第894章
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“不過,現代的方便面不一樣,完全沒有難吃、干硬這些問題?!?/br> 風澹淵在現代第一次見林沖泡,覺得甚是神奇,不過他沒嘗試。 后來他跟魏紫去旅游,干冷的天氣,他們又渴又餓,魏紫泡了兩桶方便面,他嘆為觀止,連湯都喝得一干二凈! 魏紫見他喜歡吃,便將泡面的十八種做法,一一都嘗試了一遍。他從來不知道,一種速食面,竟能做出花來! 魏紫聽風澹淵提及方便面,也想起了現代之事。 就像吃干脆面集游戲卡的小朋友一樣,風澹淵的確曾對泡面充滿了無比的熱情。 不僅如此,他也發表過“若是行軍時能有此物該有多好”的感慨。 魏紫主業是醫生,考古和廚藝只是興趣,故而在某些事上,不及風澹淵敏銳。 不過,她能迅速跟上他的思路。 “方便面的制作,在現代早已沒多少技術含量,無非就是‘好吃’與‘不是那么好吃’的差別??稍诠糯?,有難度?!?/br> “方便面分油炸和非油炸。先說非油炸,要有干燥設備,制面過程微生物控制工程管理又十分繁瑣,且對面粉的要求高,花費時間也較長。簡單而言,技術達不到,成本又太高?!?/br> “再說油炸,既然是油炸,那勢必要解決‘油’的問題?,F代方便面用的是棕櫚油,這種油最大的好處是不容易變質和酸敗,不會有一種‘哈喇味’,除去這一點,價格也便宜。也就是說,用棕櫚油炸面,雖然在健康上一直被人詬病,但從經濟上講,卻是性價比最高的選擇?!?/br> “但這是現代的情況。如今呢,一來棕櫚油是熱帶作物,云國沒有棕櫚油,二來若用其他油替代,油的價錢可不便宜,這成本又如何控制?” 第一千五百一十一章 他,草率了 魏紫跟風澹寧做食肆生意時,了解過云國的物資情況。 在云國,百姓做飯用的油有兩種,一種是動物油,比如豬油;另一種是植物油,主要是芝麻油,此外江南那邊有菜籽油,西北這邊也有胡麻油。 可是,在大部分人還處于溫飽線上掙扎的古代,種主食是大流,油料作物得靠邊,故而“油”對普通百姓來說,算是吃食中的奢侈品,炒菜做飯都是省著用,油炸食物更是逢年過節才會上桌。 當初她和風澹寧振興“一品鮮”,再把酒樓擴張出去時,就重點解決過“油”這個問題。 他們的做法很直接:開荒地,種植油料作物,自己榨油。 因著風澹寧的郡王身份,“地”和“人手”都不是難事——不僅不難,還挺順利。 佃農增加了一份活計和收入,無地的流民有了安身之處。雖說每日耕作很辛苦,但風澹寧心善又出手大方,佃農和流民感受到了生活的盼頭,積極性都挺高。 總而言之,魏紫提供增加畝產量的種植技術,加上燕王府郡王風澹寧的人格魅力,油和新鮮食材,自產自銷都解決了。 如今要做方便面生意,也同樣面臨“油”這個問題。 簡單的解決辦法是依樣畫葫蘆,組織人手種油料作物,但是,不管是芝麻油、胡麻油還是菜籽油,效果都沒棕櫚油好。 風澹淵微微一笑:“我有棕櫚油啊?!?/br> 魏紫一怔,以為自己聽錯了:“你有?” “此事說來話長——”風澹淵一開口,頓時卡了一下。 他大爺的,樂鈞天簡直有毒的!不,他不能做一個話聒噪的男人。 長話短說。 “前兩年我開了一條線路,可將棕櫚油運進云國?!?/br> 魏紫更納悶了:“前兩年?那時候你不是在西北一帶嗎?怎么知道南方的棕櫚油?” 風澹淵愣了愣,長話短說短過了頭。 “那時候我四處找尋去現代的辦法,到過南疆,見當地百姓用一種樹上的果子煉油。查了下手機上的資料,覺得這種油價格低廉量又大,若是能運進云國倒也不錯?!?/br> “你是運棕櫚果,還是煉好后的棕櫚油?” “運棕櫚果,在云國煉?!?/br> “那如今這條線路還在用嗎?” “我離開時,線路一直是暢通的,但現在如何,我得與藺軍師確認?!?/br> “線路是走海運、運河還陸路?你在地圖上指一下?!?/br> “線路和官道重合。走東南部與南部海運的朝廷船只折返時,經常能空一半,甚至全空,棕櫚果順路搭運,能大大減少一筆運輸費用?!?/br> …… 魏紫問了一大通,風澹淵只有一個感受:還不如說來話長呢,他家王妃要是準備做一樁事,別說前因后果、大小細節,連祖宗十八代都能挖得一干二凈! 他,草率了…… 第一千五百一十二章 怎么能窮成這樣 等徹底理清思路,測算完運輸棕櫚果和制作棕櫚油的成本,魏紫終于鄭重點了頭:“這筆生意可行。今晚我做一份詳細方案,明日與樂東家細談?!?/br> 風澹淵終于暗暗松了口氣。 可算是問完了…… 誰知一口氣還沒送完,魏紫輕飄飄地睇了他一眼:“王爺,你都跟樂東家混那么熟了,怎么語言表達能力反而下降了?” 風澹淵桃花眼猛然一震:“……?。?!” * 次日,魏紫與樂鈞天花了整整兩個時辰,終于把方便面生意怎么做、一年大概有多少利潤,在想法與意見上達成了一致。