第190章
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戳開之后,這臭豆腐表皮烏黑,內里嫩白,一黑一白之間,便使得這道臭豆腐在顏色上有了更為和諧美妙的變化。 敖丙又樂顛顛地從懷里拿出了兩個精致的小罐子。 小罐子似乎是白瓷所做,可細細看來,白瓷之上卻有隱秘的花紋,顯然和日常所使用的瓷器有所區別,一眼瞧上去,便是上品。 如今,陳塘關所產出的白瓷在市場上引起了軒然大波,所有人都被白瓷純凈的顏色和細膩的手感所折服,加上圖南為了將這白瓷火速推廣至全國乃至除殷商以外的各個地區,所以定價并不算昂貴,因而,這白瓷如今已然占據了大半的市場。 將這白瓷罐打開之后,露出了里面鮮紅油亮的辣椒醬,油汪汪紅艷艷的,一看便讓人口舌生津。 另一罐似乎也是辣椒醬,可和第一罐的那種聞著便覺得霸道熱烈,幾欲讓人喉間如火焰一般灼燒的滋味不同,這一罐的辣椒醬顯得溫婉了許多,顏色并沒有那么紅亮,反倒是微微發橘的顏色,聞起來的滋味略帶一些酸,而在那酸味之余,還有濃郁綿長的辣味,這辣味半點都不刺鼻,聞了之后,卻像是能浸入人的五臟六腑一般,是泡椒醬! 敖丙挑上一點辣椒醬,放到臭豆腐中間那個被戳破撐開的洞中,辣椒醬的紅艷,在雪白豆腐的映襯下顯得更加誘人,如此這般,黑色的外皮,白色的內里,紅色的點綴,三種色澤便在這小小的方寸大的豆腐上得到了交相呼應、相得益彰的呈現。 敖丙放完辣椒醬之后,將整塊臭豆腐一齊放入口中咀嚼,牙齒和豆腐碰撞之后,發出清脆的聲響,外皮十分的酥脆,內里柔軟帶著大豆的清香和微微的發酵帶來的獨特的鮮香,油汪汪的辣椒醬霸道熱烈,咸香熱辣,帶來奇妙的味覺體驗。 而換上泡椒醬之后,泡椒溫婉綿長的辣味和微微的酸爽也使得這臭豆腐有了更復合的絕妙滋味。 敖丙原先也想把這臭豆腐放到螺螄粉湯中泡一泡再吃,但圖南給他點的是加了兩份炸蛋,又加了虎皮鳳爪的超級豪華版,滿滿當當的料簡直堆得小山一樣快溢出來了,根本見不到湯汁,敖丙就干脆趁熱把臭豆腐全都吃了,然后再專心致志地品嘗這螺螄粉。 鳳爪目前是敖丙最愛吃的小零食,鳳爪,鳳爪,吃的時候,敖丙總有一種他們龍族把鳳族按在地上狠狠摩擦的驕傲自豪感。 鳳凰一族:蛤? 這鳳爪在油中炸過,所以呈現出虎皮感,在鹵制的時候便能夠充分地吸飽湯汁,鹵香濃郁,鳳爪上面其實沒什么rou,但鹵汁的滋味已經絲絲入扣地滲進了每一塊骨頭縫里,品的便是這一口鮮香。 而炸蛋顯然是螺螄粉中人氣最高的單品,將炸蛋泡到螺螄粉湯中之后,蓬松的孔隙便吸飽了湯汁,咬上一口,微微的酥脆,飽滿的蛋香、油香,混合著濃郁的螺螄粉湯底的滋味,香得天靈蓋都要飛了。 螺螄粉的粉乃是米粉,吃起來十分的爽滑,白色的爽滑米粉,配合著脆生生的木耳、酸豆角以及帶著十足酸爽滋味的酸筍,每一口都是滿足。 間或能吃到一點炸的酥脆的花生米,或是吸飽了湯汁的腐竹片,給嗦粉帶來了新體驗。 就連菜葉子在這螺螄粉的湯中都顯得活色生香,滋味醇厚。 而這螺螄粉的湯底乃是由螺rou熬成的,所以將湯喝光之后,碗底會留下三五顆螺rou,用筷子挑了吃了,柔韌緊實,這樣一副流程下來,粉全吃光了,配料也吃得干干凈凈,甚至連湯底都不放過。 敖丙的這碗豪華加料版螺螄粉乃是新鮮出爐的,很燙,可他饞得緊了,吃得便很快,所以,喝完最后一口湯之后,已然是滿頭大汗,卻只覺得暢快。 而直播間的眾位網友原先對這螺螄粉和臭豆腐的滋味接受不能,紛紛留言要關閉五感,可如今卻全都是真香現場。 【我草,太香了!太好吃了!這可不光光是聞著臭,吃著香,我現在甚至連半點臭味都聞不到了,我只覺得他香得我人發昏!】 【完了,我覺得我的嗅覺、味覺,全都出現了問題,不然為什么在我聞過、嘗過螺螄粉的滋味之后,會覺得連火鍋這樣的大殺器都不過如此,勾不起我半分興趣了呢?】 【@種花星球研究院,根據蔚藍母星文獻記載,螺螄粉也可以做成像方便面那樣的半成品,什么時候研究出來?我買爆!】 因為被這臭味熏到,所以暫時關閉了五感去實驗室搬磚的種花星球研究院院長:???怎么回事?我錯過了什么? * 敖丙他們吃完這頓螺螄粉之后,夜市也逐漸步入了尾聲。 雖然凌晨的燒烤總是顯得滋味更加曼妙,但到底熬夜傷身,所以,在圖南的授意下,夜市在午夜十二點前便散了。 不過,每月初一、十五卻是沒這個規矩,集市會晝夜不停,從早到晚,開上一整個通宵,再迎接第二天的早市,而那時的集市,會比現在更熱鬧百倍。 吃飽喝足之后,圖南拜別了陳十三,帶著敖丙回到了李靖的府邸。 自從得知殷夫人懷孕,圖南便迫不及待地搬到了李靖的府邸,即便知道哪吒需要三年之后才能降生,圖南也不愿錯過分毫。 好在李靖如今接管了陳塘關,加上水泥面世,修了新家,圖南帶著眾多小崽崽們住在他府上的偏院,倒也不算擁擠。 一進門,敖丙便親親熱熱地沖到了殷夫人跟前,原先想直直地撞到殷夫人懷里,想起殷夫人肚子里懷著小弟弟,敖丙當即一個急剎車,停在了殷夫人的面前。