確認安全之后，圖南將這道油爆見手青推到了河母族族長的面前：“嘗嘗？”

    第63章 【一更】

    河母族族長望著這一碟油汪汪、鮮亮亮，還散發著特殊的濃郁香氣的油爆見手青，只覺得自己還未入口，人已經昏了。而她當初做的那些自以為已經天下無雙的鮮美蘑菇菜肴，簡直就像是清湯寡水一般。

    可若說是這曾經被她稱作“魔神的果實”的東西有著超越尋常蘑菇的鮮美，所以才有了這等絕妙滋味，卻也并不能讓人信服。

    這見手青的滋味，河母族族長曾經嘗過，而她因著年少的奇遇，雖說沒到百毒不侵的地步，但至少要了許多人姓名的見手青于她而言，不過能讓她上吐下瀉兩天，并不會傷到根本。

    所以，這也是她為何會有膽子嘗了蘑菇并且拍板哪些蘑菇是有毒的，哪些蘑菇是無毒的。

    不過，因著她嘗出來這見手青含有毒性，所以并沒有多吃，也就并沒有細細地嘗過這見手青的滋味。

    而那些不論是無意中誤食，還是刻意用這見手青結束自己的性命，總而言之，因著這見手青含有毒性，除了族長之外，吃過這見手青鮮美滋味的大多已經魂歸天外，河母族族長已然記不得這見手青的滋味，只能從他們留下的只言片語之中猜測這見手青的滋味，可大多數情況下，這些只言片語都有夸大其詞的嫌疑，但此刻看到這盆油爆見手青，河母族族長卻覺得他們的描述竟然比不上這實物的萬分之一。

    而她貧瘠的記憶里，這見手青雖然香，也不至于香得如此勾魂攝魄??！

    比起這被稱作“邪魔的果實”的見手青，河母族族長竟然覺得，圖南便是那烹飪蠱惑人心的佳肴的邪魔！

    圖南才不管河母族族長的腹誹，見河母族族長沒有動作，把這盤噴香味美的見手青又往圖南那里推了推。

    圖南微微挑眉，眼神先是落在這盤見手青上，然后又落在了河母族族長的臉上。

    圖南明明沒有說話，河母族族長卻能讀出，圖南在示意她：“不嘗嘗嗎？”

    河母族族長的眸光又一次落在了這盆見手青上，然后又一次被這盤油汪汪的見手青給震撼住了。

    也不怪河母族族長沒見識，實在是他們現在的菜色烹飪方式太過稀少，又舍不得放油，那些蘑菇用來燒成蘑菇湯，雖然已然足夠鮮美，卻顯得有些寡淡，缺少層次感和豐美的滋味，簡單點來講，便是“沒有油水”。

    而油爆的法子，便使得這本就滋味鮮美的見手青，在缺少油水的殷商顯得十足的豐潤動人。

    這見手青被圖南用豬油炒制過之后，每一片見手青上都裹滿了油脂，而因為用的是葷油，所以這道油爆見手青油汪汪的姿態顯得更加芬芳馥郁，濃味逼人。

    這油汪汪的油爆見手青對于后世的人來說，可能顯得有些過于油膩，不夠健康，但對于此刻缺少油水的殷商人來講，已然是不可或缺的絕頂美味，更別提這些異族人了。

    異族人身處于山林之中，對狩獵頗有心得，所以對于各種rou類，其實并不稀缺，只是缺少一些新鮮的蔬菜罷了。

    因此，細說起來，異族人其實并不缺少油水，但他們烹飪這些山林之中捕獵到的rou類的方式卻十分簡單，只是單純地用火烤罷了。

    而他們目前所使用的鹽還不是陳塘關所產出的雪花鹽，而是一種石頭鹽，那石頭經年累月地浸泡在含有鹽分的鹵水之中，所以天然帶著咸味。

    若是不講究的，直接啃一口被烤制得外表已然焦糊，但內里仍舊夾生的烤rou，再直接舔一口，這帶著咸味的石頭，便已然覺得滋味不錯了。

    而若是講究一些的人，則是會將這帶著鹽味的石頭放在水中，慢慢地煮開，然后跟煮石頭一樣，將石頭中的鹽份仔仔細細地煮出來，這樣，剩下的水中就會帶著咸味。

    再用這咸咸的水，浸泡生rou，生rou便會帶著一些淡淡的鹽味。

    只是，這帶著鹽味的石頭畢竟是石頭，就算長年累月地浸泡鹽水之中，含有的鹽分也有限，同時因為石頭并不算干凈，所以，在煮過之后，還會留下一些沙粒和泥灰，口感吃起來會發苦發澀，吃起來并不可口，只是帶來一些鹽味罷了。

    其實，若是他們在煮石頭之前，愿意把石頭清洗干凈，沙石泥灰洗干凈了，那這石頭中所含有的苦澀滋味就會被極大地消極，但對他們而言，鹽卻實在是太過珍貴的東西，就連這在圖南看來實在太過艱苦卓絕的鹽石，在異族都并不多見。

    如若是提前把這石頭用清水洗過了，其中所富含的鹽分就會被稀釋，煮起鹽水來，又廢柴火，又煮不出多少鹽份。

    所以，異族眾人即使知道洗干凈沙石泥灰之后，這鹽水的滋味會變得更加誘人，卻也半點舍不得洗。

    *

    如今，陳塘關已然出了雪花鹽，行腳商人長途跋涉，將這雪花鹽帶到異族，價格便不可同日而語。

    到了河母族這里，雪花鹽的價格已經比在陳塘關當地貴上了數十倍，但是，即便雪花鹽價格高昂，比起石鹽，仍舊是性價比之王。

    雖然雪花鹽價格高昂，可石鹽的價格也并不算低廉，同時，石鹽使用起來還頗為麻煩，鹽味也并不足，但雪花鹽只需要一點點來提味，鹽味便已然足夠，也并沒有絲毫的苦澀滋味。

    所以，異族人現在更喜歡用明火烤制之后，在烤rou上，撒上一些陳塘關的雪花鹽，烤rou的滋味倒是比以前更加鮮美絕倫。