甜菜熬好的紅糖，新米也磨好了，她在糯米淀粉中加了開水，糊面團，然后包上紅糖，上鍋蒸。

    紅糖糍粑一般要油炸比較香，但油炸成本也上來了。

    一開始她不想用糯米淀粉，因為糯米弄成淀粉，有八成左右，余下兩成就浪費了。但是用糯米泡水后磨碎的糯米面，沒有粘合作用。做出來的糍粑味道也不好。所以她最終還是用了糯米淀粉。

    蒸好后，張?，幱貌裉K葉包好，遞給張婆子一個。

    張婆子也沒客氣，接過來，咬了一口，她點頭如搗蒜，“好吃！太香了！”

    張?，幱X得這個省錢法，味道應該很一般。但是誰叫這時候的人很少吃紅糖呢。

    所以全家人都覺得很好吃。一定能賣個好價錢。

    張?，帥Q定擺攤賣三樣吃食：油條、紅糖糍粑和臭豆腐。

    到東京的人選，張老頭也定來了：張二伯，張?，?，夏花和大郎。

    夏花得知自己也能去，激動得站起來，“阿爺，我也能去東京??？”

    看到她這么高興，張老頭也跟著笑起來，不過還是提醒她，一切要聽話，不要單獨在外行走，免得不安全。

    夏花一迭聲應了。

    其他人也是滿臉羨慕，尤其二郎，“阿爺，我比夏花還大幾歲呢。為什么不叫我去？”

    “這不是因為他們要租兩間房，阿瑤是姑娘，肯定得派姑娘跟她同住。派你去，三個人怎么睡一間？”張老頭讓他稍安勿躁，“要是他們在東京真能賺到錢，不會少了你的機會?！?/br>
    二郎這才松了口氣。

    張老頭讓各房回去準備，張?，巻为毩粝?。

    等人嘩啦啦全走了，張老頭問張?，?，這甜菜什么時候賣掉。這么多得快點把它換成錢，不能一直擺在家里。

    張?，幭肓讼?，“阿爺，能做紅糖生意都是大商家。如果賣給大商家，可能他們給不了二十文一斤，人家也要賺錢呢?！?/br>
    張老頭點頭，這倒是，“你覺得能賣多少錢一斤？”

    張?，庍€真沒賣過，“便宜的話四五文都有可能。貴的話能到十文?！痹俣嗑蜎]可能了。做生意都是一層一層代理商。

    張老頭有點失望，這也太少了。遠沒有他們預想的高。

    張?，幰姀埨项^不說話，想了想，還是告訴他實情，“阿爺，我不打算把紅糖賣給別人?！?/br>
    張老頭疑惑，啥意思？不賣給別人。他們種這么多甜菜做甚？！

    張?，幇牙碛烧f了，“甜菜可以熬出紅糖，這法子只有我會。要是那些大商家知道，咱們以后還怎么賺錢？他們會不會明搶？”

    張老頭和張婆子對視一眼。這還真是個問題。

    紅糖可是從南方運過來的。這年頭走商都是把腦袋別在褲腰袋上，最是兇狠。要是生他們知道甜菜能熬出紅糖。他們肯定會把方子要走。拿錢買方子？那也就是三五十兩。那點錢有什么用！他們還想指著紅糖發家致富呢。

    張?，幰娝麄儑樧×?，就開始把自己的打算往外說，“我做這個紅糖糍粑其實就是為了慢慢把紅糖用掉。那些人也不知道我的紅糖是從哪來的。他們無從查起。咱們家的甜菜不是很多。滿打滿算也就五千多斤。我去東京再多想幾個紅糖法子，這紅糖也就慢慢散出去了?！?/br>
    張婆子和張老頭兩人想了半天，好像也想不出好辦法。除非他們舍得把方子賣掉?？伤麄円巧岬?，就不會藏著掖著了。

    張老頭最終還是答應，“那你盡量多銷些。五千多斤，要是按天算，一天也得十來斤吧？你賣紅糖糍粑能賣這么多嗎？”

    那自然是不行的。張?，幹坏?，“我會想法子的?！?/br>
    張老頭道，“要是賣不完，你就在夜市擺攤賣紅糖。價格也不必賣便宜。應該也能消掉一些?！?/br>
    價格賣一樣，汴京城那么多散戶賣紅糖，大商家就查不出來為什么自家紅糖賣得不好。相反賣便宜，很容易引起別人注意。

    張?，幯劬σ涣?，朝張老頭翹了個大拇指，“還是阿爺想得周到?！?/br>
    她只想著拐彎抹腳，可是阿爺這法子是大隱隱于市。

    張老頭見孫女夸自己，向來穩重的臉上多了一絲自得。

    張老頭見他們沒事就提醒老兩口讓家里人保密，不要把甜菜能熬糖的事傳出去。

    張婆子頷首，“對！這事交給我辦！我必須嚇住他們?！?/br>
    張老頭卻道，“還是我來吧。他們都不怕你?！?/br>
    張?，幰娎蟽煽谧寔碜屓?，就又提起一件事，“這甜菜跟蘿卜很像，過完冬，很容易就壞掉。有空的話，就把它熬成紅糖儲存起來?！?/br>
    張婆子頷首，“你們要去賣紅糖，肯定也得給你們準備一些?！?/br>
    她列著單子，盤算他們進京要帶的東西。

    蘑菇、油、鍋、碗、蒸籠、桌子、小推車、鐵板、爐子、紅糖、面粉、糯米粉以及他們的行李。這么多東西估計裝滿兩輛牛車。

    張婆子就道，“讓老大駕著牛車，二郎駕著驢車將你們送到鎮上，這樣省得倒手，還不安全?！?/br>
    牛車找王地主家租兩天就行。

    張?，廃c頭，這樣也挺好的。

    第49章

    雖說決定去東京, 但是去之前，他們得準備東西。

    張婆子和張?，庁撠煱炯t糖，四郎負責給糯米磨面。至于其他人依舊要去山里找蘑菇。

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