第127章
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她又把大西紅柿舉到丹丹面前:“一開始圣女果只是當做觀賞植物,人們覺得它又小又可愛,掛在枝條上很好看,直到后來有人開始嘗試食用圣女果,人們才發現了這種美味?!?/br> 她故作苦惱狀:“可是丹丹你想啊,圣女果這么小,做一頓飯要用多少個圣女果呢——就比如丹丹最喜歡吃的西紅柿炒蛋,五個雞蛋就要用四個大的番茄了,丹丹還不喜歡吃西紅柿的皮,所以每次都要剝好久的皮,如果換成圣女果的話,是不是就要用到更多的圣女果,要剝更多的皮了?” 丹丹歪著腦袋仔細的想了一會兒,發現的確是這樣的:“那怎么辦呀?” 徐雪筠打了個響指:“誒!巧了,之前的人也是這么想的,他們想為什么不能有一種更大的番茄出現呢?那樣吃起來不就更方便了,所以他們就從圣女果中挑出來個頭更大的,一代一代的培育,尤其是在雜交技術成熟之后就更好制造大的圣女果,直到這種圣女果已經大的不像是小櫻桃了,他們就給圣女果換了一個別的名字?!?/br> “西紅柿!”丹丹像是知道了答案一樣,高興的喊道。 沒錯,這就是西紅柿的由來。 徐雪筠從小就是這樣被奶奶教育的,她所得知的知識也大多都是通過這樣的方式進入到腦袋中的,徐雪筠覺得在日常生活中得到的知識,遠比在書面上的知識要記得更深刻更久遠。 不過這也都是小事兒,能記住就記,記不住就算,誰規定人必須要知道西紅柿是怎么得來的呢。 因為人多,所以徐雪筠摘了滿滿一筐的西紅柿,放到了觀光車上,讓在后面的幾人幫忙扶一下。 西紅柿和辣椒都摘完了,接下來他們就要去到之前去過的紅薯地里去挖紅薯了。 丹丹特意從農家樂里翻出來了她上一年的小鏟子和小桶,徐雪筠也任由她在紅薯地里玩鬧,能扒出來一個算一個。 人多力量大,這句話不是說假的,徐雪筠因為覺得不做就算了,要做就多一點,所以帶了三個筐過來,結果這三個筐不到半個小時就被他們裝滿了。 扶蘇他們覺得本就是自己要做紅薯粉條和紅薯淀粉,怎么好意思麻煩徐姑娘幫他們勞作,所以一直都在勸徐雪筠去休息,這里交給他們,也包攬了大部分的工作,就連把紅薯搬上車的時候徐雪筠都沒幫上忙,她剛一想要碰那個筐,扶蘇就好像她要來搶一樣,連忙把重大幾十斤的筐給抱起來放到車上去了。 徐雪筠真是無奈又好笑,只能去前面開車,在確定他們坐穩之后,觀光車又平穩緩慢的駛向了家的方向。 對她來說是自己的日常生活,殊不知有多少文人墨客向往著她家的田園風光。 什么是田園?餓的吃不起飯的不叫田園,窮兇僻壤的地方不叫田園,就是這樣,吃的食物都可以自給自足,有水有rou有美景,這才叫田園。 但要是讓徐雪筠知道,就會說他們的要求實在是太高了,她家這應該把田字劃掉,叫做莊園。 中國古代也有莊園,不過不叫做莊園,而叫做田莊或者莊子,不過意思也是一樣的,就是住所、園林和農田的建筑組群,而這些莊園又因為其主人的身份不同而擁有不同的名字。 貴族,官吏或者地主的被叫做私莊或者是別莊,屬于寺廟的叫常住莊,屬于皇家的就不得了了,被叫做皇莊,宮莊比如被譽為京東第一皇莊的崔家皇莊,又或者是明朝明成祖朱棣建造的由皇家直接經營的皇莊。 所以無論在什么時候,想要過上真正的能夠滿足人需求的田園生活,還是得有錢才行。 回到家里,把辣椒和番茄放到廚房里,就要開始做紅薯粉條和紅薯淀粉了,這兩個都是能夠將紅薯長久保存的方法。 徐雪筠說道:“其實還有紅薯干,不過那個太沒技術含量了,直接把紅薯切片,然后找一個太陽很大的時候,在通風的地方曬個幾天就做好了?!?/br> 那個曬得夠干的話,也能放個近一年左右,放的再久就不行了,雖然看著外表還是一樣的,但是吃起來味道就完全變了。 “紅薯粉條其實就是用紅薯粉做的?!眲⒁桃贿呏笓]他們把紅薯清洗一遍一邊講解道,“像你們現在都是在超市里邊買,但我們小的時候哪有那么多超市呢,家家戶戶有紅薯,有鍋,有漏勺,那就能自己做?!?/br> 那個時候也不像現在一樣都有專門過濾紅薯粉的機械,大家都是手邊有啥用啥,不像小筠一樣做蛋糕分離個蛋清蛋黃,還得買上四五個不一樣的工具。 劉姨每次看都在想,用雞蛋殼不就行了嗎,但是她也不管,反正主家是請她來當傭人的,她也不能因為自己在這里待的久了,就真把自己當成主人了。 “紅薯淀粉做起來簡單,先把紅薯削皮之后磨成泥,然后加水一直洗,最后把洗出來的水全都放那沉淀就行?!?/br> 說起來好像就這么短短的一句話,但做的人才知道這紅薯淀粉做起來到底多費功夫。 整整三大筐的紅薯,所有人都一人一個馬扎坐在那里對著盆削皮。 朱棣削著削著,覺得這個削皮刀還挺好用的。 他們那也有削皮刀,是銅片配木柄,不過大部分人家里面要不然就不削皮直接吃,要削皮的話就拿小刀削,因為專門的削皮刀很貴。 可這個削皮刀又輕巧,看著用料又很少,下面是一種輕巧的殼,朱棣覺得用木頭也行,上面就只有薄薄的一小層鐵片。