分賓主落座，滿了酒，牛監鎮和姚巡檢一起舉杯：“運判到小鎮來，真是蓬蓽生輝輝，下官分外榮耀。且請滿飲此杯，為運判接風！”

    杜中宵飲了酒，兩人指著桌上的菜道：“小地方，沒什么好物招待，運判莫怪。這上好的羊rou，運判將就用著。還有新挖出來的藕，清脆可口，運判嘗一嘗?！?/br>
    吃了一會菜，飲了幾杯酒，牛監鎮又命人端了一盤細長的東西來，對杜中宵道：“運判，本地產的甘蔗，格外清甜，運判用了解一解酒?！?/br>
    杜中宵一口酒差點噴了出來，看著盤子里的甘蔗道：“你們這里還產甘蔗？”

    “產的，產的，自古就有。只是此物不耐寒，種的不多?！?/br>
    這里屬于漢江流域，原則上屬于秦嶺淮河以南，算是廣義上的南方，但杜中宵怎么也沒想到，還能產甘蔗。這個年代的氣候估計比后世暖和一些，甘蔗的種植地域比較靠北，現在最大的產地，并不是后成的兩廣地區，而是江浙和川蜀。

    拿起一段嚼了兩口，確實清甜，這個季節吃到這種東西可不容易。

    把手中的甘蔗放下，杜中宵道：“此時砂糖昂貴，你們這里既然產甘蔗，怎么沒聽說產砂糖？”

    牛監鎮陪笑道：“不瞞運判，我們也聽說榨糖可以賺大錢。前些年有人從江浙請了有藝的人來，試著榨糖，只是做不成。聽人說，我們這里太過靠北，地氣寒，雖產甘蔗，里面卻不含糖?！?/br>
    杜中宵點了點頭，心中明白，應該是品種不對了。甘蔗可以榨糖，但并不是所有的甘蔗都適合。有的品種，只適合嚼了吃，類似于水果。

    不過話說回來，只要是甘蔗，咬著甜，就能夠榨出糖來，只是劃不劃算罷了。一見甘蔗，杜中宵還以為可以在這里開甘蔗種植園呢，看來是自己想多了。不過能產甘蔗，這里就應該產很多南方作物。此地到兩京交通便利，能夠生產南方的作物，就可以賣到京城賺大錢。

    喝了一會酒，杜中宵問起當地的農業條件。牛監鎮道：“由此地向北，一直到方城縣，多是低山土坡，不下數萬頃。自古以來，這里就是人口輻輳的地方。只是晚唐離亂，人戶逃亡，現在多是閑田。這里雨水多，與方城山北邊可不一樣，坡地也種得好莊稼。若是平地，自古以來就種稻麥?！?/br>
    還有一個原因牛監鎮沒有說，太宗年間修襄漢漕渠垮壩，沖的正是這一帶，到現人口也沒恢復。

    此時的糧食作物，產量最高的就是水稻，特別是收稻還可以再種一季小麥，同樣的面積，產量比其他作物翻番。此時地廣人稀，官府的稅收，甚至大部分地區地主收租，都是按一季來的。一年能夠種兩季糧食，就比其他地方富裕。

    見杜中宵聽了面帶喜色，姚巡檢補充道：“惟一不好的地方，由于多經戰亂，人戶逃亡，多年水利不修，原來的壩渠大多已毀。要想種好莊稼，要先修水利?！?/br>
    對于營田務來說，有的是人手，修水利算什么。杜中宵不但是修水渠，還想修道路呢。由此到汝州有一道埡口，恰好穿過黃河跟漢水的分水嶺，溝通南北。道路修起來，到中原就方便了。那處埡口地勢不高，當然的襄漢漕渠，就是想從那里通過。

    第35章 古之龍泉

    衙門里，杜中宵對崔主簿道：“看看就要進入二月了，二月勸農，耕地下種，沒多少日了?，F在最缺的就是各種農具，雖然三司從各州縣調來一些，數量卻遠遠不夠。來之前，我派人到亳州，從那里買一些過來，以解燃眉之急。后邊各地的纖夫陸續到達，只靠這樣買是不行的，還是要自己制。這一帶有沒有產鐵的地方？我們招上些匠，自己煉鐵，自己打制鐵器?！?/br>
    崔主簿道：“北邊不遠，舞陽和西平兩縣，自古產好鐵。聞名天下的龍泉寶劍，就是產在那里。下官曾在舞陽縣為官，縣里不少古時冶鐵遺跡，近世不知為何，冶鐵的人越來越少了?！?/br>
    杜中宵聽了不由皺眉：“龍泉寶劍，不是產在兩浙路嗎？那里還有一個龍泉縣，也產刀劍?！?/br>
    崔主簿道：“下官查古籍，龍泉最早就是這一帶，兩浙后起。世上此種事原就多得很?！?/br>
    杜中宵點了點頭，心中總覺得這幾個地名有些熟悉。想了好一會，猛地想起，舞陽自己是有一些印象的，有兩樣東西在后世很出名。一個是胡辣湯，據說出自一個叫北舞渡的地方。那里地處交通要道，后世發展出了胡辣湯這極具特色的食品，風靡數省。還有一樣，就是鐵礦。

    西平和舞陽交界的地方，自古產好鐵，特別是用龍泉水淬煉的刀劍，為一時之名器。不過自漢朝之后，這里的冶鐵業慢慢衰落了，不知是什么原因。

    想到這里，杜中宵不由想起了唐州北邊的汝州。后世這里是河南省中部，礦產資源豐富的地方，最著名的，就是煤礦了，號稱中原煤海。歷史課上學新中國的煤生產，不得不提一個地方，就是北邊汝州的平頂山煤礦。杜中宵隱約記得，介紹平頂山煤礦，最重要的一個特點是煤種齊全，是新中國煉焦煤的主要產地。河東路的煤是多，但要說起煤的品種之齊全，還是趕不上這里。

    舞陽屬許州，與汝州緊鄰，為煤的地方離鐵礦并不遠，怎么這里的冶鐵業會衰落？以舞陽鐵礦儲量之豐富，沒有鐵礦衰竭的可能。

    想了又想，杜中宵問崔主簿道：“主簿，似河東路那里，現在多用煤來冶鐵。這一帶又有煤，又產鐵，怎么就沒了冶鐵的呢？若是本地能產鐵，打制鐵器就容易了許多。欲利其事，先利其器，開荒種地鐵器缺少可是不行。有了鐵器，再有牲畜，才能事半功倍?！?/br>
    崔主簿道：“這一帶不聞有用煤冶鐵的，現在山中偶有小作坊，也是用木炭冶鐵。附近數州以前是人口稠密的地方，伐樹燒炭，早早就把產鐵之地的樹伐光了?，F在雖然山上有樹，卻又成了人口稀少的地方，自然也就沒人冶鐵了?！?/br>
    杜中宵點了點頭，梳理了一下這一帶冶鐵業的脈絡。北邊的山里自古產鐵，而且質量精良，曾經產好刀劍。不過自兩漢以后，不知道怎么回事，冶鐵業慢慢衰落下去。晚唐五代戰事不斷，人口逃散，到現在也沒有恢復過來，產業已經基本消失了。

    杜中宵從京城帶來的兩萬纖夫，安排在唐、汝、蔡三州。眼看就到春季下種的時候，現在最要緊的是安排地方，各自劃分范圍。后邊陸陸續趕來的纖夫，再向其他州安排。

    營田衙門官員不多，現在就是一個崔主簿。他是從小吏升上來的，曾經在舞陽做過縣主簿，又在其他州縣任過各種小官，行政經驗豐富。

    營田事務，僅靠這些人手是遠遠不夠的，主要還是協調地方州縣幫忙。各地做事的人，多是從州縣借來，加上吏人差役。后面慢慢補充人手，衙門才能夠真正獨立。

    纖夫有很多好處，比如吃苦耐勞，比如紀律性強，如此等等。但有一樣壞處，那就是不管是他們自己，還是他們的家庭，缺少讀書人，絕大多數的人都不認字。在字不識，如何做官為吏，管理地方？衙門必須從地方上招募讀書識字的人做公吏，一時人手湊不齊。

    杜中宵現在現臨的最棘手的問題，就是人手短缺。大部分開田的村落，都是選個地方，來不及詳細規劃，讓地方按照營田政策給糧給種，貸給農具耕牛，纖夫們自己想辦法。甚至組織也是一團糟，大部分的村落就是指定一家人口多的為里正保長，各項政策基本沒有執行可言。

    想了又想，杜中宵對崔主簿道：“主簿，人無遠慮，必有近憂。我們諸事草創，人手不足，處處捉襟見肘。但有些事情，為了以后不得不做。你擬一個榜文，貼到附近州縣去，募人到古時冶鐵的地方勘查礦脈。如有能探出鐵礦的，官給賞錢，功勞大的，可以給官做?！?/br>
    崔主簿拱手稱是，坐到一邊案后擬榜文。

    冶鐵就有場務，有場務就有各種監當官。這種小官，杜中宵可以自己說了算，無非是讓朝廷以后補個告身就是。如果冶鐵產業大了，甚至可以讓朝廷給空白告身，杜中宵自己填名字。

    這個年代朝廷給地方官出錢做事，不可能全部現錢。一是三司沒那么多錢發，二是他們庫房里那么多貨物，總要想方設法攤派下來。除了各種實物代錢，還有一種就是空白告身和空頭度牒?？瞻赘嫔砜梢宰尩胤焦僮约悍夤?，當然都是小官，做為酬功的手段。打仗的時候，空白最常見，前錢主帥可以依據戰功大量封官。營田務一切從頭開始，也可以有空白告身。至于空白度牒，就是賣錢的了。

    杜中宵來的匆忙，帶的三司給的錢物不多，說好了后面由京西路轉運司從各州縣調撥?，F在地方上幫營田務不是沒代價的，都折算成錢糧，收賦稅的時候扣除。

    管發錢的三司戶部副使包拯并不好說話，一是一二是二死板得很，不肯給杜中宵多預支現錢。手里沒錢，什么事情都束手束腳，讓杜中宵非常頭痛。在河東路的時候，不管做什么差事，杜中宵的手中從來沒有缺錢過?；鹕杰娙沃姷暮笃?，那更是動輒幾十萬貫，哪里像現在，幾千貫都是大數目。

    營田務發展的關鍵，不是開田種地，那事情誰都會做。最關鍵的是要有產業支撐，從而與糧食生產形成良性循環，不然后勁不足。僅靠著朝廷撥錢，永遠都不夠。手中沒錢，讓開田的纖夫加油使勁干，哪個會聽你的？發展產業就要本錢，杜中宵現在一缺時間，二缺本錢。

    第36章 發財的機會

    中陽山下，權二郎抱著臂膀，跟幾個人懶洋洋地曬太陽。他總是喜歡挽起袖子，露出一身花繡。哪怕現在春寒料峭，也是如此，好像不知道冷似的。

    兩個差役從遠處過來，到了路邊的白壁前，貼了一張榜文處去，便就匆匆離去了。

    看著役役遠去，權二郎道：“讓我們前來墾田，結果向這山腳下一扔，便就再也不管了。這些狗官正事不做，一天到晚，左貼一張榜文，右貼一張榜文，也不知道鬼說什么?！?/br>
    旁邊的人道：“二郎收聲。以前在汴河拉纖的時候，沒人管我們，隨你說什么?，F在不同了，我們一樣要開田種地，有人管著，你再這樣口無遮攔，早晚惹出大禍！”

    權二郎不屑地撇了撇嘴：“什么大禍？嘴自長在我的腦袋上，想說什么說什么！這樣日子，過得一點意思沒有，再讓人話也不敢說，活著也太沒意思?！?/br>
    別人不理他，閉上眼睛，懶洋洋地曬太陽。

    過了一會，權二郎忍不住，問身邊的人道：“丁大叔，榜文上說的什么？”

    丁大叔也不睜眼，有氣無力地道：“我們這些人，沒一個讀書認字的，誰知道說的什么?！?/br>
    權二郎道：“這些狗官，明知道我們不識字，卻到處貼榜文，也不找個人念一念?！?/br>
    幾個人正在曬太陽的時候，一個漢子挑了擔子從遠處過來，到跟前歇住腳，對幾人拱手道：“幾位哥哥，我走得累了，給一口水喝?！?/br>
    權二郎睜開眼睛，看了漢子一眼，不耐煩地道：“我們都是外鄉來的拉纖的，到這里來開田。剛到沒有多少日子，井還沒有打呢，哪里有水給你喝！渴得狠了，那邊河里有水！”

    那漢子陪笑道：“兄弟說的什么話？河里的水喝了，豈不要鬧肚子？縱然沒井，家里定然燒得有熱湯，給我喝一口，也不打緊?！?/br>
    權二郎道：“燒湯就要有柴，打柴不要費功夫么！”

    一邊的丁大叔站起身子，口中道：“出門在外的人不容易，二郎如此說，就過分了。稍等，我回家里給你端碗水來。這水是我昨晚燒的，已經放得涼了，你莫嫌棄?！?/br>
    那漢子連道不敢，歇下挑子在那里等著。

    權二郎忍不住，對外鄉人道：“兀那漢子，你挑個擔子，做什么生意的？”

    那漢子討厭權二郎，本待不答，見他一身花繡，不是個好路數，只好道：“我走街串巷，為人家修補鐵器，賺些錢米糊口?？纯淳鸵_春，到南邊的比陽縣去做生意?！?/br>
    “原來是個鐵匠?！獙α?，你有弓箭賣么？若有賣我一副，閑時到山里打些獐兔吃?！?/br>
    那漢子道：“客官說笑，我一個鄉間的小鐵匠，哪里有弓箭賣？客官若買弓，要到縣城里去?！?/br>
    權二郎道：“我若是有錢進城，怎么還會在這里閑坐！——若是沒弓，好刀賣我一把也可，這山里又沒有虎豹，帶刀進去總能獵些野味?！?/br>
    “不瞞客官，我是專一為人修農具的，也沒有刀劍賣。挑子上只有一些生鐵，若有農具不利了，可以化了淋口，便如鋼的一般?！?/br>
    權二郎聽了不屑地道：“這廝胡說！我們都是從軍的人，刀劍用的多了，鋼便是鋼，鐵便是鐵，兩樣東西。你用生鐵淋什么口，有什么用？你這把戲，只能騙鄉下無知的種田漢！”

    那漢子也不著急，慢條斯理地道：“客官有所不知，這法子是從東邊亳州傳過來的，甚是好用。熟鐵打制的農具，不拘是鐮刀還是踏犁，只要在刃口淋上生鐵，便就堅硬鋒利?！?/br>
    權二郎哪里肯信？只當這人是個騙子，十分鄙夷。

    那漢子也覺得沒意思，轉過身去，看白壁上貼的榜文。

    權二郎看見，忍不住問道：“你這漢子，還認得字么？榜文上寫得什么？”

    那漢子懶得理權二郎，不過在人家的地盤上，不得不賠小心，頭也不回地道：“榜文上說，這里自古以來就產鐵，上古時候制得好刀劍。這些年來沒落了，招募人手到山中探礦。若是能探出鐵礦來，依據產鐵從少，官給賞錢。若能找到大礦，還能做官呢?！?/br>
    權二郎聽了眼睛一亮：“這倒是一條發家的路子，比種地強得多了！這漢子，你叫什么名字？”

    那漢子回身答道：“在下楊賓，人人都稱我楊大郎?！?/br>
    權二郎道：“你既是個鐵匠，想來會找鐵礦。官府這里有榜文，你與我一起進山找礦去。若能找出個大礦來，得幾貫賞錢，喝酒吃rou豈不好？強似你挑個擔子走街串巷。運氣到了，能夠做個官兒，那就更好了！從此之后，一生吃喝不愁！”

    聽了這話，旁邊的人忍不住道：“二郎，你時時罵狗官，怎么自己也想去做？”

    權二郎道：“別人做官，我自然要罵。他們喝酒吃rou，又沒有我的份。若是我自己做官，錢糧到了手里，縱然是狗官，做一做又何妨！”

    幾個人一起笑了起來，天天罵做官的人，原來罵的是怎么自己不是官。

    權二郎不理他們，對楊大郎道：“你既打得好鐵，必然是會找鐵礦的，我們一起進山找礦去！”

    楊大郎笑道：“做廚子的，燒得好羊rou，也不一定會養羊。我們做鐵匠的，會打鐵，但連冶鐵都不一定會，何況去找鐵礦?！贿^，我與其他人不同，鐵匠是家傳的手藝，沒學會生鐵淋口這前，家里還真是冶鐵的。我雖然沒有挖過鐵礦，不過家里傳的有口訣，說不定還真能找到礦苗?！?/br>
    權二郎聽了大喜，從地上一下蹦起來：“那還說什么？大哥把擔子寄在村里，我們一起上山去！”

    楊大郎連連搖頭：“上山去又有何用？礦又不一定在山里。少年人，找礦可不是容易的事，一大半要靠運氣。你要先知道大概哪里產鐵，最好有前人挖過的礦，再沿著礦脈尋找。這里地處中原，自古以來不知多少人在這里挖礦冶鐵，千百年來，好挖的礦早已經被采光了。要想找新的礦，要么沿著前人采的礦坑向深處挖，要么就到山里偏僻的地方去，都不是容易事。就是下定決心去找了，也不是一天兩天，幾個月都不算什么。要帶吃的，要走許多路，哪里是說走就走的?！?/br>
    權二郎游手好閑慣了的人，對于種地的安穩生活從心里討厭，一心要賺快錢。機會擺在面前，豈肯錯過？對楊大郎道：“這有什么，從兄弟們那里借些錢來，等到領了賞錢，分給他們就是！”

    第37章 白紙做畫

    一戶多少畝地合適？自古以來，中國便就有一夫百畝和一夫五十畝兩種說法，當然由于畝的大小不同，兩者面積的差別可能不大。這是理想的情況，每到王朝新立，重新分配土地的時候，往往是按照這個數目授田。這個數字肯定不是憑空得出來的，是千百年來的經驗總結。

    杜中宵也面臨這個問題。營田務開墾閑田，按戶平攤下來應該是多少畝？前朝的一夫五十畝，是以關中和中原的自然地理條件計算的，包括休耕。換一個地方，比如說江南，一夫肯定照顧不了五十畝，一般十畝就足夠了。既有那里地少人稠的因素，也有精耕細作傳統的原因，還有勤勞程度不同的影響。

    此時江淮種稻麥，麥子成熟的時候，兩浙恰好農閑。往往有兩浙的人乘船北上，為江淮地區的人家收麥，分走一半的收成。這種跨地區的麥客，入宋以來在兩浙非常流行。

    具體到唐州鄧州這片地區，由于氣候條件比淮河以北好一些，按理來說，戶均耕地應該少一些。

    人的勞動能力是有極限的，超出這個極限，更多的土地并不會帶來更多的好處。對于杜中宵這個管理者來說，評價有兩個標準。一是總體上，以勞動力算戶均產糧最多。再一個從面積上，畝均糧食產量最高。兩者得出來的最適合面積，并不重合。

    不考慮這個問題，讓到這里的纖夫盲目開墾閑地，貪多嚼不爛，開出來的田種不了，管理不善，會導致土地肥力下降，影響農業生產的后勁。

    派人在附近走訪了些日子，看看閏正月就要過去，營田務衙門要給出答案。

    看崔主簿在案后忙碌，杜中宵道：“主簿，前些日子派了吏人查訪民情，看看四周一戶多少田更加合適。諸般說法不一，有說五十畝的，有說三十畝的，還有說十畝足夠的。主簿在這里為官多年，熟悉民情，覺得哪種說法為是？”

    崔主簿放下筆，想了一會道：“依下官看來，這些說法各有道理，看運判如何定。一戶五十畝，如果沒有水田，全是旱地，應該合適。如果有幾畝水田，那一戶三十畝便就足夠了，不然種不過來。要是全是水田的話，一年稻麥兩季，十畝就足夠了?！?/br>
    說完，崔主簿補充一句：“下官如此說，是假定家家有耕牛，有農具。若是沒有，又當別論?！?/br>
    杜中宵點了點頭，道：“以唐州來看，氣候濕潤，雨水不缺，而且多河流，開一些水田出來并不是難事。不過這里還有不少山地坡地，全是水田也不可能。還是定一家三十畝，雜一些果園種菜的地，更加合適一些。新立村落，閑田開荒，便可依此數而定。一戶三十畝，另加五畝桑園?！?/br>
    崔主簿點了點頭，過了一會問道：“運判，何不讓各村子自己定開田數目呢？他們開得多，愿意出力種的多，對于衙門不是好事？”

    杜中宵道：“主簿，事情不是這樣做的。有地便就有稅，還有差役，種的多了，賦稅差役自然就會重。一夫之力總是有數的，開田多了，種著本就吃力，再加上差役賦稅，力有不逮，說起來，就是我們衙門稅重。定一個合適的數目，一般的人可以小康，還可略有余力，才能官民兩便?！?/br>