“不過那還早呢?！焙営昵缑虼揭恍?，“要是揚州城幾條大街上的鋪子，租也得五吊十吊錢一個月，更不用說買了?！?/br>
    “……嗬！”

    簡娘子被這價格嚇得頭皮發麻，瞬間不敢多想了。

    她連連接話道：“咱們現在，最重要的還是努力賺錢攢錢?！?/br>
    今天的戰績讓四人都看到了希望。要是天天能賣得這么好，買鋪子買房子……似乎也不是夢想？

    一時之間，簡家四口人的干勁更足了。簡娘子斗志滿滿：“我先去把鍋子器物都刷洗一遍，一會兒再來幫忙備菜?！?/br>
    簡雨晴應了聲好。

    等簡娘子洗干凈那堆器物，抹著手走進屋時，正看到兒女分別坐在板凳上，認認真真地剝著……地豆？

    這不是盧婆子家的地豆嗎？

    好個盧婆子，竟是騙到自家頭上！

    簡娘子想著簡雨晴的辛苦，瞬間火冒三丈。她臉蛋漲得通紅，撩起袖子就往門外走：“好個盧婆子，仗著一把年紀竟是做騙孩子的勾當？”

    “阿娘？是我問盧婆子買的?！?/br>
    簡雨晴先被簡娘子的反應嚇了一跳，而后急急起身拉住憤怒的簡娘子：“好阿娘，您快坐下！不是盧婆子騙我的——是我問盧婆子買的！地豆真的是好東西！”

    “……哈??？”

    “等弄完了以后，您就知道了?！焙営昵鐚⒑喣镒愚粼诎宓噬?，又自己拉來一張凳子坐下：“您到時候不但會搶著吃，而且還會琢磨著也種上一些的！”

    “你這話說的……我怎么不信呢？”簡娘子怒火消了大半，將信將疑地瞅了女兒一眼。她看簡雨晴篤定的模樣，蹙著眉拿起一顆地豆，輕輕掰開粗糙的外殼，露出里面裹著紅衣的果實。

    第十八章

    地豆便是花生。

    往后被冠上長生果之美名，又寓意兒女雙全，子孫滿堂的花生，如今還毫無存在感。

    不多時，桶里便盛滿了裹著紅皮的花生米。

    簡雨晴挑揀片刻，選擇了些飽滿各大的花生米為籽，另外放在一旁留著做種——她記得盧婆子和兒子賣不出地豆時，還企圖去找那名將地豆賣給他們的商戶，后來才知對方早就跑了。

    簡雨晴可不想后頭再也找不到。

    在沒有尋到穩定貨源以前，她得先養點在地里。

    等四人剝出幾斤花生米后，簡娘子擦了擦手：“還要做什么？”

    簡雨晴道：“阿娘將剩下的花生藏地窖去——下面還得蓋點草垛，免得花生受潮了?！?/br>
    “阿弟去燒火?！?/br>
    “知道了?！焙喸破饹]問她要做什么，站起身便去燒火。

    等火燒起來，簡雨晴便將花生米全部倒進鐵鍋，又往里倒了三袋子粗鹽。

    簡娘子放好花生米，回頭便被簡雨晴的大手筆驚了一跳：“我的兒，做什么要這么多鹽？”

    即便她知道女兒并不是浪費的性子，這么做總有自己的道理，依然看著心疼。

    “阿娘放心?！焙営昵缡稚蟿幼鳑]有停下，手持鍋鏟一下接著一下翻炒著花生：“這些粗鹽炒完以后，后頭還能用的?！?/br>
    簡娘子聽到簡雨晴的解釋，這才稍稍松了口氣。她凝神注視著簡雨晴的動作，看簡雨晴一刻不停翻炒的架勢又開口道：“要翻炒多少時候？阿娘來炒吧？咱們晴姐兒在旁看著就是?！?/br>
    “用不著，我來?！?/br>
    “我看這是個力氣活，還是我來吧?！苯釉挼氖呛喸破?，他從簡雨晴手里接過鍋鏟：“阿姐累了大半天了，先休息休息吧?！?/br>
    “你不是也去地里……嗐，行吧?！焙営昵甾植贿^簡云起，索性整理起明日要用的豆芽。

    清洗干凈，再浸泡在冷水里。

    等處理完豆芽，簡雨晴也聽到了花生米發出的啪嗒聲。

    鹽堆里的花生米裂開了。

    再等一會會，如玉般雪白的花生米漸漸被染上淡黃色，同時一股獨特的油香漸漸溢散而開。

    “這地豆……咋這么香？”

    “我都說了這是好物，咱們這里叫地豆，擱富貴人家里這物叫花生，又叫長生果！”

    “花生？長生果？”簡娘子嘴里念叨兩遍，嘖嘖稱奇道：“還別說，地豆聽起來像是貧民百姓吃的，花生聽著就好聽許多了?！?/br>
    簡雨晴擦了擦手，也湊到鍋邊。她捻起一顆嘗了嘗味——外面的紅皮變得干脆干脆的，里面的花生米還稍稍帶著點生味：“還得再炒一會?！?/br>
    簡云起應了聲，勤勤懇懇地干著活。直到花生米的顏色大半都變成黃色以后，吃起來也沒有生味以后簡雨晴才停了火，拿著漏勺將藏在鹽堆里的花生濾出，再擱在竹簸箕上晾晾涼。

    炒制好的花生米散發著誘人的香氣，引得簡嵐蹲在旁邊流口水。她趁著無人注意，猛地捻起一顆就塞進嘴里，然后又立馬吐出小舌頭：“呼呼呼！”

    “小嵐，你又偷吃！”

    “我就嘗一口啦……”簡嵐縮縮脖子，哧溜一下躲到簡云起身后。

    “你姐還沒弄好呢！”簡娘子虎著臉瞪著小女兒，轉頭又笑盈盈地看著簡雨晴：“雨晴，后頭還要做什么？”

    簡雨晴笑道：“大家先洗了手，咱們來給花生米去皮?！?/br>
    諸人看著滿滿一簸箕的花生米，覺得應當是非常耗費功夫的事情。只是下一秒，簡雨晴雙手捧起一堆花生米，揉搓揉搓。

    花生米外側紅色的薄皮如雨般刷刷而下，露出飽滿又結實的身子。

    簡直就像是游戲一般。

    先頭躲在簡云起身后的簡嵐探出身來，興高采烈地挪到簸箕前。她學著簡雨晴的模樣伸出小手，輕輕揉搓著花生米。

    咔嚓咔嚓，沙啦沙啦。

    伴隨著清脆的碎裂聲，簡嵐掌心的花生米也都褪去了外殼。

    簡雨晴等大半花生米都被剝掉外皮以后，再拿起漏勺搖一搖。隨著碎屑紛紛落下，盆里便只剩下花生米本體了。

    簡雨晴舀出一些花生米單獨放開，再舀出一勺放在石臼里，再用石杵碾壓弄碎：“好了?！?/br>
    簡雨晴拍了拍手：“另外面糊和豆芽等明天早上再處理……”

    她環視灶臺一遍：“行了。咱們晚上做個春筍燉臘rou，配著餅子或者粟米飯吃?！?/br>
    春筍燉臘rou。

    若是能配上鮮rou百葉結等物，便是江浙一代的特色菜：腌篤鮮。

    材料不全的簡雨晴做了個簡配版，就這也讓幾人香迷糊了。

    淡淡的咸香繚繞在鼻尖，乳白色的湯汁里滾動的春筍讓人食指大動。

    幾人圍坐在桌前，喝上暖暖的一碗湯，就著湯汁豐腴的咸rou，爽脆可口的春筍扒拉著粟米飯。

    吃到肚滾腰圓，這才罷休。

    四人倚靠在椅子上，打了個滿足的飽嗝。不過簡雨晴還記得一件事，她將提前拿出的花生米交到簡云起的手里：“阿弟，你送去給黃叔，讓他就著酒吃?！?/br>
    老舍先生在文章里多次提到喝小酒時以花生仁佐酒，無獨有偶作家朱自清先生也好這口，自述邀上三五人尋幽訪古，自得帶點花生米、五香牛rou和白酒。

    一碟花生米一盞酒。

    簡雨晴覺得來日后能俘獲無數人的花生米也應當能俘獲黃叔的心。

    果然到了次日，黃叔臉上都是笑。他高高興興地幫忙將家伙都搬上驢車，嘴里還述說著昨日那果仁的美味：“又香又酥又脆，配上一盞濁酒，那就一個字：爽！”

    黃叔后頭還有點好奇：“那果仁是何物來著？吃起來有些像是松仁，又有些不像?！?/br>
    簡雨晴笑道：“是花生仁?！?/br>
    沒等黃叔又問，她悄聲補上一句：“就是盧阿婆家買來的——因為我全收了，所以盧阿婆就便宜點給我了?！?/br>
    黃叔驚呼一聲：“盧婆子？”

    盧婆子是出了名的小氣吝嗇，要是她知道給晴姐兒占了這么大便宜可不得了！

    黃叔忍不住笑出了聲，壓低聲音叮囑道：“晴姐兒，這事得瞞著?！?/br>
    簡雨晴笑吟吟地應了聲，順手將簡嵐提上車。姐妹兩朝著簡娘子和簡云起揮揮手，高高興興地往城里去了。

    有了昨日的經驗，簡雨晴時間算得越發好了。等她剛剛支起攤子，也到了學子們上學的時間。

    隨行的小廝腳夫們幾乎前腳送走自家郎君，后腳便湊到簡雨晴的攤子前：“小娘子，來個餅子?！?/br>
    “好嘞?！焙営昵缣ы戳搜?，認出是昨天的回頭客：“小哥今天也要辛口的嗎？要蔥花，不要芫荽？今兒個加了新東西，您要加不？”

    “小娘子記得我？”小廝臉上笑開了花，樂呵呵地附和：“都加吧！”

    “那我的，小娘子記得嗎？”

    “您昨天點的是甜口的，蔥花芫荽都要?！?/br>
    “哎！真厲害！”這名小廝驚喜不已，順口道：“我昨天都沒加東西，今兒個就……咦？還多了個豆芽，還有這個是？”

    “這是香酥花生碎，放餅子里味道特別香?！?/br>
    “那我也要個全加的！”

    “好，麻煩小哥們稍等下?！?/br>
    有了昨日的經驗，簡雨晴攤煎餅的速度越發快了。一通行云流水的cao作下來，讓周遭的小廝腳夫們看直了眼不說，四溢而開的香味更引得幾名趕來讀書的學子頻頻側目。

    沒見過的平底鍋讓人好奇。

    沒聞到過的香味更讓人好奇。

    因著時辰關系而不得不加快腳步匆匆往學府里去的葉生坐在位子上，還惦記著外頭的香氣。

    他忍不住側首看向坐在斜后方的男子：“趙兄，那餅子味道如何？”

    趙生一臉懵圈：“餅子？”

    葉生點點頭：“就是你家小廝在買的餅子?！?/br>
    趙生越發糊涂：“我沒讓我家小廝買餅子??？”

    葉生大失所望，怏怏不樂。

    坐在他身邊的學子也湊了過來，低聲道：“葉兄說的是不是一位小娘子擺的攤子？”