第65章
書迷正在閱讀:飛劍問道、穿到部落當祭司、快穿:虐完男主,我哭著重走攻略線、我系統,我老婆鳳傲天、嬌養小王妃、[綜漫] 我在咒術高專吃瓜日常、[綜漫] 柯學寵物模擬器、[綜漫] 拒絕魏爾倫劇本從我做起、[柯南同人] 靠彈幕吐槽讓紅黑方破防了
梅玲的大嫂昨日剛生下第二個孩子,是個女兒,梅玲自然得回去探望。 自她嫁到余家去,因為兒時她不小心落過水,身子骨差了許多,相看的時候余時仁就說他不在意。 于是倆人便決定養好身體,遲上幾年再懷孕。 這三年,梅玲一直有去縣里看大夫調理身體,其實眼下已經調理得差不多了,只不過余時仁覺得家里沒什么余錢,想再等上半年。 這事雙方的親人都知道,只不過梅父梅母見自家孫子孫女都有了,女兒還沒懷孕,不免就著急起來,少不得就得催生一番。 回來的時候,梅玲端著一瓦罐的醪糟。 周秋見了干脆一家分出一碗來,“我還要送去三叔家,先走了?!庇鄷r仁說。 等賀晏從地里回來,就見余滿余冬兄弟二人以驚人相似的動作圍著一只海碗,相對而坐。 這是什么情況?! 賀晏湊過去一看,忍俊不禁道,“這哪里來的醪糟???” 余冬冬擦了擦嘴巴,“阿玲嫂嫂大嫂生了女兒……” 賀晏皺眉,阿玲嫂嫂是哪位。 “阿玲嫂嫂就是仁哥的妻子,她大嫂昨日凌晨生了個女兒,阿玲嫂嫂便給我們也送了一碗醪糟?!?/br> 賀晏“哦”了一聲,余冬已經按捺不住了,屁股坐在板凳上扭來扭去,好像有東西在扎一般。 “要吃!” “好!” 余滿站起身拿出三個干凈的碗,剛好一人舀了半碗,大海碗就空了。 余冬抱著自己拿半碗,美滋滋地砸吧了一口,“哇!好甜哦,還有雞蛋花,真好吃!” 紅棕色的醪糟水清透,聞起來醇香不膩人,雞蛋打成蛋花與米花混雜在一起,味道甘甜清爽,滋補益氣,健脾開胃,非常適合婦女食用。 哥兒在這方面估計跟婦女差不多?畢竟都要生產。 賀晏見余滿喝得好慢,顯然是不舍得立馬喝完,他便說,“小滿,你的碗給我?!?/br> “嗯?”余滿將碗遞過去,“賀大哥,怎么了嗎?” “你吃啊,不要給我?!庇酀M趕緊阻止賀晏往里倒。 “漢子少吃,這些太補了,我吃兩口嘗嘗味道就成?!?/br> 賀晏都這么說了,余滿想了想總覺得哪里不是很對,大概是因為現在的平頭百姓就不存在太補這個問題,哪怕是十幾歲的半大小子,長身體的時候指望他營養過剩是不存在的。 在余滿愣神的時候,賀晏已經倒完,將自己碗里的喝空,“快喝吧?!?/br> 余冬砸吧一下嘴,偷偷看哥哥碗里的醪糟。 “小冬……” 賀晏打斷余滿的動作,溫熱的氣息吐露在耳邊,“你自己吃……這是我分給你的……” 余滿肩膀一聳,揉了揉發癢的耳根子,囁喏著說好。 見他乖乖聽話,賀晏拉著余冬說,“小冬還想吃嗎?” 余冬脆生生地回道,“想??!小冬好想!” “好?!?/br> 賀晏想了想自制酒曲的原料,覺得也不難,“那晏哥試試能不能做出來吧?!?/br> 也不敢拍著胸脯承諾自己就一定能成功,先嘗試一下。 余滿端起碗喝了一口醪糟,聽到他這么說,開心得不得了,“那我們豈不是自己就有醪糟吃了!” “對啊哥哥!” 余冬邁著雀躍的小步伐,圍著桌子開始繞圈圈。 多數人吃醪糟,要么是直接買,要么到賣酒的家里買上一顆酒曲,回家自己做,想多買幾顆都不成,人家怕你買他的酒曲回去自己做酒釀。 至于用酒曲自己釀酒,卻沒有那么容易,因此人家也不害怕。 那酒曲一顆可不便宜,五文才一顆,尋常人家壓根不舍得買,也就是富裕的人家才舍得月子的時候做醪糟吃。 賀晏忍不住潑冷水,“不一定啊,也可能會失敗?!?/br> 余滿:“不會的,賀大哥肯定可以?!?/br> 這招兒是學賀大哥說的“鼓勵/肯定”之法,余冬冬每回哪怕是拔幾根草,抓兩條蟲回來,賀晏都要大張旗鼓地夸贊一番。 夸得余冬又驕傲又開心,興沖沖撲進去,恨不得再多拔幾根草,多抓幾條蟲。 好大一個高帽戴在頭頂,賀晏心虛地往上瞟,“我現在出去找原材料,很快?!?/br> 賀晏出去后,余滿強忍住的嘴角立馬翹起來,頭埋起來樂得不行。 而有著巨大的壓力,賀晏拿著鋤頭和刀,在路邊就摘了一把小葉辣蓼草,又從竹林薅了一把苦竹葉,林子里的桑葉、rou桂葉、扁豆葉,桔樹葉。 背簍里各種草啊葉子,余滿湊過來看,“這就是酒曲的原料了?” “對,這是甜酒曲的原料,白酒曲的略微不同,這個口味會稍微甜、酸一些,口感會比白酒曲做出來的醪糟更好吃一些?!?/br> “好?!?/br> 湊齊原料后,賀晏按照記憶中的用量大概抓了一下,混在一起躲成碎,過濾出粉末備用,碎碎用用清水浸泡。 “這就好了?”余滿好奇。 “還沒,等泡上一晚,只要過濾的汁液,再把這些粉末篩進去,摻入粘米粉,戳成球就可以了?!?/br> 發酵兩天,曬干,一個個甜酒曲就完成了。 說完,賀晏再次補充道,“順利的話,是這樣,不順利的話就……” 懷著期待的心情,很快又到了第二天了,這天他們要做的東西就多了。