第20章
真奇怪,為啥自己以前愣是沒注意還有這么個美人兒呢。 前院堂屋擺了張大圓桌,楚飛羽作陪,給寧賀云和他帶來的幾個兄弟端茶倒水。 “聽我哥說了,多虧寧哥幫著,否則第一天我們這生意就做不下去了?!背w羽真的能算得上楚家的奇葩,一屋子老實人里面鉆出來個猴。 那小嘴兒叭叭的,見人說人話,見鬼說鬼話。接了他哥的班半個月都沒有呢,整個鋼管廠都被他摸清楚了。 廠里的阿姨嬸子大嫂子們就沒不待見他的,知道他沒對象,可上心的給張羅呢。 以楚飛羽這個能耐,估計半年都用不了,就得從鋼管廠轉正。 若是能跟他師傅劉全貴學點兒手藝,備不住以后還能接他師傅的班呢。 “我們家也不懂喝茶,這茶葉是自己摘的蒲公英和野菊花曬的,下火?!贝謇锶瞬欢裁磁莶璨慌莶璧?,大水壺里抓兩把茶葉灌滿水直接煮,喝沒了就續水,能喝上一天。 “這是好東西,清涼解毒?!睂庂R云端了杯子喝了口,甜滋滋的,里面估計還放了糖。 他給小弟使了個眼色,二狗心領神會,把手里拎的包遞給楚飛羽,“我大哥上門也沒帶啥,買了點兒糖給孩子們吃?!?/br> “喲,這怎么好意思?”楚飛羽結果包往里面看看,“酒心巧克力?好家伙,這是好東西啊,那我可不推辭了,沒咋吃過呢都?!?/br> 寧賀云就喜歡這種敞亮人,跟著笑起來。 “老四,過來端菜!”楚飛揚跟后院喊了聲。 “我們也去?!蹦菐讉€小弟站起身,跟著楚飛羽進了后院。 楚飛揚解下圍裙,又進屋換了身兒干凈衣服這才過來,“家常便飯,不知道云哥能不能吃的習慣?!?/br> 桌子上擺的確實算是家常便飯,什么家常豆腐,地三鮮,紅燒帶魚。還有rou末炒嫩南瓜,絲瓜炒雞蛋和嘎巴豆嘴兒。硬菜都是跟外面熟食店買的,燒雞豬頭rou什么的,切好擺盤端了上來。 除了菜,還有一大盤子蔥花餅,一盆子絲瓜雞蛋湯和用瓦罐裝的散裝白酒。 寧賀云看著桌子上的菜,眼睛又亮了。 現在老百姓做飯沒啥講究,跟鍋里扒拉熟了撒上鹽就能往出端。炒個韭菜雞蛋那都算是不錯的好菜了。 可是這一桌子,看上去沒啥精貴食材,但色香味俱全,刀工更是麻利,一瞅就是下了功夫的。 “自家兄弟,哪有這么講究?!睂庂R云說著,抄起筷子夾了塊豆腐塞進嘴里,“好吃啊,對味兒?!?/br> 這家常豆腐可是有講究的,算是川菜中很常見的一種。雖然常見,但對做菜的功夫很有要求。 豆腐切成三角塊根油鍋里炸成金黃色,油少了容易炸糊,火大了還容易炸老。 只有掌握好油溫,豆腐才能炸的外焦里嫩,怎么翻炒都不會散碎。 再搭配上青紅椒,青蒜段,發好的木耳絲,用豆瓣辣醬一炒,香的能多吃兩碗飯。 現在可沒有什么豆瓣醬賣,這個辣椒醬是楚飛揚自己做的。里面沒有豆瓣,但有炒好的花生碎,rou末,空口吃都又香又辣,特別下飯。 原材料稀缺也是沒辦法的事,還好這時候的人沒那么多講究,好吃就成。 地三鮮也一樣,茄子土豆尖椒或者青椒切滾刀塊,下油鍋炸,炸完了再一起翻炒。但茄子這種蔬菜非常吸油,做不好就容易軟爛,油汪汪的顏色發黑,不好看。 想要把茄子炸的漂亮,那就得先放點兒鹽殺水,再放淀粉薄薄的裹上一層再炸。這樣炸出來的茄子不軟不塌還不會那么油,吃在嘴里也是焦香可口。 這些東西說著容易,但都是對廚師的考驗。 去一個飯店,點個西紅柿炒雞蛋,一個地三鮮,一個魚香rou絲,基本上就能測出來這個飯店廚子是什么水平了。 楚飛揚一來,楚飛羽就主動讓賢。 楚飛羽也發現了,他這個三哥自從去了一趟市里,那個不咋地的嫂子跟人跑了之后,反而精氣神上來不少,跟換了個人似的。 話仍舊不多,但沒有了之前那種頹廢的勁兒了。 娶妻當娶賢,找了個不賢惠的媳婦兒,整個家都不舒坦?,F在好了,那個攪家精沒了,家里現在還買了房,開了店,總覺得以后日子是一天比一天有盼頭。 楚飛揚給寧賀云和他帶來的小弟都滿了酒。這酒沒法倒,容易撒,得用勺子跟罐子里往外舀。一勺二兩,正好能把杯子倒滿。 “之前多謝云哥帶著兄弟們幫襯,”楚飛揚跟寧賀云碰了下杯子,他不太會喝白酒,一口下去嗆的不行,臉都紅了。 “多大點兒事呢,”寧賀云伸手就把楚飛揚肩膀攬住了,看著對方泛著薄紅的臉,心尖都哆嗦。 他連忙悶了口酒,“以后你這個店你云哥就給罩著,你安心的開店就成了,別想那么多有的沒的。主要是你做的包子好吃,云哥喜歡!” “那我炒的菜好不好吃?”楚飛揚笑瞇瞇的問。他不知道自己現在什么樣子,但因為嗆了酒,淚花把睫毛都濡濕了,嘴唇也紅潤潤的發著光,又因為歪著頭看人,眼神里就跟帶了鉤子似的。 “好吃,特別好吃,比外面炒菜館子做的都好吃。是不是啊兄弟們?”寧賀云真有點兒招架不住,這美人簡直就是個妖精,光是用看的就讓他渾身發麻了。 “真的好吃,楚老板以后開個炒菜館子唄?!蹦菐讉€小弟可沒有那么講究,一口酒一口菜,吃的不亦樂乎。