第199節
孫慧慧又道,“我在鍋里多添些水,你練完拳正好泡個澡?!?/br> 唐磊自然不會不同意,正好一會燒壁爐,洗澡一點不會冷的。 唐磊去正屋練拳去了,那邊更寬敞,特別是臥室,沒有拔步床整個空蕩蕩的,隨便練。 一套拳法走下來十幾分鐘,脖頸微微有點濕意。 用毛巾稍微擦了擦,他要先去做蛋糕了。 “慧慧,給我幾個干凈的飯盆,無油無水?!碧评趯⑴枰灰粩[放好,開始打雞蛋,然后蛋黃、蛋清分離。 這次一共打了十個雞蛋。 兩人都能吃,加上烤箱也足夠大,那就多做點。 至于會不會失敗,其實無所謂,失敗了頂多塌了,也是能吃的。 再在一個飯盆里倒入大豆油、牛奶和半勺白糖。 其實更理想的是用玉米油,因為那個味道淡,但家里沒有啊,不止家里沒有,是整個國家也沒有。 玉米的含油量只有4%還不到,只有一些高科技的設備,一些大廠才能進行這個榨油。 普通的榨油機根本榨不出油來,更別說古法了。 所以如今的植物油一般都是大豆油、菜籽油和花生油。 “慧慧,幫我攪拌一下,可以多用幾根筷子,讓油糖乳化?!碧评谟纸o孫慧慧安排活了。 他也攪拌,攪拌蛋清,加一點點鹽,三勺白糖和幾滴白醋,六根筷子快速攪打。 “呼呼…慧慧你那個可以了,將那碗篩過的細面粉倒進去,一字型攪拌,不能轉圈來,省得面粉再起筋?!碧评谥雷约撼龊沽?。 在沒有電動打蛋器的年代,純手工真費胳膊呀。 孫慧慧有點不敢下手,“要不咱們換換?” 唐磊巴不得呢,他右手臂有點酸麻了,“好的?!?/br> 快速進行了調換。 他將面粉倒入飯盆,畫一字開始攪拌,不能時間過長,又要無顆粒,還是挺考驗技術的。 “看看可以了么?”孫慧慧停下攪打動作,讓唐磊查看成果。 唐磊直接看筷子,上面有不掉的小尖,“可以了?!?/br> 他將蛋黃放進攪拌好的面粉里,再次一字攪拌,再和打發好的蛋清融合。 這里邊還是有個小竅門的,先舀出三分之一蛋清放入蛋黃盆,快速翻拌,而不是攪拌。 再將融合好的這份倒回剩下的三分之二的蛋清盆,再翻拌。 “萬事俱備,可以烤了,慧慧將壁爐點著吧?!?/br> 壁爐無法預熱,那就先點著,讓溫度升上來一些,無法定聞定時,那就半個小時看一下。 主要第一次做經驗不足,以后也會熟能生巧的。 第232章 蛋糕出烤箱 唐磊將蛋糕漿放入烤盤,這個烤盤不用刷油,再墩兩下排一下大氣泡就可以放入壁爐烤箱了。 “保持這個火,別太大了,先烤半個小時看看?!碧评诤突刍劢淮?。 火大,一個弄不好就糊了。 火小,頂多不成功不熟,完全可以多烤一些時間,還是勉強能吃的。 唐磊去看發面了,還得一段時間?!盎刍?,給我一個梨,咱倆分…,給我個蘋果吧?!?/br> 分梨不好聽,改吃蘋果吧。 孫慧慧遞過來一個蘋果,她手里拿的是刺泡。 唐磊又賤兮兮湊過去,拿人家手里的刺泡。 兩人越吃越膩歪。 周圍的粉紅色氣泡也飄散開來。 也不知道是誰主動,嘴巴就黏在一起了。 唐磊摟著慧慧平復著呼吸,好一會才開口,聲音還有點啞,“我去看看面發沒發?!?/br> 孫慧慧臉蛋通紅,胸脯起伏著,嗯了一聲,繼續往壁爐里添柴。 唐磊打開軍大衣,又拿下紗布,面已經快頂出來了,徹底發好了。 他這次就只想做一個懶人面包,不用揉那種手套膜的。 用木鏟子翻拌幾下排排氣,放到菜板子上切成若干塊。 稍微揉制一下搓成圓團,碼放到一個蓋簾上,在上面刷上蛋黃液和白芝麻。 如果是前世就應該放到烤箱里進行二次醒發了,可是現在壁爐烤箱用著呢,而且那個溫度也太高了,所以他就直接將蓋簾放到了鍋蓋旁邊。 鍋里燒著熱水,鍋蓋溫度也不低。 “香味出來了?!碧评跍惤跔t,香味越明顯。 孫慧慧問道,“是熟了么?” 唐磊搖頭,“肯定還沒有,我打開看看?!?/br> 不是玻璃可視的,只能打開看,至于會不會影響蛋糕品質,那也沒辦法。 孫慧慧就道,“既然沒熟,香味也是剛出來,那就再烤一會兒?!?/br> 唐磊想想也同意了,又烤了十分鐘,“得看看了?!?/br> 心里好沒底啊。 打開蓋子,香味一下子竄了出來,不過這時候也顧不上了。 用長木棍將烤盤給架出來了。 上層都有點焦感了,他確定道,“熟了!” 孫慧慧直接掏出匕首切了一塊,“熟了,熟了,好松軟,好吃!” 又切了一塊遞給唐磊。 唐磊接過,咬了一小口,“嗯,絲滑松軟、入口即化,香味濃郁,不錯!不錯!再加點奶油會更好吃?;刍?,趕緊收進空間吧,我要烤面包了?!?/br> 趕緊收了也是因為香味太霸道了。 他們倆為了避免麻煩從來不在家做rou菜。 可烤箱帶不走啊。 所以這個蛋糕就沒辦法經常做。 這也是為什么他那么惦記獨門獨院。 孫慧慧將蛋糕收進空間,又拿出一塊吃了起來,應該是沒吃夠。 時不時還往唐磊嘴里塞一塊。 唐磊往烤盤里放已經二次醒發好的面包坯子,送入烤箱。 “慧慧,我去洗澡了?!?/br> 壁爐燒了這么久,浴桶那邊很暖和了,是時候洗澡了。 孫慧慧調侃問道,“先生,需要搓背么?我們有a套餐和b套餐共選擇?!?/br> 唐磊配合著,“孩子才做選擇,大人都要!” 孫慧慧夾著嗓子,“可是您會吃不消呢,a套餐是撤掉一層皮,b套餐是搓掉兩層?!?/br> 唐磊正在脫棉褲,忍不住打了個冷顫,“你這頻道跳的也太快了,直接從喜劇跳鬼片上去了?!?/br> 他可玩不起。 唐磊終于進了浴桶,泡進熱水里,舒服的都想呻吟出聲。 “咚咚咚…” 唐磊第一個反應就是雙手抱胸往桶里鉆,然后反應過來這是在自己家,而且門都關著呢,沒有暴露危險。 很快孫慧慧就回來,外邊卻傳來了喝罵聲。 唐磊聽的影影綽綽,不是很清楚。 “…吃…” “…死…” 所以聽見慧慧進屋,他趕緊問,“怎么回事???” 孫慧慧直接探頭過去。 唐磊又條件反射去抱胸,又慢慢放開了,自己媳婦看兩眼又不會少塊rou。 他還摸過人家的胸呢,慧慧都沒打他,他也不能太小氣。 孫慧慧說道,“是李天寶,大概蛋糕太香了,他也想吃?!?/br> 唐磊嘟囔,“吃個屁!” 孫慧慧繼續道,“被他二姐拉回去了,他不愿意,又推搡又罵人的,讓招男給罵了,也動手打了,他在地上打滾,被硬拽回去了,現在李天寶還沒反應過來,溺愛他的爹、奶都進勞改農場了,他的‘幸福生活’還在后頭呢?!?/br> 唐磊問道,“你扒墻頭了?” 知道的這么清楚。 孫慧慧點點頭,“打熊孩子啊,多解壓,多好看?!?/br> 唐磊還挺贊同,可惜錯過了,往身上撩點溫水,“說實話,李老婆子他們娘倆去蹲監獄對李天寶來講未必是壞事。最初我還以為喜男她們不會管李天寶呢,頂多給口吃的讓他自生自滅,現在看來卻是想將他掰過來,上次我還看到招男擰他耳朵和他講道理呢,這可不容易,本性難移啊?!?/br> 孫慧慧不以為然,“還是打的少打的輕?!?/br>