從攤煎餅開始當廚神 第257節
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“他不但愛吃,而且還吃胖了!”汾樂公主痛心疾首,怒而指向簡雨晴道:“罪魁禍首就是你?。?!” 簡雨晴:………… 你還別說,你還真別說,簡雨晴真的有點心虛了。 “特別是那些臭烘烘的東西……” “你知不知道,吃了那些的敘言兄也變得臭烘烘了!”汾樂公主想到昨日的事,那是滿腹怨念。 方長史和方三郎討論不說,還取了幾份臭豆腐回來繼續品嘗研究,那股子味道飄散在空氣里,教汾樂公主根本不敢靠近。 嚶嚶嚶t-t! 汾樂公主從未想到,接近敘言兄會變成如此困難的一件事:“胖乎乎的,臭烘烘的敘言兄嗚嗚嗚嗚……” 要不是還有過去的記憶支撐著她,汾樂公主的心都要碎了。 簡雨晴聽著汾樂公主的抱怨,表情很是奇妙。她清了清嗓子,解釋道:“且不說臭的吃食……方長史變胖主要是他貪吃!” 汾樂公主冷漠臉:“……才不會?!?/br> 方敘言出身鐘鳴鼎食之家,與她一般什么吃食沒見過?端的是挑嘴得很。 依她看,分明是那臭臭的吃食不好! 簡雨晴瞧著她不信的模樣,索性抬步登上馬車。她與車夫說了琳瑯酒樓的位置,再轉身看向汾樂公主:“小娘子,不信的話您就試試看吧?” “我可不要——” “我保證是不臭的東西,都是味道頂頂好的吃食?!焙営昵绱驍嗨脑捳Z,眼里含著笑:“保準你吃了以后,就知道方長史為何長胖了?!?/br> 第二百二十一章 那邊,先走一步的學徒們趕至琳瑯酒樓。他們步入鋪子,同時還在說著那輛馬車與陌生的婢女,其中一名女學徒道:“不知道是誰家的婢女?雖是婢女,但身上衫裙料子竟是絹羅的,真真是富貴?!?/br> 尋常人家的男仆婢女,穿的多是細布料子,要是富貴點的,或者身份地位高些的管事娘子,也會有幾套正式些的又或是主家賞的緞子衣衫。 可這般用絹羅綺綾的,這些人都是頭回見著。幾名學徒難掩震驚,齊齊看向說話那人:“絹羅?真的假的??!” “那料子價格最便宜的,一尺都得要個十貫錢吧?!” “我先頭見過,就是絹羅?!?/br> “也不知道是哪戶富貴人家的婢女啊……” “瞧著應當是簡師傅認識的吧?” “應該是……吧?”毅哥兒想了想,又覺得不一定:“不對?說不定認識,但不熟悉?我覺得師傅當時的反應有點奇怪?!?/br> 學徒們討論的話語被簡娘子納入耳中,她喚住幾人:“你們說什么呢?什么晴姐兒認識的人?” 毅哥兒幾人沒隱瞞,老老實實交代了來龍去脈:“是從府學出來的時候,有位婢女叫住師傅,說是有人請師傅說話?!?/br> “你們不知道是何人?” “……不知道,但師傅似乎認識。師傅教咱們幾個先過來,然后就跟著那婢女去馬車那了?!?/br> 簡娘子蹙了蹙眉,不記得有這么個人。 正當幾人討論的時候,毅哥兒注意到停在琳瑯酒樓外的馬車:“??!就是這一輛?!?/br> 簡娘子抬眸,往外邊瞧去,只見馬車里先是下來兩名婢女,再后來簡雨晴帶著另一名陌生女郎也一道下來了。 那女郎圓臉桃腮,好生漂亮,教簡娘子注意的更有她與婢女的裝束,皆是極為富貴的料子。 尤其是那女郎身上的,簡娘子注意到那條裙子竟是用織金錦所做——孫刺史的娘子便有一卷同樣的布料,據說還是圣人賞賜與孫刺史的,孫娘子此前一直舍不得裁剪使用,直到準備回長安前才教人裁剪制衣,打算回長安后用上。 簡娘子瞧著,咋舌不已,心下有些擔心,忙教人掀起簾子,迎著幾人往里走。 簡雨晴帶著汾樂公主上了樓,坐進了包間里,而后吩咐伙計幾句,教他們把東西盛上來。 待伙計退下,汾樂公主才開口:“這也是你家的鋪子?” 簡雨晴點了點頭:“是?!?/br> 汾樂公主哎了一聲,饒有興趣地環視一圈,只見屋里裝潢簡單,一張木制胡床、一張木制長桌,另外加三張椅子,墻角有個貼邊的角柜,墻面上懸著幾幅字畫,湊近了些發現也不是什么名人所做,竟都是府學學子所寫的。 汾樂公主知道簡雨晴在府學食堂里做事,沒想到她竟是連鋪子里的字畫都用上學子的,還真是……物盡其用? 正當汾樂公主思緒亂飄的時候,伙計敲了敲門,而后把茶水果子送了進來。 汾樂公主瞧著伙計放下茶盞茶壺,而后……轉身而出?她愣了愣神,一雙眼兒往簡雨晴看去:“我瞧你們酒樓這么大,怎么仆役竟是這般沒規矩?哪有直接把做好的煎茶送上來的?這茶不都老了嗎?” 時下,上至達官貴人下至百姓都喝的是煎茶,有一門好手藝的茶娘子不但能置辦茶館,而且也能受聘在酒樓飯館里負責為賓客煎茶。 煎茶一道,程序復雜,最重要的一點便是煎好的茶要立刻離火,并送到賓客跟前,時間稍有差池,便會化作老茶。 以老茶待人,極為不尊重。 若是酒樓飯館乃至茶館拿出這般的煎茶,更是會被人笑掉大牙的。 汾樂公主見簡雨晴鋪子里的伙計竟是這般cao作,連連搖頭,別說對剩下果子小食感興趣,更是抬步準備走人,打從心里不相信這般鋪子能做出什么好吃的。 “這不是煎茶,而是奶茶?!?/br> “…………奶茶?”汾樂公主聞言,腳步一頓,眼兒瞥了眼簡雨晴。 兩名婢女極有眼色勁,上前持壺斟上一盞茶水,只見從茶壺里涌出的不是清澈透明,色澤淡綠的茶湯,而是一汪淺棕色的奶茶? 奶香與茶香氤氳而上,四散而開,終于教汾樂公主停了動作,驚疑不定地轉身歸來,好奇打量著面前的奶茶。 這個,居然,也是……茶? 汾樂公主嗅著不同于平日那清苦味道的茶湯,心下疑問繁多,想了想終究沒問出口,決定還是先嘗嘗味道再說。 總歸……這物聞著香甜,不似昨日嗅到的臭豆腐那般恐怖非常。 汾樂公主端起茶盞,喝上一口,與時下流行的苦澀回甘的煎茶完全不同,這道名為奶茶之物入口甜蜜如蜜漿,一口下去口鼻之間皆是馥郁的香甜味道。 甜蜜過后,才有淡淡的清苦涌上前來,這錯位的體驗卻教汾樂公主完全停不下來,一口接著一口喝得不亦樂乎,更是忍不住連連贊嘆:“好甜,好香,好喝?” 等喝完一茶盞的奶茶,汾樂公主也窩進了胡床里。她意猶未盡地舔了舔唇瓣,又把目光轉向擺在碟里的小食上,那糕點如花兒般精致,落在旁人眼里都要贊揚兩句,不過汾樂公主卻是見怪不怪。 剛見著糕點的時候,汾樂公主嫌棄得緊。要知道她吃過無數宮中御廚做的糕點,做得再細致華美的都見過,眼前的糕點雖是精致,但也就這樣了。 在汾樂公主看來,連宮里御廚做的糕點實在無甚可夸,吃個一兩塊還勉強,再來那蜜汁兒都恨不得把嘴糊了,把嗓子齁了,著實教她膩味得很。 眼前的茶點果子,怕也沒什么特別。 直到她喝了那道不起眼的奶茶以后,汾樂公主雙眼閃閃發光,對這幾道茶點果子充滿了好奇心。 汾樂公主想了想,先朝著里頭雪白如玉的花點心下手。她撿起一枚,感受著入手略沉的份量,細細觀察細膩到毫無瑕疵的外表。 她嗅了嗅,似乎也沒什么特別的氣味? 汾樂公主張開口,輕輕咬了下去。明明捏起來偏硬,牙齒落下的時候卻沒有受到任何阻礙,輕而易舉地突破到底。 藏在雪白外衣里的是翠綠的內餡,甜蜜與清苦交織涌上前來,教汾樂公主禁不住哎呀一聲輕呼:“這里頭的內餡竟然也是茶味……的?香味好生清雅醇厚,味道也是甘醇得很?!?/br> “沒錯?!?/br> “哎……這是什么茶?湖州的還是常州的?” 汾樂公主細細品著糕點,對這里頭的味兒滿意得很,同時也讓她有些好奇,這里的茶味與她平時所用的貢茶味道截然不同,教人分辨不出。 “這般的好味,應當是上品的茶葉?!?/br> “我在宮……在長安城都難得見過這般的點心,你倒是舍得?!?/br> 簡雨晴掩唇一笑,搖搖頭:“不,此乃下品的茶葉,沒的名氣,價格也便宜?!?/br> 汾樂公主震驚:“竟是下品茶葉?” 她喝的用的都是上品貢茶,沒想到這下品茶葉竟然也能做出這般味道來:“這茶叫什么名字?是哪里產的?” 簡雨晴點了點頭,道:“龍井茶,產自杭州?!?/br> 汾樂公主嘆道:“竟是杭州茶?” 如今龍井已頗有名氣,龍井茶卻是聞所未聞,在時下眾人推崇的《茶經》評價中更是被列為下品。不過千年之后它卻是名聞天下,被歸為十大名茶之一。 不但被列為下品,而且杭州茶葉品種也遠比后世要多。 簡雨晴請行商取來當地有數的茶葉如香林茶、白云茶、寶云茶和垂云茶等,又從諸多茶葉中,終是尋到類似后世龍井茶的茶葉。 時下龍井茶價格便宜,用的制法更是暴殄天物,饒是不算愛喝茶的簡雨晴瞧著,都覺得心頭被扎了無數下,要是換做后世愛茶人瞧著,非得當場暴走不可。 簡雨晴也不知道后世茶葉是如何制作,最后折中索性挑了一批做成末茶,倒是勉強才能將這味兒用上,做成這一道龍井茶糕。 除去龍井茶糕外,汾樂公主又吃到了那幾道花酥。薄如蟬翼,層層疊疊的酥皮教她大吃一驚,捏得越發小心慎重,吃到里面香甜綿軟的豆沙,還有那咸香油潤的咸蛋黃時,甜與咸,脆和柔,繁雜的口感味道交匯在一起,只教人根本停不下來。 “哇……這餅子,好生好吃!” “還有這道呢?”簡雨晴把最后一道點心挪到她的跟前,教汾樂公主試試看。 “這是……” 出現在汾樂公主眼前的竟是一道她從未見過的吃食,圓乎乎的造型,雪白的酥酪落在上頭,上頭還點綴著水果和花瓣,帶著淡淡的甜味。 汾樂公主下意識坐直,伸手就想要直接取出吃,不過半路手心被塞了根細細的湯匙。 她后知后覺地醒過神來,臉頰微熱。她抿著嘴唇,伸手去過碟子,左右看著眼前精致的糕點:“奇怪,居然不是冰的?” 汾樂公主剛剛還以為外頭是層酥酪,沒想到這東西竟是與酥酪相似又不相似。 半凝固卻依然保持著柔軟的質地,散發著甜甜的香氣,教人直了雙眼,根本無法生出旁的心思。 汾樂公主捏緊了手上細細的湯匙,屏住呼吸劃下一塊,只見與酥酪很是相似的雪白外皮下,是色澤金黃,綿軟有度的糕體。 不不不不,里面還有那雪白色的酥酪,里面還夾著顆粒的水果果rou。 汾樂公主從未見過這般的吃食,一雙眼兒眨也不眨,根本無法從上面移開。 她的喉結輕輕顫了顫,而后抬手把劃下的糕體放入口中。原本似有若無的甜香,瞬間變得濃郁起來,在舌尖輕輕蹦跳,綻放出獨屬于甜蜜的滋味。 那如酥酪般的雪白固體?液體?又或說是醬汁是那樣的絲滑濃郁,入口即化,強烈的香甜滋味直襲天靈蓋,教汾樂公主通體輕輕一顫。 綿軟柔和的糕體不同于吃過的任何一種果子小食,既蓬松又柔軟,遇到口中津液后又變得黏糊甜蜜,最后在唇齒間融化。 瞬間,汾樂公主精神抖擻。她一下接著一下,一口接著一口,直到剩下最后一些的時候她才放緩速度,試圖以此延長美食帶來的歡愉時光。 待到汾樂公主咽下最后一小塊,她瞅著上頭的白色香甜醬汁,還有舔上一口的沖動。