第147章
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小子受曾經聽圖南說過,新鮮的竹筍是一味鮮美的食材,所以,小子受發現竹林之后,本意是想要挖些新鮮的竹筍回去的,不過,竹筍還沒找到,小子受先被這漂亮的穿著白色網裙的竹蓀給吸引了。 小子受如今還沒表現出自己的重度顏控屬性,但他對于竹蓀的喜愛,卻已然彰顯出,他是個資深顏狗,看臉的! 這竹蓀長得比其他所有的菌菇都要漂亮,和那些花枝招展五顏六色宛如妖艷賤貨的毒蘑菇不一樣,這潔白的竹蓀顯然是白月光一掛的,像是穿著白色的紗裙的小女生一樣,柔軟、嬌嫩,卻又顯出一些不容侵犯的圣潔。 小子受一眼便喜歡上了竹蓀的模樣,雖然并不知道這竹蓀能不能吃,但看在竹蓀的漂亮臉蛋和神采的面子上,還是采了許多回來。 等到圖南確認了這竹蓀能吃,還是一味美味,小子受當即歡天喜地地從背簍里取出了一大波竹蓀,怕傷到竹蓀,這背簍中還墊了幾層軟布。 圖南看了一眼竹蓀的數量,確信由小子受背回來的這批竹蓀已經夠所有人都美美地吃上一頓竹蓀排骨湯了,也就不需要折返再去摘上一趟。 興致勃勃地折返回去摘板栗的敖丙:? * 竹蓀排骨湯的做法十分的簡單,吃的乃是食材的新鮮本味,所以,只要食材滋味夠靚,做法簡便,調味也十足精簡。 因為圖南用的乃是上好的豬rou,并無半點腥膻氣,所以,只需要在清水之中,加入兩片生姜片,滴上一些剛剛釀好的黃酒,去除血水即可開始燉煮。 圖南將排骨飛水之后,鍋中并沒有多少浮沫,便彰顯出了這塊排骨無比新鮮,且雜質很少,但圖南是個矯情性子,加上還有個對菌菇避之不及的挑食小龍崽崽,所以,圖南并沒有撇去浮沫之后直接燉煮,而是撈出了排骨,再把飛水用的水全部倒出,準備重新用干凈的水來燉煮排骨。 圖南將焯好水的排骨,重新又清洗干凈,然后放入新鮮的干凈的溫水進行燉煮。 采用溫水進行燉煮,是因為若是直接將排骨放入冷水之中燉煮,一冷一熱之下,表層rou的rou質會縮緊,而這是圖南萬萬不想看到的。 不同的菜肴追求的滋味不同,采用的烹飪方式也千差萬別,若是做口水雞、鹽焗雞,為了追求表層的雞皮的脆嫩和緊實彈牙的口感,浸冷水是必須的一步,而為了追求極致口感,浸冰水是更好的選擇,可排骨燉湯,追求的是軟爛的口感,燉煮到輕輕一抿,骨、rou便會輕松分離,rou質細嫩軟爛,才算是上品。 所以,燉排骨的時候,采用溫水才是最好的選擇。 好在,圖南目前的炊具夠多,又有閃電貂等諸多壯勞力加入,所以并不缺熱水。 另一邊,河母族族長還在努力地生火,準備用柴火給圖南燒上一壺guntang的開水,卻發現圖南已經取出了一個造型奇特的器具,開始燉煮排骨了。 而那器具之中,裝著的,顯然是溫水,正在冒熱氣、騰白霧呢! 河母族族長:?誰還能比我更快?這才一眨眼的功夫,這熱水難不成是憑空變出來的不成? 閃電貂閃亮登場:不好意思,區區不才,正是在下! * 既然是野餐,利用森林之中的資源做美味便是必修課。 圖南從身側的小溪之中接了一盆清澈的冷水,這條小溪乃是山上的山泉流到低洼平緩處,緩慢匯聚而成的,所以水質十足的清甜,加上山中人跡罕至,所以并不用擔心水源污染的問題,加上這泉水也需要燒熟了才能喝,高溫煮過后,也不會有細菌污染的問題,所以,圖南便安安心心地采用了這條溪水之中的山泉水來做菜。 不過,這山泉水在甘甜之余,帶著股沁骨的涼意,而此刻再去生另外一堆柴火,將這鍋山泉水煮熟,可要頗費些時間,看到河母族族長已經首當其沖開始麻利地生火,圖南眼睛瞟了一下閃電貂。 閃電貂當即心領神會。 河母族族長熟門熟路地生了火,正準備向圖南討要個燒水的器具,卻發現眾人都呆愣地看著圖南……身側的鍋? 河母族族長一頭霧水:發生了什么? 在眾人瞠目結舌的目光之中,閃電貂腦門上的那撮金色閃電一般的金色毛發之中,冒射出一條極為微小卻似乎要在這已然暗淡的天色中將人雙目閃瞎的銀白亮光。 那一束銀白亮光還帶著微微淡紫色的電流,直直地沖著那口鍋的鍋底劈去! 河母族族長大驚失色:“圣女!快護住那口鍋!” 而閃電貂聽到了河母族族長的話,只給她留下了一個高貴冷艷的白眼:呵,無知的女人。 閃電貂cao控閃電的技藝顯然已經今非昔比,那道微小的電流看著雖然細小,卻也擁有十足的威懾力,所以才能夠讓河母族族長大驚失色,還以為他要對這口鍋做些不道之舉。 不過,那道帶著紫色閃電的銀白流光隱沒在了鍋底,像是被那口鍋給吸收了一樣,而只是轉瞬之間,那口鍋之中的水就開始猛烈地冒起了大泡泡,咕嘟咕嘟地響了起來,顯然是已經燒開了! 河母族族長還想要再說些什么,可是見到了那鍋里已然滾開的水,卻是一下子把未竟之語全都咽回了口中,埋到了肚子里。 乖乖,圖南圣女的這個靈寵的本事,倒是當真令人瞠目結舌了。 且不說那隔空取物的本事,這一手一秒燒開水的技藝,實在是令人震撼。