第160節
這種糖車類似于石制糖車,但結構卻要比石制糖車簡單的多。 速度雖然比較慢,但榨汁效果卻好得很,基本可以將甘蔗中的汁水榨干。而且,這樣榨取出來的甘蔗汁也比較干凈。 當然,就是有點費人罷了。 很快,趙總監和鄧導倆人一人一把木杵,就開始搗上了。 這邊,葉落在生完火之后,也沒閑著。 叫上唐柔,開始教她如何處理麥芽和紅薯。 “麥芽要切碎,能切多碎就切多碎?!?/br> 麥芽、紅薯、糯米這些東西都是用來制作飴糖的,現在也叫麥芽糖。 為了方便拍攝,案板也被搬到了院子里。 葉落和唐柔并肩站在案板前,“紅薯要洗干凈切成片?!?/br> “就這些么?”唐柔問道。 “你先切好?!比~落道。 唐柔點了點頭,彎腰捧起一大捧新發出來的麥芽,攤在案板上。 拿起菜刀,幾乎沒有什么猶豫,非常熟練的就切了起來。 “哐哐哐~” 唐柔專注的看著案板,就看她用菜刀的這樣子,絕對不是新手??! 尤其是在切完麥芽之后,切紅薯片的時候,那刀工看的葉落都有點驚訝。 專業??! 這唐天后絕對沒少做菜! 要不然不可能有這么利索的刀工! 想到唐柔這大天后竟然還會做菜? 大家都覺得有點不可思議。 別說唐柔這天后了,哪怕是普通女生會做菜的都不多吧? 但事實就擺在眼前,人家不僅會,而且看樣子還很熟練! 純純的魔幻現實主義??! 不一會,唐天后就按照葉落的要求,將這些原料處理完了。 麥芽切碎,紅薯切片。 “將紅薯蒸熟,順便將糯米也蒸了吧?!?/br> 飴糖的制作過程比較簡單,而且自古至今的步驟也沒變化太多。 將蒸熟的紅薯、糯米和切碎的麥芽放在一起攪拌均勻,然后放在一邊去發酵四五個小時之后,將發酵出來的米湯瀝出來,在將這些米湯熬煮成糊狀,直至可以拉絲就基本可以了。 過程說起來并不復雜,但cao作起來卻是需要耐心的。 院子中一共架起了四口大鍋。 院子中間有三口鍋是連在一起的,這是葉落用來制蔗糖用的。另外一口鍋架在院子的邊緣處,此時鍋底已經生好了火,可以用來蒸紅素和糯米。 葉落和唐柔一起上好蒸籠,飴糖的準備工作就算是差不多了。 唐柔拍了拍手,問道,“我們現在就這樣等著么?” 葉落道:“這只是飴糖呢?!闭f著他扭頭看了一眼那邊還在榨汁的趙總監倆人,估計他們還得一會呢,便對唐柔道:“咱們先處理一下甜菜根吧?!?/br> 趙總他們買回來的甜菜根挺大,一個就得有將近兩斤,像是這樣的甜菜根,只需要三個就能做出一斤的糖來。 葉落挑了三個甜菜根,洗干凈之后,放在菜板上,對唐柔道:“切成條就行了?!薄班??!?/br> 唐柔點了點頭,按照葉落說的就動手了。 葉落在一旁看著,不得不說,唐大天后絕地是上得廳堂下得廚房的典范了。舞臺上是萬人追捧的樂壇巨星,廚房里還是能蒸善煮的絕美廚娘。雖然今年三十了,但這也不重要啊。要是誰能把唐天后娶回家,真就是上輩子拯救銀河系了! 三十嘛,才比我大五歲! 人家保養的和二十五六的小姑娘也差不多嘛! 問題也不是很大,不對,應該說這壓根就不是問題??! 女大三,抱金磚。女大五,勝王母??! 葉落看著唐柔,腦子里開始想一些亂七八糟的東西了。 “葉老師,頭發……”唐柔突然停下了手里的活,抬頭看著葉落說了一句。 “嗯?”葉落一愣,頭發?什么頭發?葉落都沒反應過來。 唐柔用眼神示意了一下,剛才自己額前的頭發有點擋住眼睛了,這會她的睫毛正和劉海打架呢。唐天后手上都是甜菜根的汁水,不方便。 葉落懂了,用手幫她撩了一下。 見唐柔披散著頭發呢,葉落便順勢說道:“你帶皮筋了么?我幫你扎起來?” 唐柔看了他一眼,倒也沒拒絕,“嗯,也行。皮筋在我這邊兜里呢?!闭f著,唐柔看了下自己右邊的褲兜。 這? 讓我自己拿么? 你要這樣的話,哥可就不客氣了??! 葉落倒也不扭捏,人家唐天后都說了,自己還怕個屁??? 走到唐柔身邊,伸手插進她褲兜里,摸了一下,就摸到皮筋了。 一個黑色帶絨的皮筋,很簡潔,也沒其他的裝飾。 看的出來,趙小淘這個助理,和擺設也差不多少。 唐柔連皮筋都得自己帶! 不過,牛仔褲的褲兜里料比較薄??! 雖然葉落沒有亂摸,但這褲兜里面的布料確實比較??! 而且這位置卡的也挺好。 唐柔沒什么表情的瞟了他一眼,葉落輕咳一聲,沒說話。 來到唐柔后邊,挽起她的頭發,簡單的給束在了一起。 “你不會扎馬尾么?”唐柔小聲問道。 “不會?!?/br> “以前沒給女朋友扎過?” “以前的女朋友?太久了,男的女的我都忘了?!?/br> “呵呵?!碧迫崞ばou不笑,沒理他。 他倆是一邊切著菜,一邊嘀嘀咕咕。 趙小淘在一邊,拿著手機對著倆人就是咔咔一頓拍,臉上更是泛起了姨母笑。 …… 葉落和唐天后聊的火熱,但另一邊,正在榨汁的趙總監和鄧導,這會都要累成狗了。 這特么活太累了! 他倆感覺胳膊都已經不是自己的了。 “葉老師是真過分??!咱哥倆在這累死累活的,他在那邊和人家唐天后眉來眼去的?你看看,都上手了?這手往哪摸呢?還扎頭發?這是錄片子呢!這是能播的東西么?我真服了他了!” 趙總監羨慕的眼睛都綠了,毫不客氣的吐槽著葉落,“葉老師那是制糖呢么?我都不好意思點破他!呸!有辱斯文!” 鄧導也是羨慕的撇嘴,“他倆哪是制糖啊,我看是要發糖了!葉老師《甘之如飴》這名字起的好??!” “但是咋們有一說一,我感覺唐天后和葉老師還是挺搭配的。別看葉老師在娛樂圈里咖位不高,但人家是當代大文豪!地位也不比唐柔差吧?” “看你怎么比唄,現在這個世道啊,呵呵?!编噷u了搖頭,沒繼續在這個話題上說什么,而是說道:“不過,唐天后性子太冷了,一般人可遭不住。我看葉老師多半也不行,人家唐天后出道十年了,一直都沒談過戀愛,葉老師就能拿下她?”說著,他還搖了搖頭,“我看費勁?!?/br> 但趙總監卻不這么看,“唐天后肯定對葉老師也有意思,要不然她能讓葉老師給她扎頭發?剛才是不是還摸屁股了?” “???摸了么?我怎么沒看見?”鄧導瞪大了挑著眉。 “廢話!我看的清清楚楚!葉老師手偷偷摸摸的伸下去了!沒想到啊,我葉哥看著一表人才的,也這么……” “你可拉倒吧!人家那是掏兜呢好不?你那是什么黃色眼神???” “掏兜?是么?不像??!” 這倆上了歲數的老男人,要是八卦起來,那也是相當恐怖的。 就連負責給他倆攝像的大哥都聽快不下去了,“趙總,鄧導,我這機器可是開著呢!” “那你不會關了?你過來搗會!” 鄧導拿捏不了葉落,但自己手下的攝像組還是手拿把掐的。他都要累屁了,真是一點也不想動了。媽的,下期節目一定要找幾個大冤種過來替替自己了。 趙總監也道:“沒事,你先把這段給刪了,現在就刪?!彼芍?,這段要是傳出去,他和鄧導估計直接就無了。背后編排葉落也就算了,但唐天后的背景他倆還真惹不起。 等這邊甘蔗汁弄得差不多了,糯米和紅薯也早就蒸好晾涼了。 將搗碎的紅薯和麥芽、糯米攪拌在一起就行了。 不過,唐天后畢竟是個女生,這種活她一個人就有點干不來了。 見狀,葉落也上手了,倆人一起攪拌著。 說真的,攝像大哥這會都不知道咋拍了。 知道你們是在制糖呢,不知道的還以為你來擱這秀恩愛呢! 這都是啥跟啥??? 葉老師和唐天后是已經在一起了么? 這又是扎頭發又是手把手攪拌的?