從攤煎餅開始當廚神 第70節
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她雙手捧著桃子,快樂地像是只出巢小鳥,連撲帶跳地往前沖刺。 簡雨晴又撿了個桃給簡云起。 三姐弟去灶臺洗了桃子,又坐回院子石凳上,垂著頭一點點撕掉桃子皮,露出汁水豐腴的桃子本體。 簡雨晴嗅著清香,咬了一口。 圓潤飽滿,汁水豐腴,一口下去桃香滿滿。 簡雨晴一口接著一口,吃得心滿意足。吃完了整顆桃子,她才再次看向籃子里另一包rou脯。 果子是從長安送來的也就罷了,這rou脯為何也是從長安送來的?簡雨晴捻起一塊,看了眼,隨即愣?。骸鞍??” 清晰可辨,緊實有致的纖維性紋理讓簡雨晴眼睛睜得溜圓,倒吸了口涼氣:“莫不是……”牛rou??? 現如今,耕牛乃是嚴禁殺戮的。宰殺耕牛就如同搶劫殺人,制造毒藥□□般屬于重罪,就連赦免都不會特赦。 普通人想要吃到牛rou的唯一正當途徑便是等待耕牛老死,還得上報官署,經官署同意后才能販賣食用。 即便如此,也是極少數。 在各種流傳于百姓口中的故事里,吃了牛rou就會遭到神靈的懲處,許多百姓會將老死的耕牛埋葬,而不是選擇食用。 當然,規定總能有漏洞。 比如這般的律法針對的只是平頭百姓,權貴想要吃到牛rou還是頗為容易,就是鼎鼎大名的燒尾宴里還有牛rou存在。 又比如某些藏在隱秘處的吃食鋪子也會販賣牛rou,問起來便說是病死的摔死的淹死的,又或是被狼咬死的。 只要沒人查,都成。 簡雨晴也聽說揚州城里有幾家賣鹵牛rou的,價格昂貴不說,還不是想買就能買到的。 要是牛rou的話—— 簡雨晴口齒生津,拿起一塊撕扯開來,取其中一小片放口中慢慢品味。 香而不柴,rou感十足。 牛rou干rou質緊實,咀嚼起來又是軟硬適中的。 處理牛rou干的廚子是高手。 對方沒有用過度復雜的香料來增加rou干的風味,只用了簡單卻又不簡單的幾種香料,襯托得rou香味越發突出。 反復咀嚼,香味如潮水般涌來。 即便簡雨晴吞咽下去,口齒間依然是滿滿rou香。 簡嵐吃完了一個桃子,又瞧了一眼簡雨晴。她看簡雨晴滿臉愉悅,細細品嘗的架勢,立馬知道這rou脯肯定很好味。 簡嵐躡手躡腳地來到簡雨晴身邊,興奮地伸出手拿起一塊rou干,迫不及待地塞進嘴里。 “好痛!這rou干怎么這么硬?!?/br> 簡嵐捧著臉蛋,齜牙咧嘴。 她瞪著那rou干,再看吃得眉眼舒展的簡雨晴,只覺得匪夷所思。簡嵐把rou干丟回籃子里,捧著臉直勾勾地盯著簡雨晴。 ????? 簡雨晴被盯得受不了:“怎么了?還有你咬過的東西怎么能往籃子里丟?” “阿姐的牙齒是用鐵做的?” “……瞎說?!焙営昵绱链梁啀鼓X門,實在不明白她的小腦瓜里到底都藏著點什么。 而后簡雨晴又把rou干塞進簡嵐手里:“撕下來,一點點嘗,這物就是這般慢慢撕咬的風味——阿弟,你也嘗嘗?!?/br> 簡嵐臉蛋鼓鼓,有點不信。她齜著牙咬了一點點,確定不會磕著牙才慢慢啃了起來。 很快,她也嘗到了rou干味。 簡嵐連連贊嘆,驚奇非常:“好吃耶?!?/br> “的確好吃,就是這個rou味……” 簡云起也嘗了點,眉心微微蹙緊。 經過簡雨晴這兩個月的指導,他對常用的幾種rou類質感都了若指掌。 偏偏眼前rou的紋理和口感味道,都與他曾知曉的rou類大相迥異。 “是……鹿rou?” “應當是牛rou?!焙営昵鐡u了搖頭,悄聲說出自己的猜測:“鹿rou應當再細膩點,味道也會更鮮甜?!?/br> 牛,牛rou??? 簡云起眼睛圓睜,簡嵐更是捂住嘴巴。兩人僵硬地低下頭,瞪著眼前的風干牛rou:“那我們這是……” “要被抓了……?” “我不想坐牢,我不想當苦役……” 簡嵐嘴巴一癟,險些直接哭出聲。 簡雨晴斜了一眼兩個戲精:“你們忘了?送來的人是誰?” 兄妹兩人的表情同時凝固,后知后覺的醒過神來。簡云起咋舌之余,下意識壓低聲音:“難怪人人都想做官呢。咱們百姓吃口牛rou要坐牢判刑,當官的卻是沒關系……” 什么天子犯法與庶民同罪,扯。 就如今來說平頭百姓租房買房地皮都有規定,至于官宦權貴人家,造多大是只因為他們只想造這么大,而不是他們只能造這么大。 “牛rou……也沒什么特別的?!?/br> “對對對,我覺得還是阿姐做的紅燒rou好吃!” 正當三姐弟說笑的時候,門外響起陣陣車輪聲。片刻以后簡娘子推門而入,神色凝重道:“雨晴,出事了!” 簡雨晴收了笑容,忙起身扶住簡娘子。她扶著簡娘子落座,又吩咐簡云起去取碗蜜水來:“阿娘,您不要急,咱們慢慢說?!?/br> “阿娘不急?!焙喣镒咏舆^蜜水,三下五除二喝了一盞。她眉心緊緊蹙著,臉色不太好看:“我剛剛去續交市金的時候……市長說不讓我們在府學門口擺攤了!” “最重要的是……” “我問了旁邊飲子攤和蒸餅攤的老板,他們都沒收到消息!” 簡雨晴聽簡娘子說罷,心里咯噔一下。若是說府學門口往后不能再擺攤,那不續租也是情有可原的事,偏偏旁的攤子未受影響,唯有簡家食攤受了影響? 簡云起黑著臉站起身來:“別人不受影響,就咱們家受影響?這不是故意針對咱們家嗎?!” “我要去問問!” “瞧瞧是為何,不會是他故意刁難咱們吧?” 簡雨晴拉住簡云起:“停停停?!?/br> 她眼看簡云起還要往前走,面無表情念著律法:“諸毆制使、本屬府主、刺史、縣令及吏卒毆本部五品以上官長,徒三年……” 簡云起:“…………” 他扯了扯嘴角:“我又沒說要打人……” 簡雨晴沒說信不信,先吩咐他坐下。她擺擺手:“那么急做什么?這里不讓擺就換地方唄?!?/br> 簡娘子聞言連連點頭:“對對對,不能擺攤就換地方嘛?!?/br> 這么一說,幾人也回過神來。 簡娘子算算這幾個月賺的銀錢,瞬間沒了惶恐:“……其實也可以直接不做攤子了?咱們攢的錢足夠置辦鋪子了!” “咱們就這么忍氣吞聲?” “當然不是?!焙営昵鐢[了擺手,緩緩道:“明天我再去打聽打聽?!?/br> 要是單純有人準備搶占自己位置,簡雨晴覺得分析下利弊,或許還能商量一下。 如果商量不了,或者對方太蠢……簡雨晴覺得也可以考慮直接改成鋪子了。 起碼買商鋪的錢,已經夠了。 簡雨晴沒怎么在意,簡娘子沒怎么在意。 簡云起也沒辦法再生氣了。 幾人面面相覷,簡雨晴索性往簡娘子手里塞了個桃:“阿娘嘗嘗!” 第五十三章 長史府前院。 方長史未穿緋色官袍,而是穿著一身素色暗紋的圓領窄袖衫歪在榻上,手里還撿了個早桃把玩,一雙眼睛眨也不眨地盯著外頭。 左等右等,都沒見著崔哥兒。 方長史坐立難安,心下焦急,支使著常順去看看崔哥兒到哪里了。 常順:………… 常順實在想不通,那臭烘烘的豆腐怎么就討得自家郎君歡喜,每日不吃上一口都覺得渾身不適。 常順對那臭烘烘的玩意敬謝不敏。 吃了那玩意以后,屋里總彌漫著一股難以言語的獨特氣味,每每都要開窗通風半日,還不能直接點熏香。 起初常順曾沒通風,企圖用熏香蓋住那怪異的味道。 然后……然后…… 常順不敢回憶那股子沖上天靈蓋,香與臭的極致碰撞,隱隱還明白了個真理:香到極致就是臭。 屋內能留著味,衣服也是如此。 方長史幾套官袍乃至錦衣上都留下淡淡的氣味,吃完不換一套都不能出去見人。 偏生他還是忍了。 為了吃臭豆腐,方長史沒了往日端方模樣,親自翻箱倒柜,從里面尋出幾件壓箱底的素色布袍子。 要知道管箱子的都是經驗豐富,就是少條巾子也能立刻發現的mama,更何況郎君次日就把袍子上了身。