是幾個仿佛無花果一樣的果子，只是更大一點。

    【大果榕果實：?？崎艑?，別稱木瓜榕，雌果可食用，清甜可口?！?/br>
    姜停云輕輕拿起一個，這果實顏色紫紅，已經完全熟透，摸上去表皮軟了，可以聞到甜甜的果香。

    她隨意的用衣服擦了擦，然后將果子掰成了兩半，里面和無花果也十分相似，布滿密密麻麻紅色的小籽，中間滿滿都是膠狀的果蜜，幾乎都要淌出來了。

    她忙湊上去咬了一口，這籽也可以吃，整體味道非常的清甜，口感軟糯糯的，還帶著一股特殊的水果香氣。

    “這果子味道不錯！你哪里搞來的？”姜停云問道。

    裴驚墨正吃著飯，頭也不抬地說：“山谷的林子里的，有好多?！?/br>
    姜停云一下子驚喜萬分，她三天兩頭往山上跑，竟然沒有發現有這樣的美味。

    她不禁瞇起了眼，這么好的果子，她得再去搞點。

    .......

    第二天一大早，姜停云就在門口等著。

    看那裴驚墨背著劍出門，她就背著背簍跟在后面。

    “小裴，帶我去摘果子?！苯Ｔ浦苯娱_口。

    想讓裴驚墨做點什么，必須當場抓住這人，否則一轉眼，這人就消失了，別想找到他。

    對付這人，她已經摸清了規矩。

    裴驚墨無奈地點了點頭。

    姜停云跟著走了一會，才發現為什么之前上山她都沒有發現這果子，他們走的根本就不是一條路。

    她是從泥路上山，裴驚墨這是踏著灌木林自己開路，那路十分難走，要不是跟著這人，她根本不可能爬的上去。

    走了差不多半個多小時，她們來到了山腰的一處低谷里，只見里面林木繁茂，陽光透過樹葉的縫隙照射下來，美的仿佛仙境。

    又往前走了一會，裴驚墨停了下來。

    “前面幾棵樹都甜的，你去摘吧?！?/br>
    說完瀟灑的一個縱躍，飛到了邊上闊葉林木的樹杈上，從身上摸出了一本《神雕俠侶》，念念叨叨，拿著劍比劃了起來。

    “...........”

    姜停云不再管他，抬眼望去，只見前面都是大果榕的枝丫，那枝干很是粗壯，年限應該都不小了。

    而她心心念念的果子都十分神奇的長在樹的根基上，密密麻麻呈簇狀，有紅有綠，數量十分驚人。

    姜停云大樂，這不跟老鼠掉進米缸里一樣嘛。