“自己調蘸料，麻油辣椒油自己加?！?/br>
    “那個小火鍋呢？旋轉的是什么意思？”

    “菜和rou串成串在桌子上轉，挑自己想吃的放進鍋里煮?！?/br>
    “都是煮菜？”

    秦孝說：“麻辣燙是煮好給你，小火鍋是自己煮著吃?！?/br>
    元京墨點點頭，覺得自己不太能理解城里人的愛好。都是煮菜吃，一次煮好和邊煮邊吃能差多少？

    為什么熱衷于煮菜吃？

    “雞、公、煲，”元京墨看看旁邊的店名，“煲雞湯嗎？”

    “雞rou，沒有湯，能加別的菜一起做?！?/br>
    “那為什么叫煲？”

    “可能是因為用瓷罐盛著?！?/br>
    元京墨點點頭：“這樣?！?/br>
    技校放假了的原因，街上人少很多，不像秦孝印象里那么鬧。兩個人走得慢，元京墨看見不知道的就偏過頭問，秦孝負責答，不知不覺馬上快把一條街走完了。

    “燒烤是什么？”

    “把rou和菜穿成串，用炭火烤熟?！?/br>
    “和你烤地瓜那樣嗎？”

    “是專門的炭，放在鐵網上刷油直接烤?！?/br>
    這個聽起來不那么普通，元京墨停住腳扭頭看秦孝，秦孝往前邊抬了抬下巴：“那家吧?！?/br>
    “好！”

    元京墨一個個問下來聽他解釋時聽得認真，可秦孝自認沒什么把東西說形象的能力。天熱，街上人又不多，店家都沒折騰著在門外支遮陽棚，不然很多人會直接坐在街邊吃，燒烤也會直接在街邊有架子，元京墨就能自己看看這些東西大概是什么樣。

    進門居然先是個露天小院，元京墨驚奇地朝秦孝看，秦孝說：“燒烤有煙，一般不在屋里弄?！?/br>
    元京墨點頭示意自己明白了，接著就看見一邊正冒著煙不斷發出“滋滋”聲的燒烤架還有后邊熱得臉通紅的人，伸手拽了拽秦孝，秦孝應了一聲：“是這個?！?/br>
    燒烤架后邊正忙著的男人朝屋里吆喝了聲，接著就有個女人小跑出來笑著招呼兩人：“帥哥兩位??？來來來先進來，這邊選串，rou菜都有哈，這邊是豬rou這是牛rou那是羊rou，鐵盤在邊上自己拿，選好挑地兒坐，吊扇底下涼快！”

    元京墨被老板娘語速極快的一通話說得發蒙，秦孝在旁邊回了一句，老板娘又迅速說了哪些五毛哪些一塊哪些一塊五就撩起簾子出去，不多會兒又端著盤剛烤好的串進來放到里邊一張桌子上。

    屋里放的都是家里常見的矮八仙桌子和馬扎，坐了三四桌人，基本都圍著桌子一圈，男女都有，只有他們是兩個人來的。

    元京墨其實攢了滿心好奇，看什么都新鮮，但這會兒周圍有不少人他就只站在秦孝旁邊，沒再多問也沒到處看，不想顯得自己太沒見過世面。

    秦孝好像不怎么在乎這些，拿了兩個很淺的鐵盤分給元京墨一個，說：“想吃什么就拿了放在這里邊，選完端出去外面的老板給烤，中間不夠能隨時加，吃完一塊兒結賬?！?/br>
    元京墨一只手還端著沒喝完的奶茶，另一只手接過秦孝給的盤子兩只手都滿了，秦孝又先把盤子拿回去，讓他指想吃什么，自己拿也行。

    不知道是不是剛才秦孝說怎么烤怎么結賬的時候沒避人，元京墨這會兒也不管別人了，直接對秦孝說：“我不知道什么烤了好吃?！?/br>
    “那就一樣少拿點都嘗嘗，中間覺著哪個好吃再加?！?/br>
    “好！”

    說一樣少拿點秦孝就真的每樣都只拿了兩串，可架不住樣數多，加起來還是堆了滿滿兩盤子。老板娘看他們選完了過來接時還笑著“嗬”了聲，大概是少見選得這么零碎的。

    秦孝沒什么表情也沒解釋，只問：“院里能支桌子嗎？我們想在外邊?！?/br>
    元京墨一聽眼睛都亮了，他從進來就想看看是怎么烤的。

    “能啊，這有啥不能的，”老板娘樂呵呵端著盤子出去，邊走邊說，“要是到了晚上大家都愿意在外邊，就是中午頭的院里熱，有遮陰網倒是不曬，我再給你們扯個電扇?！?/br>
    老板娘把他們選的東西放在烤架旁邊，手腳麻利地回屋拿了個搖頭的電扇出來，又去院子邊上搬折疊桌，元京墨搭手跟著扶了扶：“謝謝，麻煩了?！?/br>
    “哎喲，這小帥哥說話真好聽，”老板娘笑著從圍裙口袋掏出抹布擦擦桌子，“頭一次來咱們家吧？”

    元京墨點點頭說是。

    “那你可來對了，咱們家烤串絕對香，來了這回還想下回！行，那你們先在這坐，等會要是熱招呼一聲我再給搬屋里去?！?/br>
    老板不遠處就有從屋里扯出來的插排，連著一個電扇對著老板呼呼吹，這會兒再連給他們拿出來的電扇也簡單，挪挪插排位置連上就行。

    院子里除了在烤串的老板就元京墨和秦孝，元京墨直接站到老板附近去了，問：“叔，我能看看嗎？”

    “看唄，它們又不怕看，”老板自己在這一天到晚埋頭烤串還覺得沒意思，巴不得有人來說兩句，“原先沒吃過??？”

    元京墨有點不好意思，但也沒遮掩，說：“沒有?！?/br>
    老板笑著說：“一猜就是，沒吃過才覺著新鮮，我們這一天到晚對著的都看夠了，反正也看不出個花來?！?/br>
    元京墨也跟著笑了笑，視線隨著老板的手動，看他把rou和菜分在兩邊，熟練地往上刷油翻面，不時還會拿工具壓一下，烤串里的油被擠壓出去滴落在下面的炭上，不時響起元京墨起初聽見的“嗞啦”聲。