那只中華田園犬動了動鼻子，深深地呼吸一口醇香的空氣，選了個僻靜的地方，悄悄地蹲在一旁的角落里，像是通靈性似的，一邊留著哈喇子看著這包子鋪子，一邊看著過往行人，倒像是在盯梢似的。

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    幾個遠道而來的行腳商人也被著香味所誘惑，來到包子攤前，用不算標準但還能聽明白的殷商話問老板娘：“這包子怎么賣的？給我來一份！”

    身形豐腴的老板娘聞言，掀開特制的蒸籠，瞬間，熱氣升騰，白霧飄蕩，竹子的清香，面粉的麥香和隱隱約約的各色包子餡兒的香味經過白花花水蒸氣的熱力作用，彌散在空氣中。

    那兩個行腳商人陶醉地深吸一口氣，吞咽了下口水，老板娘已然在熟門熟路地給眾人介紹包子品類：“要葷的素的？皮兒愛吃暄軟的還是勁道的？要吃蒸的包子，還是煎的？一咬一汪湯的灌湯包想嘗嘗嗎？可有什么忌口嗎？陳塘關近海，螃蟹可肥了，若是能吃海鮮，不如嘗嘗蟹黃湯包？”

    老板娘說得又快又順，一下子把這幾位行腳商人說蒙了。

    哪怕是走南闖北的行腳商人，都從沒見過這樣的陣仗，不過是普普通通的包子罷了，怎么還能翻出這樣多的花樣來？

    那行腳商人胡亂地指了幾個，讓老板娘先包起來，卻又發現這包子品類實在是太多了，偏偏每樣都如此誘人，干脆也不挑了，索性他們人多，為首的那個便讓老板娘一樣給他們來一個。

    一樣來一個，可足足是好幾十個包子呢，不過，身形豐腴的老板娘對這樣子的要求也沒有什么異議，甚至是一副見怪不怪的模樣，麻利地每樣拿了些，拿出油紙，包住包子，旁邊，有個高大的男人在幫著她收錢。

    “坐這兒吃還是打包？”老板娘手上動作沒停，只是指著籠子里的灌湯包，問行腳商人。

    據老板娘說，這湯包得坐下來細品，不然若是路上顛簸，里面的湯汁漏出來，可是極大的損失，加上最鮮美的那蟹黃湯包得趁熱吃，滋味才更曼妙，冷了怕是要腥的，行腳商人想了想，天色還早，左右也無事，便決定坐在桌子上，慢慢享受這奇特的包子美味。

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    那行腳商人拿上個包子放入口中，咬開之后，發現是rou餡兒的，可這rou包子和其他家的rou包子卻全然不同，咬開雪白蓬松的暄軟外皮，那豐腴肥美的rou汁就流淌了出來，不得不讓人贊嘆，這實在是個皮薄餡大的絕世好包子！

    那肥美的rou汁浸潤在外面的包子皮上，倒是讓這皮也有了rou香味，混著香甜的麥芽香氣，還沒舍得咬上rou呢，這一口rou香四溢的包子皮，已然是絕佳的風味。

    再咬上一口，肥瘦相間的包子餡兒里，似乎加了些筍丁馬蹄之類的配菜，讓這包子餡兒顯得更加清爽，半分也不肥膩，還多了一種奇異的脆爽口感，這清新脆爽的口感在這盛夏顯得十分難能可貴。

    行腳商人越吃越帶勁，囫圇幾口便吞下了一整個rou包子，火速開始嘗試下一個。

    第二個包子的造型十分奇特，外皮很薄，但卻似乎極為柔韌，半透明的包子皮讓人能夠隱隱約約地看見里面的餡兒，而這包子餡兒就更是奇妙，像是包著一汪水似的。

    行腳商人記著老板娘的囑托，直接拿手捏住包子收口的地方，將整個包子慢慢地拎起來，吹涼了之后，咬開外皮，那鮮美的湯汁直接噴涌而出，涌入口腔。

    哪怕已然提前吹涼了外皮，但這被外皮包裹，藏在內里的湯汁仍是guntang，行腳商人忍不住要被燙得得張開嘴巴，吐出這口湯，卻仍是舍不得，這湯汁實在是鮮美絕倫！

    嘗起來，似乎是熬到香濃的骨頭湯，卻又多了一股奇異的海鮮的鮮美滋味，這便是那蟹黃湯包嗎？

    吸飽了湯汁，剩下的是蟹黃和蟹rou的內陷。

    那陣奇異的帶著蟹黃蟹rou的鮮美滋味的濃郁骨湯之后，是滿滿的被拆下來的蟹黃和蟹rou，一點海鮮的腥味也沒有，反而十足的鮮美醇厚，蟹rou絲絲縷縷，蟹黃錯落其間，混著骨湯的rou類香氣，滋味豐美。

    而那被放在碟子中，混著切得極為細長的生姜絲的，名為“醋”的淡褐色漿液，據說，能讓這蟹黃湯包擁有一種和直接食用的時候截然不同的口感。

    行腳商人覺得這名為“醋”的褐色漿液十分奇異，叫人聞了之后，竟忍不住口舌生津，控制不住地分泌唾液，明明剛剛才吃了兩個大包子，如今胃里竟然像是又空空如也了一般。

    行腳商人將咬破皮，吸了湯的蟹黃湯包放在醋碟子里蘸一下，肥美的蟹油和骨湯油脂讓醋碟漂起一層淡淡的油花，而淡褐色的漿液又滲到了蟹黃湯包內，咬上一口，果然是奇妙的滋味，醋的酸味讓海鮮的鮮美滋味更加彰顯，又將海鮮本身的醇厚和骨湯的豐腴消解了些，在盛夏顯得更加的清爽解膩。

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    行腳商人連連吃了數個包子，發現每一種包子滋味都十足曼妙，水煎包底部用油煎過，焦黃酥脆，上層的白色包子皮卻實足的喧軟，包裹著各色花樣繁多的餡料，簡直讓人欲罷不能。

    韭菜雞蛋餡兒的滋味清爽卻十足霸道，酸辣蘿卜絲餡兒的熱辣開胃，爽脆宜人，rou末酸豆角餡兒更是一絕……行腳商人吃的肚皮溜圓，險些走不動道，卻發現自己還有諸多品類的包子都沒來得及品嘗，實在吃不下了，只能問老板娘：“這包子鋪是日日都開著嗎？明兒個我還來！”