面粉水沉淀后再調成面漿，找了家里的搪瓷托盤做蒸盤，然后把調好的面漿均勻的撒進去，隔水蒸三分鐘就可以拿出來了。

    臉盆大小的涼皮晶瑩剔透，柔軟卻帶著韌勁兒。

    疊起來切成條，放些蒸熟切丁的面筋，擦絲的黃瓜，油鹽醋蒜汁以及自己調配好的五香辣椒油，一碗香噴噴的涼皮就做好了。

    除了涼拌涼皮，還能做涼皮卷，后世也稱之為娃娃魚什么的。

    涼皮卷就更簡單了，里面放上涼拌好的土豆絲胡蘿卜絲黃瓜絲豆芽刷刷卷起來。透過涼皮還能看到里面綠的綠紅的紅，咬上一口涼涼的非常爽口。

    剩下的面漿讓大哥二哥他們去試手感，楚飛揚看著家里人大口的品嘗涼皮和卷皮，道：“再過些日子就更熱了，包子饅頭估計不太好賣，有了這玩意至少不會讓收益下降?！?/br>
    但做涼皮是個苦差事，一大早起來要和面洗面，要一張張的把涼皮蒸出來。一張三分鐘，做一百張就是三百分鐘，四個多小時呢。

    “這有啥辛苦的，在家里種地不也得大早起來，忙乎到太陽落山？同樣都是受累，還不如弄這個賺得多呢?！?/br>
    楚媽可不覺得辛苦，她每天看著幾個兒子兒媳婦數錢都能看得特別高興。

    他家老三現在一天一個賺錢的主意，而且毫不吝嗇的傳授給自己的兄弟，這樣的和睦楚媽跟楚大紅高興還來不及呢。

    為此，楚媽還敲打過大兒子二兒子。他們能有今天，在鎮上買房，兜里有存款，有鋪面，那都是他們三弟的功勞。若是誰因為老三賺得多就眼紅，為了點兒蠅頭小利親兄弟也不顧了，就別怪她心狠，直接分家！

    這里說的分家可不是單純的分家，而是不止要分家，還會讓老三不再教他們新手藝。

    到時候他們老兩口就跟老三過，讓老大老二被人戳脊梁骨。

    “那不能，”楚老大悶聲道：“娘，咱們幾個兄弟啥心性你能不知道？能做出那種事來？如今感激都來不及呢，若是因為老三以后賺了大錢就撕破臉，那也太不是人了?！?/br>
    楚老二也跟著點頭，“是啊娘，不說別的，就老三教我們這些手藝，他都能算得上我們的老師。俗話說一日為師終身為父……”

    楚大紅聽不下去了，用力咳嗽兩聲。

    楚老二一拍嘴巴，“總之我們不是那種喪良心的人。俗話說兄弟齊心都能斷金，以后老三說啥我們都聽著，畢竟我倆不如老三腦子好使?！?/br>
    楚媽滿意的點點頭，她想了想又道：“那你們媳婦那邊沒什么意見吧？畢竟她們娘家……”

    “能有啥意見??？她除了娘家沒別人了？這不是還有自家孩子嗎？”楚老二聽到這個連連搖頭，不過他還是琢磨了一下，道：“其實我媳婦兒跟我說過，想讓她侄子學了蒸包子的本事去他們那邊鎮上開個包子鋪。主要是她娘家只會做粉條子涼粉粉坨啥的，買賣不如大嫂娘家好。而且她娘家兒子也多，如今幾個大的也該說媳婦兒了?！?/br>
    楚媽聽了心里有些不得勁兒，但是她也知道，這種事沒辦法阻止。蒸包子這手藝幾乎家家戶戶都會，主要就是包子餡兒怎么調了。這東西也沒辦法藏著掖著，多看幾次心細的都能學會。

    “得問問老三，看看老三咋想的?！彼f。

    這次正好又增加了涼皮，楚媽尋思了一下，把這件事跟楚飛揚說了。

    “這有什么要緊的，去做唄。他們不做也會有別人做，不如自家人把市場趕緊占了，省的便宜了其他人?！?/br>
    楚飛揚對這種事向來沒有什么意見，等后世很不多所有配方都是公開狀態了，拿到配方的人也未必會出來做生意。再說了，二嫂娘家也幫襯過自己家，就是個包子手藝罷了。

    “rou餅也讓他們做，跟咱們又不是一個鎮的，還能搶了生意去？再說了，現在鎮里賣包子饅頭的也不止咱們一家了，與其擔心那個，不如想想自己要怎么做得好才行。再說了，我這里有不少小吃的方子呢，回頭慢慢弄，送他們點兒都無妨?！?/br>
    “還得是你，”楚媽聽完這番話，別提多暢快了。

    主動讓親家學了包子rou餅的做法，可比后期被他們偷摸學走去做了要強。前面是自己送出去的人情，他們得知自己好。后面那就是準備著要撕破臉了，就算不撕破臉，心里也會憋氣。

    得了準信兒，楚媽直接晚上有一次開家庭會議，并且同意讓大兒媳婦和二兒媳婦娘家都可以去開包子鋪。

    兩個兒媳婦沒想到婆婆竟然如此慷慨，都震驚了，隨即感動的哭了出來。

    尤其是二嫂，其實她娘家提了好幾嘴，也說出實在不行花錢買方子這件事。但二嫂不好意思說，這畢竟是楚家的方子，人家能樂意給自己家？

    都說教會徒弟餓死師傅，這不是跟自家搶生意嗎？

    但沒想到，老三竟然這么豁亮，東西說給就給了。

    楚飛揚還道：“只要他們不搶咱們這邊市場，別說包子rou餅了，涼皮手藝也能教給他們，多點兒手藝多點兒出路。尤其是涼皮，推個三輪車去那些工廠門口賣都可以，還省的租店鋪了?！?/br>
    “涼皮先不給！”二嫂連忙道：“這個錢咱們得先賺了再說。而且一下子給這么多，萬一心養野了呢？我也不是說我娘家不好啊，就是畢竟隔了一層。萬一咱們這邊出點兒新的他們就想伸手咋整？以后親戚都沒法做了?！?/br>