第67章
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余慶禮聽得一個頭兩個大,催促道。 “我說你不聽,回去讓你阿么說?!庇嗬先斨愤h去,明亮的朝霞渲染成斑斕的顏色,他又扯著嗓子喊,“今日恐怕會下雨,你們記得早些回去!” “知道了——” 余慶禮忍不住吐槽,他都多大,“爹真啰嗦?!?/br> 三人各自挑著不少東西出發,今日寅時中,幾人便忙活起來,五人分工合作做出了一堆豆干、熏干,豆皮和老豆腐也不少。 而做最多的鹵干則是昨晚就做好了,下油先將豆干煎至兩面金黃,再下香料鹵水下去鹵,熄火后泡上三個時辰,起來后撈出瀝干。 因著時間來不及,便沒有曬干,不然可以放得更久一些。 加起來百多斤豆制品,光余滿他們倆人夠嗆的,余慶禮干脆也跟著幫忙,余老三見狀便說用船載過來。 三人挑著扁擔交了三文進城費,余慶禮問,“豆腐攤不需要銀錢?” “要啊,不同位置還不一樣價錢,”賀晏回道,“像城門口那里,三文一天,地段好一些的四五文,也有六文的??梢砸惶煲唤?,也可以一月一交?!?/br> 余慶禮點點頭,他還沒來這邊擺過攤,確實是一無所知,往常出來皆是跟著爹的船到處去,但也不能經常跟,他上去了就少了一個位置載客了。 余滿騰出手抽出木牌,“一月一交就拿著這個牌子,如果有皂隸巡邏了可能就會查?!?/br> 余慶禮探頭探腦,“那豈不是交一月就能用許久?” 賀晏沉默片刻,不知該罵什么好! 平時見這小子挺機靈的啊,怎么會有這么天真的想法。 “你家會讓人白占了便宜去啊……” “那肯定是不成!”余慶禮說,“憑什么讓人白占了去?!?/br> 說到這余慶禮就來氣了,拉著來人開始罵罵咧咧,“你們不知道,我爹當艄公,老是有人上船想不給那幾文錢,說下船的時候給,就想著跑路呢!” 余老三剛開始當艄公的時候,還心軟過幾回,覺得都街坊鄰里,下船了給也一樣,沒想到一下船人都跑沒了。 三番四次遇到這種人,后面他便直接在上船前收錢,收齊了再出發。 “所以啊,”余滿到底開口解釋了,“人家這有時辰和戳的,交了錢都是有戳的,而且那邊都登記好了?!?/br> “嗷嗷……” 三人挑著不少東西,走起路來也不覺得累,有說有笑來到了攤子前。 余慶禮收拾攤子,余滿就去附近的住戶家打了一桶沁涼的井水,不是白打的,花了一文錢。 “滿哥兒,晏哥說他先去百味樓送貨了,”余慶禮走前幾步接過水桶,“這嬸子人還挺好哈,還樂意讓我們打水?!?/br> “那可不,一文錢一桶呢!” “……?”余慶禮懷疑地眨了眨眼睛,他想了想家里的水井,“那無本萬利啊,我也樂意!這得賺多少啊?!?/br> 倆人剛隔著水放上豆干,豆皮不礙事用水泡著也成,攤子上擺滿了豆干豆腐。 攤子前掛著一個牌子,上面寫著碩大的五個字——余記豆腐攤,底下的小字寫著各種豆制品的價格。 因著怕太陽曬,賀晏還特意做了一把大油傘,下層是黑色的布,上層是油布,傘骨選擇用竹子替代。 只能開合不能伸縮,帶過來也比較麻煩,要不是因為這傘和招牌,余慶禮也不需要跟著出來。 大油布傘一撐起來,牢牢捆在攤上,就吸引了無數人的主意,實在是沒見過這么大的傘??! 一些好奇的人紛紛湊過,一些識字的看著招牌一個字一個字的讀,“余記豆腐豆干……鹵干十文一斤,熏干……” “什么?哪里來的鹵干?”那人立馬被抓著胳膊問。 “就這攤子啊,這么大的招牌不寫著嘛,自己看!” 那漢子又甩開手,走在傘下頓時感覺頭頂沒那么曬了,“嗐,你們這大傘可真遮陽,比樹蔭都涼快!” “不就是鹵豆干,有什么稀奇的!” “哎,你不稀奇,我可得去試一試被那么多老爺追捧的鹵干熏干到底是個什么玩意兒?!?/br> 這人說完,沖過來擠開了前面的夫郎夫郎,整個人撲到攤子上,大喊道,“我要一斤鹵干,一斤鹵干!” 花嬸子隔三差五就愛來這邊買豆腐,她兒子跟著河運的船出去走商,算著日子也快回來了,她早早就過來打算買一些豆干。 做成鹵干犒勞一下她兒子,沒想到還沒開口呢,就被這莽撞的漢子撞了個趔趄。 花嬸子自然不是那等軟面團子,她立馬扯住那人的衣領,“給老娘排后邊去!” “干什么!你這潑婦!” 本來好好的氣氛,差點就要打起來,余慶禮趕緊沖過去將倆人攔著,余滿站在攤子前不動,免得有人對攤子做點什么! 賀晏正好送完豆干回來,余滿喊了一聲,“賀大哥……” “我來,沒事?!辟R晏放下背簍,維持起秩序來,“人多先排隊啊,心急吃不了熱豆腐,大家說是吧!而且我們今日做了不少豆干,還有新推出的鹵干,熏干,都可以買來試一試!” 二十好幾的漢子被指指點點,臊得臉都紅了,訕訕挪到后面去。 花嬸子趕緊問,“這鹵干可以就這么吃嗎?” “可以,鹵干已經有滋味了,抄一抄熱了更好吃,就這么吃也成,不過不要隔夜啊?!辟R晏提醒,“熏干就得炒過了才能吃?!?/br>