不是所有吃食都符合大家的口味，這些人也要節省過日子，不好吃就浪費了，其他人也都同意了。

    這涼粉拌好，送過來，只憑著顏色就能讓人心生好感，一口下肚，爽滑勁道，雖說比不上飲子涼爽，但是別有一番風味。

    “好吃！我也買一份！”

    “我也來一份！”

    這些人吃著不錯，他們也不算是有錢人，只能算是殷實人家，也都掏得起錢。六塊臭豆腐三文錢，嘗個味兒就沒了，對他們來說不劃算，但一碗涼粉卻還是吃得起的。

    張?，幰贿叞铔龇垡贿呑尪畮兔Π淹吖蘩锏呐疵字惯M碗里放涼。

    張二伯收完錢就沒事可做了。聽了這話，就幫忙倒好，再繼續燒水。

    張?，帋兔Π褯龇郯韬?。大家就坐在陰涼處吃。他們今天還特地帶了一張桌子。就是家里吃飯用的四方桌，拿了四個條凳。大家坐成一圈，品味著新發明的吃食。

    張?，幰娕疵字呀浄艣?，倒入剛剛的鋁罐中。

    張?，帉X罐的蓋子用刀戳了個洞，這個洞剛好可以插入一根竹簽。

    之所以買竹簽，那是因為張?，幪哿?，昨晚忙得暈頭轉向。沒想起來。也是剛剛，她才想起來沒有做冰棍棒。

    開封有許多竹子，所以竹簽的價格很低廉。二十根竹簽也才兩文錢。

    張?，幾審埗畮兔Π涯就皳u了一搖。

    張二伯不明白她想做什么。把糯米汁倒進鋁罐子里，現下又要搖一搖，啥意思？

    他還在一頭霧水呢，就見張?，幰呀洀匿X罐子中取出一塊像冰一樣的東西。顏色有點像紅磚，但卻比磚要透明。

    張二伯驚呆了。這水是怎么變成冰的？！

    張?，幾呦蛘诔詻龇鄣目腿?，這幾個客人已經將涼粉吃完，正打算離開，她叫住他們，“這是我們新研究出來的吃食，冰棍！你們要不要一根？”

    幾人面面相覷，有人就道，“這冰不能吃。全是去年存到地窖。水臟著呢?！?/br>
    張?，帗u頭，“不是！我這水是干凈的。我剛剛燒開，放涼，然后用冰給凍住的。不信你們可以看我親手制作?！?/br>
    幾人立刻圍著攤子，親眼看張?，幯菥?。

    碗里還有沒用完的糯米汁，張?，幇唁X罐子倒扣，讓大家看看，里面沒有一滴水，然后倒入糯米汁，再放入一根竹簽，蓋上蓋子。張二伯和張?，幰黄饟u了搖木桶，大概搖了十來下，她把剛剛的鋁罐蓋子打開，拿著竹簽的一端，取出一根冰棍。

    這幾人目不轉睛看著，聞言皆是一驚，“怎么會變成冰？你是怎么辦到的？”

    有人就看向被紗布蓋住的木桶，“你這里面是不是放了硝石？”

    古代很早就會硝石制冰，對于讀書人來說，這不是什么大秘密。但是硝石太貴了，哪怕是皇家都用不起。

    張?，帥]有承認，也沒有否認，只朝大家推銷生意，“一根冰棍三文錢，你們要不要？這冰棍可比吃飲子要涼快！”

    聽到才要三文錢，剛剛第一個買涼粉的人響應了，“要！給我來一根?！?/br>
    其他人也紛紛掏錢買。三文錢可太劃算了。這個冰是可以吃的。不像他們從冰鋪買的冰只能給屋子降溫。

    有客人就問，“你為什么要把水燒開再放涼？”

    張?，幗忉屔粤巳菀锥亲犹?，水燒開了會好很多。

    其實張?，幰才掳芽腿顺猿鰡栴}，回頭再來找她麻煩。

    但客人卻是朝她翹了個大拇指，“你是個厚道人?！?/br>
    等這一波客人走了，張二伯每看到一個行人經過，就問他們買不買冰棍，“清涼解暑，今天的新水。不是舊冰！”

    “變戲法咧！變戲法！水可以變成冰！”

    隨著他的吆喝，吸引許多客人光顧。尤其是一堆軍爺。他們原本也想吃飲子。聽到張二伯的叫喊，就好奇湊過來。

    親眼看到水變冰，大呼驚奇的同時，也豪爽的買下一根冰棍。

    昨天還罵他們窮鬼的張二伯喜得眉開眼笑，“來！軍爺，您拿好！喜歡吃，下回再來！”

    張?，幒蛿偽缓芸炀蛿D滿了人。大家稀奇地看著他們將水變成冰。

    有人會在攤位買上一碗涼粉嘗嘗味道，有人會買下一根冰棍。

    冰棍顯然比涼粉更好賣，但涼粉卻是先賣完的。

    因為25斤豌豆只能出8斤粉，而做成涼粉，卻只有40斤，昨晚吃了一斤。就只剩下39斤，一斤一份，只有39份，不到中午就全部賣光了。

    賣完冰棍，張?，幒蛷埗烷_始專心賣冰棍。

    一塊冰顯然不夠他們用的。于是張?，幘妥審埗嘀就霸偃ユ偼獗讶∫粔K冰。

    張二伯麻溜去了。

    等客人散得差不多，張二伯將砸碎的冰倒入冰棍的木桶中，然后張?，幱值沽宋褰锵碌塞}。將紗布蓋好，又繼續開始叫賣。

    當她忙的時候，不遠處那個賣飲子的攤主無數次從這邊經過，想探一探秘方，卻被張二伯給瞪了回去。

    張二伯小聲道，“他的飲子今天沒賣多少。估計會剩下許多?！?/br>
    張?，幙催^飲子攤，那攤主只做一種，薄荷飲，算是無本買賣，一碗只要三文錢。賣的并不貴。真正賣貴的人家卻是斜對面的宋氏飲子鋪。那家賣各種飲子，比如紫蘇飲、沉香飲、二陳飲、香薷飲、薄荷飲、桂花飲、烏飲等等。價格也各不相同。

    lt;a href= title=易楠蘇伊 target=_blankgt;易楠蘇伊