茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。

    茶道，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情cao、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

    茶藝是包括茶葉品評技法和藝術cao作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

    茶藝工具分六大類：1，置茶器；2，理茶器；3，分茶器，4，品茗器；5，滌潔器；6，其它！

    置茶器分為：茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。茶漏（斗）：放于壺口上導茶入壺，防止茶葉散落壺外。茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞干香。茶擂：用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中。茶倉：分裝茶葉的小茶罐。

    理茶器分為：茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出；洗杯時可夾杯防手被燙。茶匙：用以置茶、挖茶渣。茶針：用于通壺內網。茶槳（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壺嘴。

    分茶器分為：茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數多寡平均分配；而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

    品茗器分為：茶杯（品茗杯）：用于品啜茶湯。聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別。杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

    滌潔器分為：茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養壺的必須器具。渣方：用以盛裝茶渣。水方（茶盂、水盂）：用于盛接棄置茶水。滌方：用于放置用過后待洗的杯、盤。茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干；其次用于抹凈桌面水滴。容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

    其它分為：煮水器：種類繁多主要有炭爐（潮汕爐） 玉書碨、酒精爐 玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點為茶具配套和諧、煮水無異味。壺墊：紡織品。用于隔開壺與茶船，避免因碰撞而發出響聲影響氣氛。蓋置：用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤（一般以茶托代替）。奉茶盤：奉茶用的托盤。茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。茶巾盤：用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。香爐：喝茶焚香可增茶趣。

    現在天時，地利，人各，萬事具備只欠東風，所有的已經就緒，就差許陽的表演。

    在許陽和自己師傅學習茶道茶藝的時候，他的師傅就告訴過他，品什么茶，用什么茶藝很重要。

    今天的茶葉，就如許陽猜想的那樣，大紅袍母樹上的茶葉。這等上好的茶葉，已經不是有錢就可以買得到，而母樹每年的產量，以劉老的身份也并非年年能得到?？上攵@茶葉的珍貴之處。就是劉老現在么多年也只有不到半斤的量。但就是這些茶已經是價值不菲。

    曾經在一次拍賣會上，以1克1萬美元的價格被世界公認的最貴的茶葉。不過讓許陽怎么也不明白的是，自己那個師傅居然有這種茶葉，而自己也有幸喝過一次。

    沒想到今天又一次碰到這種茶葉，按理說喝一次這樣的茶葉，就是沐浴更衣也不為過，只是今天的場合有限，許陽只好盡量做到最好而已。

    站起身對著一桌子等著喝茶的老家伙深鞠一躬說道：“那小子就現丑，開始準備了！”

    “嗯！去吧！”劉老點點頭。而東方瑞笑呵呵看著許陽開始準備說道：“各位，一會你們會有大大驚喜的！”

    “哦！東方，你別賣關子，說說！”唐老驚疑的問道。

    “不可說，不可說！說了就沒意思了。不過你仔細看小許就知道我說的驚喜在哪里了！”

    “東方這么說，那我們這些人可要好好看看了?！眲⒗险f道。

    而許陽此時已經叫人拿來一個干凈的洗手盒，開始靜靜的一遍又一遍的洗手，光是水就換了三遍，足足洗了有半小時！時間確實很長，劉佳寧在一邊撇撇嘴說道：“在洗下去皮都沒有了！”

    “別說話繼續看著吧！”劉老已經發現許陽的變化。又或者說是許陽此時的變化太大，已經和剛才完全變成了兩人，除了長像相同，身上的氣質無一絲相同。

    許陽其實一邊洗手，一邊正在調節自己的心態，根據他的要求，在桌子上擺放了一只小小的熏香爐。那裊裊升級的煙霧如入仙境！

    慢慢的許陽把自己全身心置身于天地之間，屋子這內的一切都不存，仿佛自己存于名山大川，山水之澗！眼中只有桌子上的茶具還有那珍貴的茶葉。

    大紅禮袍屬于紅茶，是烏龍茶之最！而許陽上次為東方瑞泡茶時所用的手法就是中式的烏龍茶藝，當然是精減一些的。今天他準備拿出自己全部的功力，要泡一壺上好的烏龍大紅袍！

    首先備具候用，這是將所用的茶具準備就緒，按正確順序擺放好，每一位茶藝師常年泡茶之時，都有自己的習慣，所以茶具的擺放會按照自己最順手的位置放好！

    二，恭請上座，這一步現在大家已經坐好，許陽只是做了一個起手勢，意思就是自己要開始泡茶了。

    三，活煮甘泉，泡茶的水是有講的。按現在的說法，泡茶水同樣分六類，1，山泉水，無污染山區的天然泉水，終日處于流動狀態，經過沙石的自然過濾，通常比較干凈。味道略帶甘美。水質的穩定度高，非常適合作為泡茶用水。但須注意山泉水不宜放置過久。

    2，井水，地下水的井水，與山泉水一樣受到地層環境影響，而淺井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶，要多注意附近地區是否曾發生污染事件！

    3，雨水和雪水，古人稱雨水和雪水為“天泉”。但今日空氣污染嚴重。雨水和雪水都不宜用來沖泡茶葉！

    4，自來水，家家戶戶使用方便的水源莫過于自來水。但由于自來水含氯。直接取用泡茶將破壞茶湯的味道！用自來水泡茶是需要除氯的！

    5，礦泉水，一般來水，市面上包裝出售的礦泉水不一定適合用來泡茶。因為水中礦物質的增加，影響水質本身的口感。若以礦泉水泡茶，茶湯真正的味道勢必受水影響！

    6，蒸餾水，蒸餾水是人工制造出的純水，水質絕對純正。對茶湯表現毫無增減作用，泡茶效果并不優于其他水質。加上蒸餾水的成本高，以蒸餾水泡茶的人并不多！

    今天選的水是專為這些大佬級別飲用的地下泉水！所謂地下泉水，就是在地下河道中流動的泉水！介于山泉水和井水之間！