簡雨晴伸手取出，擺在小碟上的荔枝楊梅凍晃了晃身軀，竟是與后世果凍般富有彈性。

    “哎……好精致?！?/br>
    “是吧是吧？而且味道也很好！”簡嵐撿起湯匙，送到簡雨晴手里，教她挖一勺嘗嘗。

    簡雨晴笑瞇瞇地點了點頭，挖下一勺放入嘴里。先是楊梅的酸味，再是荔枝的清甜，兩者水果的味道很搭，清清涼涼的，要是放在夏日，又或是吃大餐之后來上一碗，想來定然可以解除油膩，又或是再次打開胃口。

    另外幾道點心，也各有各的特點，山楂餅外皮酥脆，內里酸甜可口，牛乳卷外皮酥脆，里面香甜綿密，松仁油酥堅果香氣濃郁，嘗一口便滿嘴生香……

    饒是簡雨晴，都免不得眼眸明亮，恨不得能與這位毛廚見一見面，當面聊聊。

    她心下激動，回頭又去做了幾道吃食，教簡娘子和簡嵐次日再送去。

    次日，毛廚又送來其余吃食。

    再一日，簡雨晴又送去不同吃食——這般的日子持續了數日，也讓汾樂公主、簡娘子、簡嵐和洛姐兒快樂了數日，每日沉浸在各種美食中不亦樂乎，rou眼可見的胖乎了一圈。

    直到復賽前兩日簡雨晴才重新整理情緒，去官府公告處轉了一圈，確定下場比賽的要求。

    路上，簡雨晴又遇見淳哥兒，還遇見了帶人過來的朱蓉。

    唯獨，還沒見著豐姐兒。

    簡雨晴回到府里，有些期待起后日的比賽——到后日，應當能見著豐姐兒了吧？

    也不知道這段時間，豐姐兒進步了多少？簡雨晴這么一想，又再次振奮起來。

    次日，她把自個兒常用的醬料檢查一遍，順帶還重新熬制了一部分醬料，裝入罐子里再貼上封條，期待著第二日的到來。

    第二百六十五章

    次日，便是復賽。

    待簡雨晴抵達比賽現場，她驚訝的發現雖然參賽人數已大大減少，但比賽現場比上回預選賽時還要熱鬧。

    只見賽場前的大廣場上竟是擺滿了各種攤子，從捕撈小魚的到套圈的，再到斗雞乃至表演雜戲的，簡直比過普通節日時還要熱鬧。

    除去這些以外，販賣小食的攤子也不少，簡雨晴嗅著十足誘人的香氣，心下頗為震驚。

    這香味，好生濃郁！

    上回她逛長安城集市時，好似也沒有聞到？簡雨晴瞧了眼時間還早，索性順著香味來到攤販跟前，赫然發現幾家吃食攤子老板竟是先前遇見過的參賽者。

    ？？？？？

    這是個什么情況？

    簡雨晴怔愣一瞬，沒忍住往前走了兩步，貓貓探頭，好奇窺視打量一番。

    簡雨晴沒想到她很招人注意，沒三息時間就被里面的人所注意到。很快有位廚子停下手上動作，朝著簡雨晴招手：“簡廚，簡廚！”

    對方都扯著嗓子嚷嚷了，簡雨晴也沒好意思拒絕，而是走上前，問道：“你們怎么會在這里擺攤？”

    “是官署提議的?！蹦敲麖N子手上動作不停，刷刷刷三下便從rou塊下切出薄片，全數堆在烤餅上，又往里加了旁的蔬菜，做出個十足誘人的烤rou卷來。

    “來，簡廚?！睆N子把烤rou卷裝在竹紙袋里，“原本我們都打算回去了，臨走前被官吏喚住，邀請我們參加活動來著?！?/br>
    “對對對?！?/br>
    “天曉得官署是怎么想的，不過我們也閑著沒事，要是能宣傳下鋪子也好?！蹦敲麖N子接了話，又把包好的烤rou卷往簡雨晴手上送：“您嘗嘗?！?/br>
    “哎？這怎么好意思？”

    “沒事，就個烤rou卷，要是過意不去待會嘗好以后給我點建議唄?！睆N子不以為然，又往前送了送。

    “那……好吧?！焙営昵缏勓?，想了想便應了下來。

    能來到長安城參與比賽者，都是各州縣選拔出來的，各有各的特長，更何況不少人還是因著不擅白案，所以才慘淡落選的。

    而時下，擺攤售賣的吃食應當是他們的拿手好戲吧？與其說提點一二，簡雨晴還想借此學習學習呢。

    簡雨晴略顯好奇地看向烤rou卷，這烤rou卷和自家做的手抓餅很是類似，烤餅也經過油煎，rou眼可見的松脆。

    里面則裹著烤制的rou片、雞蛋與各種爽脆蔬菜，光是賣相就很是驚人。

    周遭本來還在觀望的食客，瞧著那滿滿當當的烤rou卷，登時控制不住食欲了。

    攤子跟前，很快排起長隊，更有排在后頭的食客好奇詢問咬上一口的簡雨晴：“小娘子，這餅子好吃不？”

    簡雨晴沒顧得上回答，而是又狠狠咬上一口。隨著酥脆的聲音在耳邊奏響，簡雨晴確定這餅子就如外表般酥脆，而里頭則與手抓餅的層疊不同，要更加蓬松松軟，油香、面香和蛋香互相交織，難已分開，香得讓人津液橫生。

    牙齒再往下行，便碰到裹在里頭的食材，經過腌制的rou片，肥瘦相間，rou汁豐腴，雞蛋是溏心的，濃稠的蛋液與rou汁交匯，再充分糅合，鮮甜得教人驚奇。

    “好吃，很好吃哎！”就是簡雨晴也尋不出錯處，了當地給出評價。

    “噢噢噢好好吃！”

    “這餅子可真好吃……就這還通不過預選賽？”旁邊也有知道情況的食客，手里捏著烤rou卷嘗上一口后就直呼不可思議，眼前的烤rou卷無論是賣相和味道都屬于佳品，竟是也沒能通過嗎？

    “畢竟比賽是有主題的嘛?！?/br>
    “難道是沒撞上合適的題材？小哥運氣不太好啊?！?/br>
    “也是我廚藝不過關?！蹦敲麖N子哈哈一笑。

    雖然剛開始他也覺得自己是運氣不好，但他后來也想通了，通過預選賽的很多選手也不是專職開設餅鋪，大多也都是經營酒樓飯館的，他們能通過，自己不能通過，足以證明還是自己的廚藝不夠。

    廚子想罷，又期待地看向簡雨晴：“簡廚，您覺得有問題嗎？或者說還有沒有改良的余地？”

    “rou腌制的味道很棒，烤制的時間也恰到好處，搭配也很出色，要說的話……我有個建議?！焙営昵缦肓讼?，與他宣傳了地豆。

    從手抓餅到雞蛋餅，再到后頭各種酥點乃至調料，地豆早已成為簡雨晴乃至揚州各家鋪子常用的菜品配料。

    不過，這股風潮還未傳播到其余地方。簡雨晴與那廚子說上兩句，對方便露出好奇之色，興致勃勃的應下這事，準備回頭就去尋些來嘗試一二。

    旁邊鋪子的廚子見狀，也期待地邀請簡雨晴來品嘗。有一就有二，有二就有三，一時間簡雨晴都成了這里最受歡迎的人，手里堆滿了各種小吃美食。

    就如簡雨晴所想，被選拔而來的廚子各有神通——比如其中一位廚子做的是烤羊排。

    腌制入味肋條被擱在烤爐之上，rou香味直竄鼻腔，剛剛開始烤制便吸引了無數人的目光，圍聚在攤子前目不轉睛地盯著那冒著汁水的肋排和直往下滴落的油脂。

    剛剛烤制好的羊排直冒熱氣，捏著手里還能瞧著金燦燦的油脂往下滑落。簡雨晴也受不了這般的誘惑，那是張大嘴來咬上一口，任由那濃郁香氣直竄天靈蓋，能記得給廚子豎個大拇指就不錯了。

    后頭還有人做辣醬田雞——特制的辛辣醬汁深深浸潤到田雞骨頭里，吃起來rou嫩骨脆，鮮甜得緊。

    還有人做了炸魚——小小的銀魚經過油脂的洗滌，變得金黃酥脆，一口一個直教人香迷糊了。

    甚至還有人當場制作青紅椒甲魚——膠質滿滿，豐腴肥厚的甲魚rou配上解膩的辛辣湯汁，吃得食客臉頰通紅，大汗淋漓，哪是個爽字可以形容的。

    …………

    簡雨晴這邊轉轉，那邊走走，直至比賽時間臨近才意猶未盡地往里走去。

    外頭廣場喧鬧震天，內里賽場寂靜無聲。比起上回擠擠挨挨的參賽者，這回的賽場上空空蕩蕩的，簡雨晴只稍稍看了兩眼，便見著提前進來的淳哥兒，上前與他打了個招呼：“今天的氣氛，瞧著嚴峻多了？”

    “可不是嘛，進來的時候我都被嚇了一跳?！贝靖鐑簾o奈，也抬眸環顧四周，除去他們兩個這般相熟的參賽選手，大部分參賽者都是獨自站立，警惕地望向四周。

    簡雨晴身為上一場的名人，收獲了不少人的目光。她對此視若無睹，并毫不在意，自顧自四下張望，想要找到豐姐兒。

    很快，簡雨晴蹙起眉梢，她把這個賽場都看了遍也沒見著豐姐兒，就連蓉姐兒也未見著。

    簡雨晴微微蹙眉，悄聲嘀咕了句：“奇怪，所有人都在這里了？”

    “怎么了？”淳哥兒下意識問。

    “簡廚也發現了？”幾乎同時，他們身側響起另一個男聲。

    簡雨晴和淳哥兒抬眸看去，只見說話的是個身量高挑的青年男子，他居高臨下，一雙狐貍眼緊緊盯著簡雨晴：“想來也是，如此敏銳的簡廚自然也會發現……”

    “你是誰？”淳哥兒面露警惕，身為長輩？的意識讓他下意識往前走了一步，攔在男人與簡雨晴中間。

    這段時間的長安城可不太平，且不說預選賽前鬧出來的事端，就是事后也出了好幾樁事。

    淳哥兒死死盯著面前如狐貍般瞧著格外陰險之人，心下嘀咕，唯恐眼前人存了壞心思。

    “抱歉抱歉?！蹦腥俗⒁獾竭@一幕，熟練地往后退了一步。他指向自己，簡短自我介紹道：“我是來自泉州的張和?！?/br>
    “張廚，你尋我們有什么事嗎？”簡雨晴從淳哥兒身后轉了出來，漫不經心問道。

    “不要那么緊張，我只是好奇?！?/br>
    “還有一部分人沒有來？”簡雨晴環顧四周，計算了下人數，很快得出答案：“難不成長安選拔的參賽者——”

    “沒錯，他們直接進決賽哦?！?/br>
    “真是的，虧我們要一回一回的參賽，失敗的話還要丟臉的在外頭擺攤……”張廚往入口處掃了眼，細長的眼睛瞇了瞇，面上閃過一縷嫌惡：“而他們倒好，居然可以直接決賽出場，暗暗把其余參賽者的資料都了解得清清楚楚?！?/br>
    張廚嘖了聲，又看向簡雨晴：“簡廚應當也很不滿意吧？”

    “…………”簡雨晴瞅了眼張廚，沒說話。與眼前張廚所說的一樣，這件事情的確不公平，不過不滿意又有什么用？

    簡雨晴想了想，道：“其實外面擺設攤子還挺有效的？先前好多長安城百姓對各州選拔上的廚子很是瞧不上，現在夸贊聲卻是多了許多?！?/br>
    外面人潮洶涌，還不斷有人趕來參與，從無人問津到眾人稱贊也不過短短半個時辰的事。

    再說——

    簡雨晴彎了彎眉眼，笑道：“只要最后贏了他們，那就沒問題了吧？”

    張廚的抱怨聲戛然而止，如狐貍般細長的雙眼睜大了下：“……簡廚娘，你比旁人描述的還要有趣?！?/br>
    “不過你說的對?！睆垙N想了想，倒是有些期待起來：“等我獲勝以后，不知道那些人會露出如何表情來？這樣一想還挺期待的?！?/br>
    “那不會?！焙営昵缏勓?，很習慣地打斷對方的話語，補充道：“嬴的人是我?！?/br>
    現在不是下戰書的時候吧？

    淳哥兒看著兩人對話，嘴角直抽抽，最離譜的是張廚瞬間反駁：“不，嬴的人是我！”

    喂喂喂，虧你長得這么精明又狡詐的一張臉，居然也是廚藝笨蛋嗎??？

    淳哥兒剛剛還覺得楊廚像是只狡詐的狐貍，現在覺得他的狐貍臉漸漸變形，最后化作藏狐的模樣。

    第二百六十六章

    藏狐……阿不，張廚打了個噴嚏。

    淳哥兒默默移開視線，恰好注意到走向高臺的幾名官吏，連忙發話提醒：“晴姐兒，人來了?！?/br>