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從攤煎餅開始當廚神 第263節

    “…………”簡雨晴瞅了眼吹噓的簡娘子,默默把這個可能性撇開。她抱住腦袋,怎么想都想不通,那傻憨憨的家伙竟是,竟是,竟是……這也太離譜了吧???

    簡娘子完全不懂女兒的心思,摟著女兒親上一口:“咱們晴姐兒是天才,云哥兒是天才,哎呀!我真厲害?!?/br>
    簡雨晴:“…………”

    有著同樣震驚的,還有尹博士等人,得到消息的他們更是瞠目結舌,匪夷所思。他們比簡雨晴更清楚官場上的潛規則,也更明白這件事的離奇程度,思來想去最后只落在一個答案上。

    許是簡郎當年留下的痕跡還在?才能教圣人注意到簡云起的存在,又樂得給他一個機會?

    “這也,這也說不通啊?!?/br>
    “圣人的想法,誰能摸得透?”

    “只有我覺得……那位云哥兒往后的日子不好過嗎?”

    話語一出,場內寂靜無聲。

    人……下意識會排斥與自己不同的存在,更何況官場?

    簡云起這獨特的待遇讓他即將迎來無數人的側目,及第入仕的學子難以接受他,門蔭入仕的學子嫉妒羨慕他,他會被排斥在兩批人之外,一時半會想要立足都是難事。

    在場官吏、博士和助教微微嘆息,說不上是什么心情。尹博士打起精神來,轉移回最開始的話題:“對了,你們剛剛慌慌張張來找我,是有什么事?”

    “什么簡娘子要跑了?”

    “哎呦!瞧瞧我們把正事都忘了,尹博士!尹兄!你可得幫幫忙啊……!”

    “對對對,現在有辦法的只有您嘞!”

    “我與您說——簡娘子說不與咱們府學續約了!”

    “什么???”尹博士瞬間色變,急得抬步往外走:“我去簡娘子府上一趟——要與簡娘子說說云哥兒的事才是?!?/br>
    說是說云哥兒,實際上他的心思在場人都懂。幾人望著尹博士匆匆離開的身影,沒忍住握緊了拳頭,暗暗為尹博士加油。

    第二百二十八章

    簡雨晴對于尹博士的到來早有預料,對于他的勸說也是冷靜面對,還是果斷的拒絕續約。

    尹博士把目光轉向簡娘子,把目標轉向相對來說更容易受影響的簡娘子身上,果然簡娘子對上尹博士的眼神以后,多少有些無措,又猶豫著看向簡雨晴:“晴姐兒……”

    “阿娘,咱們沒精力再繼續經營府學食堂了?!焙営昵绱驍嗪喣镒拥脑?,熟練地擋住尹博士的目光。她耐心地接上自己先前沒說話的話語,仔細把目前情況與簡娘子說明:“……況且我與豐姐兒說好了的,往后我們要一起到外面去走走,去看看,去瞧瞧天下各大名鋪的風采?!?/br>
    簡雨晴頓了頓,又道:“再說阿弟成為校書郎,也一味著他一時半會回不了揚州城——阿娘您不想去長安城走上一遭,順帶看看阿弟嗎?”

    簡娘子聞言,怔愣一瞬:去……長安城?

    時下要天下百姓說出心頭夢想來,怕是十有八九都會說要去長安,簡娘子也好幾回說起過想去長安城見識見識,只是隨著簡家生意越來越好,鋪子越攤越大,事情多到簡娘子根本沒有多少空閑時間,更不用說耗費幾十天前去長安城。

    而如今卻是有了個新理由——簡娘子的心怦怦直跳,原本那些猶豫頃刻間被她拋到腦后,簡娘子重重點了點頭:“對對,是應該去瞧瞧?!?/br>
    尹博士聞言,微微嘆氣。他雖早有預感,但事到臨頭總歸是難受得緊,只是瞧著簡娘子雀躍的雙目,他又哪里說得出教簡娘子繼續留著忙碌的話語……更何況主廚的是晴姐兒啊……等等?

    尹博士瞇了瞇眼,若有所思,他靈機一動有了個新的想法,笑瞇瞇地插話道:“簡娘子,晴姐兒,你們誤會我的意思了?!?/br>
    簡雨晴和簡娘子聽到尹博士的話,齊齊看向他,只見尹博士笑彎了眉眼,淡然地瞅著兩人:“我的意思是不必是您簽約?!?/br>
    ?????

    尹博士的話把簡雨晴都弄糊涂了,下意識重復了遍:“不是與我簽約,那——”又何必與我說?

    沒等簡雨晴說完話,尹博士笑道:“事實上府學早已知曉晴姐兒八成是無法簽約的,所以早早提出兩個備選方案?!?/br>
    此乃假話,府學上下更想與簡雨晴續約。不過尹博士的話顯然是糊弄住了簡雨晴和簡娘子,教兩人遲疑反問道:“兩個……備選方案?”

    “沒錯?!?/br>
    “既然如此,那魏官人怎么還提出續約的方子?”簡雨晴將信將疑,總覺得哪里不對。

    “畢竟咱們也希望最好能由晴姐兒您親自負責,但不行的話,備選方案也是可以的?!币┦坎换挪幻?,簡單說明了下理由。

    他的態度坦坦蕩蕩,話語利落簡潔,教簡雨晴也尋不出漏洞來。簡雨晴想了想,終是點了點頭,放下懷疑來:“備選方案是什么?”

    “一種是由琳瑯酒樓承包?!币┦烤従彽纴?,“府學的意思是把午食外包給琳瑯酒樓,每日由琳瑯酒樓定時將午食送到府學來?!?/br>
    外包給琳瑯酒樓?簡雨晴想了想,便發現這cao作與目前簡家外包官署午食一事如出一轍。

    可這并不劃算啊。

    簡雨晴搖搖頭,與尹博士道:“府學食堂工作由府學提供食材,冰庫乃至雜役,如若由琳瑯酒樓來承包,那原本的價格便實在太低了?!?/br>
    府學提供的食材價廉物美,冰庫寬敞龐大,雜役更是熟練麻利,擁有三種有利條件下,每份餐食的價格略低也在簡雨晴的接受范圍內——更何況對于那時候的簡家來說,這是最劃算的選擇。

    而現在已經不是了,尤其沒了這三種條件,承包府學食堂對于現在的簡家來說就像是場賠本生意。

    簡雨晴冷靜道:“這樣的話,我們也太吃虧了?!?,她瞅了眼尹博士,又補充道:“就算是按書契上所說的一樣,價格往上漲三成都一樣吃虧?!?/br>
    尹博士笑了笑:“所以這個方案也被大家否決了?!?/br>
    他說得平靜而篤定,就好像這件事真的存在一樣。

    不得不說,尹博士的態度迷惑了簡雨晴,教她也生出好奇來。簡雨晴看了眼尹博士,好奇道:“那第二個方案又是什么?”

    “晴姐兒,可曾考慮過……”尹博士緩緩道,“由您的徒弟來接手府學食堂?像是芳娘子——”

    “芳豆時下正掌著天下第一臭?!?/br>
    “那或是春姐兒、杏姐兒,又或是琳瑯酒樓里的那幾位幫廚?”尹博士吐出的話語,教簡雨晴愣了愣。琳瑯酒樓等鋪子里的幫廚雜役數量不少,多是簡家的后備軍,準備往后派遣到新鋪子里做事的。

    “他們的手藝,怕是——”

    “簡娘子不如教人來試一試?若是不夠出色,府學那再尋人也來得及,要是出色的話,這不剛剛好?”尹博士臉上帶笑,心里的算盤打得啪啪作響。

    時間長了,他也漸漸了解簡雨晴的脾氣:簡雨晴這人,甚是要求嚴格,對旁人是,對自己更是。要是府學選擇了她的徒弟當廚子,晴姐兒定然會嚴格要求對方,教對方手上的菜品都能達到‘合格’程度。

    簡雨晴的合格,擺外面就是出色了。

    尹博士瞧著簡雨晴的神色,笑瞇瞇道:“一位不夠的話,兩位三位都是可以的?!?/br>
    簡雨晴聞言,咋舌一瞬,尹博士的意思竟是要簡雨晴做那掛牌的主廚,把府學食堂當做培訓徒弟的試驗地。

    喂喂喂,這是真的可以的嘛?

    尹博士仿佛看見了簡雨晴的疑問,給出肯定的答案:“沒錯,當然可以?!?/br>
    他注意到簡雨晴的沉默,給予她考慮時間后先行回府學去了——別看尹博士在簡雨晴面前那是一副勝券在握的架勢,回去卻是狼狽得很,趕緊與同僚們準備出一份流程,教府學官吏們盡快批復下來。

    簡雨晴蹙著眉,說不出心下想法。

    今日發生的事情實在是太多太多了,以至于她到琳瑯酒樓里還是垂著頭,完全沉浸于自己的思緒之中,壓根沒有注意到徐廚子的到來,更沒有注意到徐廚子與自己說的話。

    有意約簡雨晴出門的徐廚子,很是挫敗。

    他默默停住話語,轉身去了范廚子邊上,按著范廚子的指導準備試試看道新菜。

    范廚子瞅了眼徐廚子,拍了拍他的肩膀,沖著他就是一番擠眉弄眼:“這么點小打擊,別放心上哈!來——你來試試,我在旁邊瞧著?!?/br>
    “好?!毙鞆N子卷起袖子,準備起食材來。他今日做的這道菜內含八種食材,從魷魚豬肚,再到蝦仁干貝,都有不同的處理方式,用上不同的花刀,最后擱在碗里如同形形色色的花朵般。

    范廚瞧著,頻頻頷首,徐廚子的天賦絕佳,也難怪能入得了那位隋廚的眼。不過范大娘對徐廚子不甚滿意,左看徐廚子不滿,右看徐廚子還是不滿,拍了拍丈夫肩膀抱怨道:“你與他說那些做什么?這小子可是隔壁百味居的,指不定存了什么心思?!?/br>
    “不一樣,不一樣?!?/br>
    “什么不一樣!就你那眼光,我才不信呢?!狈洞竽锲财沧?,瞧著徐廚子是咋看咋不滿意。教她說晴姐兒本是個沉穩性子,得尋個性子活躍點的,外向點的才是,像徐廚子這般心機深沉的家伙——肯定不行!

    徐廚子渾身一激靈,總覺得身上冒出片雞皮疙瘩。他定了定心神,把這種感覺歸咎于自己的緊張上,屏住呼吸專注處理食材:這道菜品食材繁多,做法更是復雜,或是上漿,或是焯水,或是油炸,每一種食材的處理方法都并不完全相同,繁雜細致,只要一步錯就可能導致味道發生變化。

    他耐著性子,一道接著一道處理,最后盛出來的每一樣食材無論是香味,又或是色澤形狀都是極佳,教人看著都食欲大開。

    不過這還只是準備工作,緊接著徐廚子把所有食材再次倒入油鍋內,往里倒入準備好的奶汁,快速翻炒起來。隨著食材在鍋內不斷翻滾,奶汁漸漸變得粘稠,散發著驚人的濃郁香氣。

    連簡雨晴都從思緒里回過神來,抬眸往徐廚子那看去。

    待奶汁重新裹在食材之上,徐廚子才往里再撒入蒜末,最后來上一勺子花椒油,翻拌均勻后盛入盤里。

    范廚子瞧了眼,頻頻頷首:“不錯不錯?!?/br>
    從外觀來看這道菜做得堪稱完美,就差味道不知道如何了?范廚子喚了聲簡雨晴,又擦了擦手,接過幫廚送上前的筷子和瓷碗,打算嘗一嘗。

    從鍋子里現盛出的菜還冒著熱乎氣,濃稠的白色醬汁掛在食材上欲掉不掉,瞧著教人升起一口吞下的沖動來。

    范廚夾起一筷子放在碗里,認認真真地品嘗起徐廚子的成果來。

    剛放入口中,范廚便忍不住叫好,只見里頭的魷魚是鮮活的,經過上醬,炸制和翻炒幾步依然保持著爽脆鮮香的口感,淡淡的咸味與奶汁的香甜極為契合,真真是香得厲害。

    至于豬肚當然是要配上蝦油吃,細膩彈軟,鮮甜無比,配上蝦油以后更是鮮上加鮮,每一次咀嚼都能感受到鮮味在舌尖迸發開來的絕妙滋味。

    簡雨晴聽著范廚的贊許聲,登時也來了好奇,她取來木筷,想了想落在雞胗上。

    嬌嫩細膩的雞胗最是考驗火候,多一分太老,少一分太嫩,光是從這就能曉得徐廚子這道菜有沒有做好。

    簡雨晴嘗了口,挑了挑眉,那雞胗鮮嫩到教人震驚,一點都沒有腥味,口感也完全沒有艮啾啾,這意味著徐廚子選擇的時間恰到好處——焯水不過三息,熱油不過三息,唯有完美的處理時間,才能教雞胗保持最美妙的口感。

    簡雨晴驚奇之余,又忍不住嘗了嘗其他食材,就和雞胗一樣所有食材都保持了最完美的味道,即便是簡雨晴都無法從火候上尋出問題來,忍不住沖徐廚子豎起個大拇指。

    這,無疑是對徐廚子最好的肯定。

    徐廚子本就關心著簡雨晴的動作,瞧到這一幕更是樂得險些合不攏嘴。他心中歡喜,同時剛剛沒能完成的念頭又一次浮出水面,徐廚子清了清嗓子,道:“簡娘子,那個,你,嗯,五月五日有空嗎?到時城外有一場龍舟比賽,我想,我想”邀請您去看。

    話還沒說完呢,門外傳來陣陣sao動。

    很快,毅哥兒匆匆而入:“簡師傅,那位李娘子來了?!?/br>
    第二百二十九章

    李娘子說的自然是汾樂公主,自打汾樂公主吃過蛋糕奶茶以后,那是三天兩頭要到琳瑯酒樓來走上一遭。

    沒兩日,方長史便得知此事。

    起初他還擔心汾樂公主欺負人,特意過去瞧瞧情況,待瞧見捧著蛋糕吃了個歡,挽著簡雨晴嘰嘰喳喳說話的汾樂公主后,方長史登時覺得他的擔憂都是多余的。

    有簡雨晴的這番手藝在,只要有心都能把人拿捏住,而有了方長史的默認,平日閑得無聊的汾樂公主來得越發勤快,每每都要簡雨晴作陪與她說說話。

    簡雨晴聽罷毅哥兒的話語,轉身撿一碟子乳餅、一碟子玫瑰豆蓉酥,另外還有一碟子蕓豆卷教人送上前去,再與徐廚子道:“你說的是五月五日的龍舟賽?那敢情好?!?/br>
    等等?晴姐兒的意思是答應了我的邀請???

    徐廚子聞言,瞬間精神一振,而一旁的范廚也顧不得繼續嘗跟前的菜品,屏住呼吸偷聽著兩者的對話。



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