他們有一道涼菜是用豆皮、豆芽、胡瓜做的，頗受大家的喜歡，一開始推出的時候便是說從余記那買的，要不然他還不樂意點呢。

    余慶禮留下一句是似是而非的話，“明日一早你來這邊不就知道了?！?/br>
    沈文榮見余慶禮走了還要撩撥店里的客人，更是來氣，早知道當初就不應該心軟答應要他們家的豆皮！

    真是可惡。

    這時他兒子沈高催促起來，“爹，我們的豆皮呢，沒有豆皮涼菜沒辦法弄啊?！?/br>
    不只是涼菜，還有鹵干燜鴨和黑魚吐珠都沒辦法上了。

    掌廚那可壓了不少菜呢。

    沈文榮一拍腦袋，差點給他們給鬧沒有，他正要找人去城東盧記豆腐坊那買些回來。

    這沈夫人便帶著人進來，“快，放著就成?！?/br>
    等那人走了，沈文榮：“夫人，你這是……”

    “相公快看，這是人家做的豆皮和鹵干，豆泡，看著不比那余記的差吧?！鄙蚍蛉顺堕_蓋在上面的布說道。

    “是嗎？”沈文榮還是讓沈高把籮筐搬到后廚去，“小高你搬進去給王掌廚?！?/br>
    沈高聽話把東西搬走，他得趕緊進去去盯著掌廚做菜。

    沈文榮自是沒那么容易讓她過關，見兒子進了后廚，他問：“你為什么自作主張退人家余記的豆皮！”

    “哼，誰讓那老板是哥兒，原先我只以為老板是那漢子，沒想到聽人說他是入贅的，”

    沈夫人最是厭惡哥兒，因為這樣會讓她想起了沈文榮那個早逝的夫郎，知道后她輾轉反側還是不愿意和余記做生意。

    只可惜縣里一直沒有其他的店做豆皮，她也就忍了，昨日一直到盧家也在做豆皮、鹵干。

    她知道后去看過，和余記做得差不多，她立馬又把那心思給提了起來。

    “哎……”沈文榮一聽頭痛得很，“我不是說了，早就過去了嗎，我才和他相處了幾年啊?！?/br>
    “是，你們是沒處幾年。只不過就是人沒了，你還為了他三四年不娶新人罷了?！?/br>
    沈文榮：“又來了又來了，我不是說當初店里的生意正是走上坡路的時候，而且家里還有小孩?！?/br>
    沈夫人撇撇嘴，“要不是我主動……”

    “好了好了，這事便過了，我已經和人說好了，明日把契約毀了就是?！鄙蛭臉s敷衍道，實在是沒有心情再說這個。

    余慶禮回到攤子上，噼里啪啦地說起來。

    余滿聽了蹙起眉頭，“這沈記夫妻怎么是這樣做生意的，本就是怪錯你了，后面知道自己夫人先毀約，也不說聲抱歉?！?/br>
    真要有難處了，店里不要這個菜了，直說便是。

    反正契約定了半年，但也是一月交付一次，好好說一說就成了。

    “……估摸著是有別的貨源了?！辟R晏說，畢竟就算撤菜也不能把三個菜都給撤了，他們又沒什么矛盾。

    見倆人情緒低落，賀晏安慰起來，“我們這搶生意的已經算遲了，鹵干都賣了一個月了，要是像陽臨縣怕是沒幾日就被搶了?！?/br>
    “再說了，我前日不是做了豆腐了嗎？”賀晏提醒，“再過幾日發酵得差不多了，我就可以做腐乳了?！?/br>
    聽了賀晏的話，倆人倒是對這腐乳好奇起來。

    之前見他做的時候，他們就很想問了。

    余滿問：“賀大哥，這腐乳到底是何物??？”

    怎地就要和釀酒一樣要漚起來呢，這樣做真的不會發臭嗎？

    “過幾日你們就知道了，一會兒我去買些東西回來?！?/br>
    但賀晏非要賣關子，他們只好打起精神來，繼續做買賣。

    ……

    因著要做腐乳，賀晏見賣得差不多了，便一個人去了南街有名的酒肆。

    酒肆里三三倆倆坐在里面酒客，面前是燒rou、rou干、炸花生之類的下酒菜，柜子前還見著有人打了一壺酒就要出去。

    賀晏進去后，便問：“掌柜的，你們這最烈的酒是……”

    好一個大言不慚的小子，看著年紀都還未及冠呢，就要喝最烈的酒。

    絡腮胡子嗤笑道：“哪里來的不知天高地厚的小子，毛還未長齊吧哈哈哈哈——”

    酒肆的空間本就不大，他這么一說，全部人都聽到了，好些更是直接笑出來。

    “哈哈哈老李，你這說的怪有意思的，你怎就知人家毛都沒長齊！”

    賀晏懶得理這些爛人，“掌柜……”

    掌柜咳嗽了兩聲，也沒有趕客的意思，他說，“我們這燒刀子就是最烈的，而且是全縣最烈的酒，半兩一壺?！?/br>
    這個價格必須得提前說，不然多的是胡攪蠻纏的惡客。

    “可以試一試嗎？”賀晏問。

    畢竟要是不夠烈，他怕是得多買些不說，還要再去定做蒸餾器，夠烈那就少買些，但總歸得試了才知道。

    掌柜擺手，這肯定是不可以的。

    要人人賣酒了都試一口，怕是生意沒法做了，以后都是酒鬼打著賣酒的旗號過來蹭酒喝。

    絡腮胡子卻在此時大笑起來，“喝不起就別喝，燒刀子你也想試，做什么美夢呢?！?/br>
    賀晏真服了。

    他不說話當他軟柿子是吧！

    掌柜本想讓年輕漢子避讓一下，畢竟這幾個酒鬼最多就是說幾句渾話而已，聽聽就算了，沒必要和他們起沖突。

    結果就聽到這漢子開口——