第303章
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既然難以抉擇,那她便選擇都要! 一部分制作白米粥,只吃屬于稻米的谷物香甜。 另一部分,則根據多寶道人和鮫人幼崽尋回來的食物,制成擁有其余味覺體驗的咸粥或甜粥。 只是此地,圖南沒見過甘蔗,也沒有其余的糖料作物,想必是做不成甜粥的,大概率便是做咸粥了。 等到鍋中的米粒,一個個像花兒一樣炸開,鍋中開始咕嘟咕嘟的冒泡,而隨著水分的蒸發,淀粉的析出,粥液逐漸變得濃稠,散發出瑩潤的米白色澤,伴隨著咕嘟咕嘟的泡泡,一起涌上來的,是稻米特有的清甜米香味。 而似乎是因為靈氣充沛的緣故,這稻米比之后世的大白米,又多了一層說不清道不明的讓人垂涎的清香氣息。 等到白粥熬的差不多了,圖南便盛了一小鍋素雅無任何添色的白粥出來,用小火細細地溫著。 這一鍋白粥的量,幾乎占據了三分之一,圖南仍舊覺得不夠,想要再添些進去,畢竟這主要食材,乃是鴻鈞提供的,他自然應該多吃一些。 正在替眾人護法的鴻鈞發現了圖南的動作,卻制止了她:“這些靈米,本就是要與眾位道友一起享用的,預留的分量過多了些,我只需一碗便可?!?/br> 鴻鈞說了這話,圖南卻沒有停下動作,依舊將勺子里剩余的白粥倒入了小鍋之中:“無妨,說不定也有道友想嘗一嘗這靈米的純真本味,多留些也無礙?!?/br> 鴻鈞便沒有再多說些什么。 恰巧此時,多寶道人收獲頗豐地回來了。 圖南讓他去尋的食材之中,多寶道人倒是尋到了幾樣,剩余的那些,多寶道人本欲再尋,可鼻尖卻嗅到了一絲清甜的米香味,察覺到圖南那邊似乎已完工了大半,便也不再過多的浪費時間,而是帶著自己已然捕獵、采摘到的食材,返身回去。 圖南巡聲一看,倒是正好能讓她做一頓香菇雞rou粥。 雞處理干凈之后,去骨,去除多余的肥膩油脂,再將純凈的雞rou切成小塊,放入姜片、料酒、黑胡椒腌制去腥。 這黑胡椒可是金貴東西,從星際遠道而來的那份調料大禮包之中,只得了一小瓶,圖南使用的時候,一邊心疼,可一邊為了食材的滋味,卻又不得不用,當圖南撒黑胡椒腌制的時候,心里想著,在這世界之中,就連大白米都出現了,那黑胡椒還會遠嗎? 或許,找一找,會有新奇發現呢! 如此勸慰自己,圖南的心中便好受了些許,實在是這食材調料太珍貴了。 腌制雞rou的功夫,便可以將香菇洗凈之后切片,圖南將香菇片切的很薄,放入鍋中稍稍燉煮便可成熟。 為了讓香菇的鮮美滋味充分的融入到鍋底之中,圖南選擇了先行放入香菇,給白粥提味。 此時并不需要過多的調料,只需要微微的一點鹽來提味增鮮即可。 香菇放入之后,雞rou也腌制的差不多了。將姜片取出,稍稍沖去表面多余的料酒,便可以放入粥中燉煮。 因為粥底的本味十分清淡,料酒的滋味就會十足的凸顯。 若是不將料酒沖去,吃的時候,雞rou本身的鮮美滋味會被料酒的辛辣味掩蓋,不光如此,甚至整鍋粥都會彌散著nongnong的料酒香氣,而無其他任何滋味,不管是香菇的鮮美,雞rou的鮮香,還是粥底本身的谷物香甜,都會被破壞的一干二凈。 因此,即便圖南再舍不得腌制所用的那些調料,卻也不得不將雞rou沖洗干凈之后,再投入鍋中,好在,經歷了腌制之后,黑胡椒的滋味已經進入了雞rou的肌理,那些腌制所用的黑胡椒,倒也不算浪費。 為了保持雞rou最鮮嫩的口感,對于火候的把控至關重要,圖南一直用靈力細細cao控著火焰的大小,察覺到雞rou的rou質開始收縮,顏色開始逐漸轉變為鮮亮好看的粉白色,便是成了,此刻,便可以加入菜葉,蔥花,給這碗粥增加一些翠綠色的鮮亮色彩,同時,也給雞rou濃郁的鮮美和香菇的霸道滋味,來一個小清新些的清淡滋味做融合。 最后,臨出鍋之前再撒上一些黑胡椒,這樣一碗,清淡卻不失鮮美,滋味豐富多彩的香菇滑雞粥,便大功告成。 如此,雞rou帶著微微的粉白色澤,香菇則是黑白相間,蔥花翠綠,菜葉嫩綠,獨獨只看色澤,便叫人賞心悅目! 而這香菇雞rou粥的味道,更是叫人垂涎三尺。 還未曾入口,僅僅只是這散發在空氣之中的那點清香,就讓本該認真全神貫注地打坐運氣的眾位修者,有了些許情緒的波動。 無他,實在是太香了,就連神仙也是頂不住的呀?。?! “轟隆隆——” 天邊,雷聲乍響。 眾位修者一同渡劫所導致的層層堆積的劫雷,似乎已然近在咫尺了。 * 只吃谷物清甜本味的鮮香白粥,以及帶有雞rou鮮香、蘑菇異香、黑胡椒麻香、青菜清香等復合味型的香菇滑雞粥都已制成。 剩下的,就應該等待鮫人幼崽從湖底撈出來的海鮮了。 也不知他會從湖底撈出些什么好東西來? 圖南已經迫不及待地想要制作一碗至尊海鮮粥了。 可圖南卻發現,沉入湖底之中尋找食材的鮫人幼崽,遲遲未曾上岸。 圖南一邊顧著湖中的動靜,一邊看著已經咕嘟咕嘟,濃稠到快要糊底的白粥,當即決定,不等鮫人幼崽撈上來的食材了,左右她還有兩條胖頭魚,做成魚片粥也是一樣的。