簡娘子打量著撩起袖子，穿上圍裙的小朱娘子，忍不住面露驚訝。瞧這小娘子打扮得精細華美，沒想到做起事瞧著還挺利索的？

    小朱娘子斂了笑，手上動作輕盈熟練。她一手輕輕攪動面粉，另一手往里緩緩倒入溫水，把一大盆面粉揉成面絮。

    再等片刻，光滑細膩的面團便做好了。全程堪稱是行云流水，速度之快讓剛剛還在竊喜自己得了好運的吳廚娘愣了愣神，刀子險險從指尖滑過。

    哈！竟是扮豬吃老虎？

    吳廚娘忍不住低罵一聲：“裝模作樣?！?/br>
    只是從她漸漸加快的動作來看，她也是一掃先前的輕視和隨意，準備鉚足勁一口氣把小朱娘子壓下去。

    篤篤篤的短促聲音不斷響起。

    吳廚娘手上的動作越發快了，她麻利地切好蔬菜，又開始處理魚rou。

    一刀剖開，去鱗去內臟。

    吳廚娘很快把魚rou一分為二，又切成薄薄的魚片，最后切成魚rou絲。

    沒有停歇的利索動作直讓簡娘子看直了眼。她先前還覺得自家晴姐兒的天賦定然是數一數二，可瞧瞧那位小朱娘子歲數也與晴姐兒相差無幾，就是揉面的速度也和晴姐兒幾乎無差。

    這天下，竟是有這么多天才。

    簡娘子心里沒了底，忍不住又開始思考能在西市酒樓做廚多年的范廚子，他又得是如何厲害的人物？簡娘子深吸氣深吐氣，好半響才勉強冷靜下來，然后看向簡雨晴。

    簡娘子：…………

    簡雨晴看得津津有味，臉上半點擔憂之色都沒有。

    “雨晴，你還有心看？”

    “為什么沒心看？知己知彼百戰百勝，他們之中總有一人我們會對上，能多了解一點是一點?！?/br>
    “那也……”簡娘子剛想反駁，又漸漸回過味來。她面色古怪地瞅著女兒，緩緩道：“你還真有自信?！?/br>
    簡雨晴點點頭：“那是?！?/br>
    那邊豎著耳朵聽的范廚子學徒雜役啥的，鼻子都快氣歪了。他們眼里噴火，斗志昂揚，下定決心要給簡雨晴一家好看。

    與此同時，食堂前面也開始熱鬧起來。府學博士、助教乃至學子們紛紛涌入食堂，興奮地交頭接耳：“今日早食不知道是什么？”

    “肯定比以前好吃——”

    “不知道和簡家食攤比如何？嗐，簡小娘子好久沒來了，傷心t-t”

    “你不知道嗎？”

    “簡小娘子也參加這回選拔了！”

    “不止簡小娘子呢，我聽說西市酒樓的范廚也來了！”

    “臥槽！西市酒樓？真的假的？”

    “柳錄事知道不？他家的廚娘也來了！”

    學子們議論聲此起彼伏。

    他們越是討論，越是控制不住興奮，尤其等孫刺史一行人抵達時討論聲更是達到頂點。

    外面的喧嘩聲也傳入灶房。

    原本不緊張的簡雨晴心跳也稍稍快了些，臉頰上泛起一縷紅暈。

    真是……讓人莫名激動起來。

    隨著銅鈴聲忽然響起，灶房外走進一群仆婦，按序端走小朱廚娘和吳廚娘兩支隊伍制作的吃食。

    簡娘子愣了愣：“咦……”

    她探身出去瞅了眼，悄聲道：“晴姐兒，負責盛菜的是府學里的仆婦雜役?！?/br>
    原本簡娘子想借簡家食攤拉拉分的想法，也宣告破滅。

    簡雨晴早有預料，點了點頭。

    看官員禁止廚子們使用高出預算標準的食材就知道了，肯定不會把這般利好的條件留給簡家人。

    “走吧，咱們也可以開始準……”

    “范兄，簡小娘子?！眳菑N娘笑盈盈地走了出來，她抹了抹手：“你們也是一早上過來的，怕是還沒有用過早食？不如坐下嘗嘗咱們的手藝？”

    “朱娘子您覺得呢？”

    “可以啊，我無所謂?！毙≈炷镒吁局?，一臉不悅地從灶房里走了出來。

    兩名婢女迎上前來。

    其中一名婢女掀開木匣，露出三枚黑黝黝的澡豆來。小朱娘子捻起一枚，搓了搓手，又用另一名婢女端來的水洗凈，再用細軟的綢布帕子擦了擦手，最后才抬眸朝幾人看來：“反正丟臉的總不會是我?！?/br>
    不是她，那就是說我會丟臉？

    吳廚娘額頭蹦出兩青筋，臉上的笑容都撐不住，直直垮了下去。

    第六十八章

    簡雨晴扯了扯嘴角，還是同意了。

    范廚子也覺得可以了解下敵情，樂得同意。

    一行人走入室內，齊齊坐在案前。

    不消幾人開口吩咐，早聽到外面對話的仆役屏氣凝神，手腳麻利地送上吳廚娘和小朱娘子兩人所做的吃食。

    簡雨晴定睛看去，挑了挑眉。

    吳廚娘這邊是一份羊rou索餅、一份烏米飯、一份炸得酥脆的捻頭，以及一份瞧不出塞了什么餡料的蒸餅。

    小朱娘子這邊則是一份雞絲冷淘、一份青豆粥、一份只有掌心大小的胡麻餅，以及金燦燦的糖鎚。

    吳廚娘面色微變：“……這是？”

    簡雨晴目光停留在上頭，下意識接話：“竟是……糖鎚？”

    “雨晴，糖鎚是何物？”

    “我也是聽人說起——此物又叫見風消，上面金燦燦的外殼乃是炸制而出的，據說輕如白紗，薄如蟬翼，只需風一吹就掉了?！?/br>
    此乃燒尾宴里的一道名菜。

    千年之后，這道菜依然是陜西之地頗有名氣的傳統小吃，又名泡泡油糕。

    當下，這還是道罕見的菜品。

    揚州城里會做這幾道菜的廚子極少，就范廚子知道的唯有一掌之內。

    能做此物，這位小朱娘子……

    范廚忍不住抬眸打量小朱娘子，把自己先前的話語收了回來。

    還讓學徒雜役不要小看旁人。

    瞧瞧自己！竟是也犯了小瞧人的錯。

    幸好幸好，虧得現在發現。

    范廚慶幸之余，忍不住同情地看了眼吳廚娘。

    吳廚娘的臉，忽青忽白忽紅忽紫的。她惡狠狠地盯著糖鎚，心里隱隱發寒。

    栽了，自己栽了！

    吳廚娘冷著臉，目光如刀剮向冷著臉的小朱娘子：“是我小看朱廚娘了，朱廚娘可真是有顆七竅玲瓏心吶?！?/br>
    小朱娘子眼皮也不抬：“哦?！?/br>
    簡短的反應險些讓吳廚娘氣炸了肺，倒是簡雨晴覺得吳廚娘輸了也無可厚非。

    如今已是七月，正是酷熱難當之時。吳廚娘做的羊rou索餅固然好吃，但是真的很熱?。。?！

    簡雨晴看了眼冒熱氣的羊rou索餅，默默伸手取來雞絲冷淘。

    冷淘便是涼面。

    簡雨晴聞著幽幽胡麻油的香氣，麻溜地把索餅翻拌了下，然后來上一大口。

    這份索餅是手搟制成，應當是煮熟后又用涼水泡過，勁道爽滑。切得細細的胡瓜絲和雞rou絲用香油拌過，細嫩爽口，清香撲鼻。

    一口下去，是強烈的滿足感。

    尤其這般炎熱的天氣里，吃上這么一口涼爽動人的索餅，全身的暑氣都仿佛在頃刻間消散。

    簡雨晴吃得滿意，哧溜哧溜的。

    范廚子的選擇與她一般，也是選了這雞絲冷淘。等他吃上兩口后，更是面露驚訝：“……好，好味道！”

    吳廚娘還在怨憤之中，聞言忍不住看向那碗冷淘。她猶豫了下，還是抬手取來，品上一口。

    淡淡的酸味在舌尖彌漫開來。

    冰涼柔和的汁水裹挾著清爽可口的索餅，一起涌入口腔。

    美味。

    就是吳廚娘都顫了顫睫毛，露出詫異之色。她原本想給小朱娘子一個下馬威，卻沒想到就如同對方所說的一樣……丟臉的好像是自己？

    吳廚娘轉而看向自己準備的羊rou索餅，一時之間陷入沉默之中。

    她吃過這碗清爽怡人的冷淘以后，竟是生不出吃羊rou索餅的心思。

    敗了，敗了。

    連她自己都這么想，先頭的食客又會如何看待？眼看吳廚娘面色灰敗，就連雜役請她到灶房里主持事宜也是神情恍然，簡雨晴搖了搖頭。

    這下，吳廚娘是真輸了。

    簡雨晴把羊rou索面挪到跟前，先嘗了一口。高湯醇厚清爽，羊rou爽滑，一口下去熱汗滾滾，讓人爽快非常。

    羊rou索面是好吃的。

    簡雨晴又捻起一塊撒了砂糖的烏米飯，配著酥脆的撒子咬上一口。

    唔，這不正是夏日的味道？