再依次將入淀粉、雞蛋、香油、鹽、一點點酒，攪拌到起筋后，就可以燒水下蝦滑了。

    今天的菜都是些快手菜，半小時不用，賀晏就已經拿著余冬的食盒裝盤。

    燒雞金黃，雞油順著脆皮滴落，一扯rou汁爆開，和雞油一起滴落在盤子里，蒜蓉排骨紅中帶綠，排骨嫩滑多汁，蒜香味濃郁，又帶著淡淡的蔥花味，一口一塊剛剛好。

    至于備受矚目的蝦滑，凹凸不平的蝦滑色澤淡粉，淡淡的蝦rou味道十分吸引。

    賀晏夾了一個，吹了吹，用筷子夾開還能看到里面一粒一粒的蝦rou，他沾上咸香的醬汁遞到余滿嘴邊，“啊，我們做飯的先嘗嘗味道?！?/br>
    余滿鼓著腮幫子偷笑。

    賀晏把剩下那半塊蝦塞入嘴巴內，蝦滑口感爽脆鮮嫩，味道又鮮又甜，蝦rou在口腔口碰撞出不一樣的滋味來。

    第94章

    “哎喲,文哥兒，這豆腐怎地做出來青色的，莫不是壞了吧？！”

    一聲驚呼劃破靜寂的天際,斗轉星移，又是幾日過去了,拐子的事情仿佛在水面上掀起陣陣漣漪又很快平息一般，過了幾日便已經沒有人在打聽了。

    城門失火，殃及池魚。賀晏見這兩日來出入的客人皆是熟面孔,這才放心下來。

    他翻了一下賬簿，發現賬簿上記錄的訂單，除了酒樓食肆以及賀旭那邊供貨還照常外，店內這邊賣得最好的竟是水豆腐和老豆腐,其余的豆制品銷量低迷。

    賀晏掐指一算,大概是許久沒出新花樣,大家都吃膩了。

    于是轉天，就用黑豆做起豆腐來。黑豆的營養成分比如蛋白質、脂肪酸等都略高于黃豆，且里面的黑豆皂苷和黑豆色素又能抗氧化,因此,總體來說,黑豆營養價值會更高一些。

    按理說黑豆應該比黃豆價高才是，不過事實也正是如此。

    兩者價格相同的情況下,尋常人家都會下意識選擇黃豆,而不是黑豆。畢竟這黑豆看起來黑黢黢的，做出的食物一看就很黑暗。

    但若是黑豆比黃豆價貴，那么,就算看著奇怪，還是會有人下意識覺得價格更貴的質量更好,從而選擇黑豆。

    再加上陽東縣種黑豆的人本就不多，因此黑豆比黃豆略貴兩文，市面上得賣到七文一斤。

    劉豆子上茬試著種了一畝地的黑豆，賀晏見顆粒飽滿，色澤黑亮，便盡數收了下來。

    眼下正好用來做豆腐調動一下客戶的新鮮感來，黑豆豆腐一推出，便已經引起熟客的矚目。

    甚至不少人覺得這豆腐莫不是壞了吧！

    花嬸子下意識辯駁道，“小賀老板他們怎么可能拿壞的東西出來，上回那塊豆腐碎了，文哥兒他們都不賣給我呢，特意拿一塊完整的給我！”

    “……那你說這豆腐怎么看著這個色？”

    花嬸子卡殼了，余曉月剛在冊子上添了一筆，這是用來記錄每日賣出去豆制品數量的，她忙不迭解釋，“沒壞沒壞，這是用黑豆做的，所以這個顏色?！?/br>
    文哥兒接話，“對啊，別看這個色啊，這黑豆吃起來更有營養，不過，痛風癥的客人還是少吃??！所有豆制品都少吃??！”

    “知道知道，文哥兒你們已經說過很多回了，痛風癥少吃，酸了的壞了的不吃，腐乳開封后用無水無油的筷子盛，盛了蓋好……”李夫郎噼里啪啦一大堆，趕在文哥兒面前把今日的囑托都給說完了。

    他聲音還帶著明顯的笑意來，一時間逗得其他人都哈哈大笑起來。

    可不就是，別家做生意向來是瞞著藏著，想要客人多買一些，只有這家店每回都要念叨，少吃少買！夠一頓就成了！

    花嬸子笑得肚子痛，要不說他們怎么這么喜歡坐在這閑聊呢，實在是太有意思了。

    黑豆豆腐經這么一鬧，大家反而接受下來了，還問起價格來。

    文哥兒便說，“兩文一塊，兩塊三文。每日只賣做兩板，賣完即止?！?/br>
    “這個價……黑豆都得七文一斤呢，給我來兩塊！”花嬸子說。

    李夫郎左右看了下，見大家都在文哥兒那邊買黑豆豆腐，他壓低聲音道，“月姐兒，你們這的籃子能不能單賣??？”

    昨日，他婆婆六十大壽，他三個哥兒帶著哥婿孩子回來，老大一眼就瞧中這籃子，想要買一些小巧精致的回去。

    哥婿家是開點心的，到時候用這籃子裝點心，旁邊再插兩只花上去，綴這一個草編，肯定能讓那些買點心的哥兒姑娘步子都提不起來！

    “這個我也不知道，您大概要多少？”余曉月想了想，“我去問一問東家?！?/br>
    “這種小的要六十個?！?/br>
    余曉月點點頭，抬頭一看，“東家你們回來了?！?/br>
    賀晏他們正好送完余冬去書院，聞言走過去，用眼神示意她什么事，從余曉月那得知是李夫郎想買籃子后。

    賀晏便說，“只能賣五十個，店內得留幾個備著?！?/br>
    李夫郎忙不迭點頭，“可以可以，那我遲些時候讓我哥婿過來拿，他長得圓臉，微胖，身高比小余老板高一些，特別喜歡笑?！?/br>
    有五十個也不錯，幫著哥婿辦成了事，李夫郎輕松地笑出來，而后買了兩斤黑豆豆腐回家。

    沒多久，兩板豆腐一下子就賣完了。

    賀晏他們進了院子，開始核對收入。

    數了差不多半時辰，才總算將七月十二至今收入給清點清楚，刨去放假的三日，正好一個月。