第71章 琪琪也要幫忙數錢
由于實在太好吃了,蕭然禁不住埋頭多吃了幾口。 等他端碗大口喝湯的時候,他才發現蔡姐一直看著自己,好像還有點局促不安。 蕭然略一思索,便明白了過來,恐怕蔡姐還在擔心她做的這碗小面合不合自己的胃口。 想到這里,蕭然立刻便伸出了大拇指,笑著稱贊道: “蔡姐,你這小面太好吃了,你是不是專門學過???” 聽到蕭然的話后,蔡明玉整個人明顯放松了下來,她也笑了。 “哪有,我都是瞎做的,只不過因為我是重慶人,從小吃得多做得也多,我還怕不合你的口味呢?!?/br> “蔡姐你謙虛了,你這跟我去重慶時吃過的招牌大店味道都差不多。就比如這小面的靈魂油潑辣子佐料,沒幾年功夫可真做不來?!?/br> 蕭然繼續夸贊道,他此時也提起了一些興趣。 前世他一直孑然一身,一人常年在外居住,雖有些孤單,卻也練就了一身好廚藝。 既然素素愛吃這個小面,那如果自己能學會蔡姐的手藝,以后在家里就可以讓素素吃到了。 足不出戶,應有盡有! 想到這里,他便好奇地向蔡姐問道:“對了,蔡姐,你這些佐料都是怎么調的呀,這么好吃?!?/br> “你要喜歡的話,一會兒給你打包帶點?!?/br> 蔡明玉笑著回道,顯然也開心了起來,畢竟廚藝得到認可很值得開心。 “這個佐料是由鹽、醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、芽菜、芝麻醬、花生碎等等組成的。 每樣佐料的比例和用量也稍微有點講究,你要真感興趣,改天你有空了我可以教你?!?/br> “哈哈,那我就恭敬不如從命了,多謝蔡姐啦,有空我一定來向你學習做小面和佐料?!?/br> 蕭然哈哈笑道,他這也算是有正當理由可以再過來了吧。 “對了,蔡姐,你還會做哪些澆頭呀?”蕭然又吃了一口面,接著問道。 也許是好不容易遇到了一個懂行的,蔡明玉今天的興致也格外的高。 “我也不會做太多,除了碗雜,還會一點雞雜、牛rou、肥腸、排骨和酸菜rou絲?!?/br> “那面條呢?!?/br> “除了細面,韭葉和寬面也會一點?!?/br> “那蔡姐你真太厲害了,跟那些飯店大廚相比也不遑多讓了?!笔捜惑@嘆道。 他實在沒想到,小小的深巷里竟然藏著這么一家正宗的重慶小面。 店里還有一位這么厲害的全能廚娘。 這要是出去開店,肯定會紅紅火火啊。 “你太抬舉我了,我哪比得上那些大廚啊。而且我做的面也沒那么好吃,平時來吃的人也不多?!?/br> 蔡明玉不好意思地笑了笑,說到后面時,眼睛里的暗淡一閃而過。 這家小店可以說是她和女兒唯一的依靠。 由于學歷不高,她總是找不到好一點的工作,所以平時只能打打零工。 自從丈夫意外過世以后,家里的處境愈發艱難,打零工顯然已經快要維持不住了。 于是,她咬咬牙拿出了大部分積蓄盤下了這么一間店面,想著靠自己的廚藝掙錢,同時也方便照看琪琪。 因為,丈夫在世的時候就總夸她小面做得好吃,不開飯店簡直屈才了。 當時她也只當做是個玩笑話,并沒有放在心上,可事到如今,她還是決定試一試。 但沒想到,這條小吃街的店面租金不低,大多還需要年付,因此,到最后她只能租得起這個和小吃街一墻之隔的店面。 雖然看著不遠,但幾個月下來,來這里吃飯的人少之又少。 因為小吃街就在隔壁,那里更加熱鬧選擇也更多,一般人壓根都走不到這里。 要不是平時有素素這樣的老主顧,這家店恐怕早就黃了,可即使這樣,還是很勉強,根本掙不到錢。 說實話,在她的心里,現在已經萌生退意了,如果再過一段時間還沒有好轉,恐怕到時只能選擇提前退租了。 蕭然在一旁也注意到了蔡姐眼神的變化,他心下一沉,自然清楚這其中肯定有他不知道的事。 不過還沒等他發問,便聽到素素笑著說道: “蔡姐,蕭然可沒有夸張喲,我也早就說過你面非常好吃,來的人少只是因為這里有點偏,可不是面不好吃呀?!?/br> 她一邊笑呵呵地說,一邊朝蕭然眨了眨眼。 蕭然自然心領神會,他接著話茬繼續說道: “是呀,蔡姐,我覺得憑你的手藝,這家店遲早會紅火的,而且肯定還能再開幾家分店?!?/br> “對對,我估計以后這里肯定得排隊,到那時就是不開分店也不成了?!?/br> “蔡姐,以后等我有錢了,我第一時間就投資你開分店,到那時咱們天天就等著數錢吧?!?/br> “嗯嗯,我也是,我也幫你數錢?!?/br> 蕭然和素素兩人一唱一和,配合默契,很快便把蔡姐逗樂了。 就連琪琪都在一旁幫腔道:“琪琪也要幫忙數錢!” 見此,蔡明玉終于噗嗤一聲笑了出來,整個人又放松了下來。 她摸了摸女兒的小腦袋,接著笑呵呵地對蕭然和素素說道: “謝你們兩位的吉言了,但愿我這小店能有那么一天,你們先慢慢吃,我去后廚看看,有事再叫我啊?!?/br> 話一說完,她便站了起來,去往了后廚。 就在她起身的一瞬間,蕭然注意到了她的頭頂上竟然已經有了許多的白發,整個右側前面里都快長滿了。 看來平時cao心的事真的不少啊,蕭然心中暗嘆。 蔡姐走后,蕭然和素素繼續吃面,他有好幾次開口想問,可素素笑著給他指了指琪琪之后,他便放棄了。 看來是真有隱情啊。 又過了一會兒,店里先前來的那人吃完了說要結賬,這時琪琪急忙從凳子上下來了,一路小跑到了那里。 然后,接錢,找錢,最后一聲“慢走”送客。 整套流程下來行云流水,一看就是做了很多遍了。 做完這些之后,她又拿了個托盤,把客人的碗筷放到了盤子里,又用抹布擦了擦桌子。 接著,她晃晃悠悠地端著托盤,慢慢就進了后廚。 蕭然本想過去幫幫她,他真有些擔心琪琪會把碗弄灑了,因為他看到那個碗里的湯還剩了不少。 不過,琪琪卻笑著拒絕了他,還說她都干了幾百遍了,灑不了的。 見此,蕭然只得作罷,他悻悻地看了看素素,但素素卻微笑著對他點了點頭,顯然也早就習慣了琪琪做的這一切。 “沒事的,蕭然,你放心吧,琪琪可不是一般的小孩子,她的偶像可是花木蘭,什么都難不倒她的?!?/br> “對,琪琪要跟素素jiejie一樣做花木蘭,蕭然哥哥,你可不要小瞧我喲,嘻嘻?!?/br> 琪琪聽見了,笑嘻嘻地說道,小臉上表情得意極了。 蕭然見此又禁不住想逗一逗她,于是他笑著問道:“那我們的小花木蘭數學題做完了嗎?” “哼,等著吧,數學題我遲早會打敗它,不過花木蘭現在要先去洗個碗,待會再戰,嘿嘿?!?/br> 看著琪琪一臉狡黠的樣子,蕭然和素素相視一眼,然后不由地都笑了。 真可愛??!