第76節
倒不如說, 祂們本來就會包餃子,只不過向阿恬學習了她慣用的擠餃子手法,照著阿恬的手法包,除夕的餃子就都能是同樣的形狀了。 “我們也不是只會吃的?!贝蟾攀且姲⑻竦难凵駥嵲谑峭钢环N難以置信的驚奇,示土好心解釋, “倒不如說,我們自己的立場其實沒有很大,順理成章的事情,也要入世才能學會?!?/br> 說這話時, 小奧西捏著餃子皮安靜的聽著。祂看了示土一眼,然后捏得更用力了。 禾畟看不下去,手把手的教起來,雖然餡兒放的不如阿恬他們多, 但大抵不算幫倒忙了。 先包的rou餃子, 包好了直接凍起來,之后便是素餡兒。不過素餡兒阿恬則全部交給已經完全熟練掌握的禾畟祂們了。 天氣陰暗, 又是冬季,自然也就黑得早了一些。rou餡兒包完之后,阿恬就不得不去忙活年夜飯了。 本來是一人食的年夜飯,如今又添了三雙碗筷,原來的菜譜作廢,阿恬直接將桌子拼起來,開始支紅燜羊rou鍋。 豆制品她屯了不少,此時將豆皮和凍豆腐都拿出來,大白菜是應季蔬菜,自然也少不了。 土豆和蘿卜屬于根莖類,阿恬跑去后院從雪下面刨出一些,想了想,又加了兩根胡蘿卜。 這就已經頂豐盛的了。 然后她又拿出一些粉條,也是吃完羊rou之后,必須下到鍋子里面必不可少的美食。 白菜、蘿卜、土豆、豆皮、凍豆腐、粉絲……想了想,又弄了三個紅薯,外加木耳,一桌豐盛的年夜飯就湊齊了。 四面的窗都打開些許,升上碳火,將紅燜羊rou鍋先煨上,阿恬便將冷凍室里面的海鮮取了出來。 大蝦和鮑魚扇貝之類,是放進紅燜羊rou鍋里面煮的,螃蟹就需要上鍋蒸了。 本來打算弄蔥姜炒蟹或者黑椒炒蟹,想了想,油膏這么豐滿的螃蟹,還是用最簡單的烹飪方法吧。 一個螃蟹很大,阿恬只弄了兩只,一只占據一個層面,一整個蒸鍋就被占滿了。 等這些都準備好,就見禾畟已經開始刷面板,示土幫著擦桌子了。 一個個素晶晶透著點紅的餃子擺在那里,數量客觀,足夠再來幾波人吃的。 不知道還留不留得到春天哦,阿恬心想。 若是能夠留到春天,給山野和老張祂們嘗一嘗,又或者等新一年的小春和小杏來做客,光是想想老友團聚,就是一件不能忽視的令心情會變得愉快的事情。 若是到時,呂冰還愿意再光顧,帶來肥厚的鰻魚,不知道這次能不能嘗試一下鰻魚和海膽餡兒的水餃。 剛撈上來的鰻魚,想來一定是會鮮嫩無比的。 “你想什么呢?口水都快留下來了?”小奧西幫著洗洗弄弄,一轉頭看到手里拿著什么的阿恬在那里傻樂,“這什么東西至于讓你饞成這樣?” “春卷,你喜歡吃甜還是咸?”說著,阿恬開火,先用干鍋煸出凍春卷的水分。 小奧西自然沒吃過這種東西,跟在阿恬身邊亦步亦趨,探著個頭,像個好奇寶寶。 禾畟和示土則做最后的收尾,該放桌上的放桌上,示土甚至還跑到地窖里面自來熟的倒了一壺果酒上來。 今天是除夕夜,阿恬難得的也想喝一點助助興。 炸春卷擺上桌,紅燜羊rou的鍋子也開始微微冒泡,見狀,禾畟則將根莖類扔了一些在里面。 阿恬開始調蘸料,羊rou完全不用了,但是燙熟的青菜保不準需要,所以她弄了兩種,一種麻醬一種海鮮咸鮮味道的蘸水。 正弄著,門再次被敲響。 大家都忙著,不知該做什么的奧西跑去開門,被暴風雪糊了滿眼。 “新年快樂~!”門外歡愉的聲音來自一位從未見過的玫紅色頭發的姑娘,不知是凍的還是熱的,姑娘膚色隱隱透著健康的粉紅,懷里抱著一大束梅枝,上面梅花綻放,看樣子是剛摘下來的。 這樣大雪的天氣,姑娘穿了個一件玫紅色露肩的中式服裝,上面用銀線和棕色絲線繡著梅花。與惹眼的顏色相比,姑娘聲音洪亮喜慶,眼神里卻帶著好奇與羞澀,她的后邊,則站著一男兩女。 “阿風、霜雪和小玄!”阿恬的眼睛里暴風雪仿佛晴了,露出了漫天的星光,“快進來呀~” “噢喲,禾畟和示土也在?!卑L進來之后,看著眼前笑呵呵的兩人也展現出了發自內心的笑容,“新年快樂哇!” “新年快樂!” “我們來一起守歲呀~” “過年好哇,難得有機會在這個時候聚在一起呢~” “我一早就想這樣了,以后只要有節日,只要能碰面,我們都這樣在一起度過吧!” 七個人一人一嘴,將能夠一起度過除夕的歡樂渲染成了盛放的煙花。 阿恬默默退到一旁,使勁攪合著大碗里面的蘸水,眼眶暗自開始發酸。 叮叮咚咚~~ 手機這時也開始響了,放下碗,抹了下眼睛,趕緊拿起來看,發現是群里那幫人開始炫年夜飯。 海鮮和rou必須安排,綠色蔬菜影子都看不見,頂多有個拍黃瓜或者黃瓜拌皮蛋,炸制品也不再少數,再有就是傳統醬貨拼盤,還有各家的靚湯。 當然也少不了餃子,不知是被傳染還是咋的,過年吃餃子這個習俗已經全國普及,哪里都沒有落下。 阿恬也拍了自己的年夜飯,群里眾人驚呆的,不明白阿恬一個人搞那么多的菜是要凸顯自己有多悲涼嗎? 阿恬看了之后笑而不語,退出群聊正準備打開電視機吃飯,發現她mama給她發了個紅包外加新年祝福。 紅包足足有六位數,阿恬震驚,但還是收了。 隨后又給自家老媽發了紅包和春節祝福,并附送年夜飯照片一張。 過了一會兒,對面彈了語音過來。 “阿恬兒,新年快樂?!?/br> “mama過年好~” “去田奶奶家過年了?紅燜羊rou鍋看著真好吃,哪天mama也去嘗嘗?!?/br> “是我自己鼓搗的呢,我在小館過年。你要是想吃,隨時來,我給你做,這湯汁燉土豆和粉條都特別好吃~” 對面沉默了一會兒,歡悅的聲音有些沉寂:“你一個人在青森小館???” 阿恬扭頭看了看等著她開飯的人們:“不啊,我好多朋友都在陪我過年呢?!?/br> “伯母過年好?!焙坍偼蝗怀雎?。 其他人聽了,也有樣學樣,此起彼伏的‘伯母好’、‘伯母過年好’順著聽筒傳到了對面。 又過了一會兒,阿恬mama忽然吸了吸鼻子:“好好,過年好……我家恬恬,長大了呢?!?/br> “你說什么呢,我早長大了呀?!卑⑻褫p聲說。 “好吧,我們恬恬已經是個大孩子了。玩的開心啊?!卑⑻駇ama叮囑。 “嗯嗯,媽你也是,要過的開心?!卑⑻褚驳?。 對面輕笑,道了聲‘好’。 通話完畢,年夜飯正式開餐,阿恬把那束梅花找了個高瓶子插起來,又去弄了些配菜,才重新落座。 碗筷已經準備好了,就連果酒每個人也都斟滿了酒盅,萬事俱備,就差阿恬落座。 新認識的朋友梅梅坐在阿恬左邊,右邊則坐著小玄。 阿恬一張張臉看過去,有些恍惚。 竟然有八個人之多??! 快樂的情緒變成了水蒸氣,蒸發著美妙的情緒,讓她有些發暈。 “好香啊~”梅梅第一次來,看什么都新鮮,她主動拿起筷子,“可以吃了嗎?” “可以了可以了!”阿恬點頭如搗蒜。 “不是要先碰杯嗎?”禾畟說著舉起杯,“我每年觀察都是這樣的!” 感情這家伙年年都有觀察,今年終于逮著機會來這里體驗了呀! 阿恬笑了,也舉起杯:“是該這樣,來,初歲元祚,吉日惟良*!新年快樂!” “新年快樂~吉祥安康~!” 眾人舉杯,將杯中酒一飲而盡。 然后梅梅一筷子閃電般伸出,夾了一塊羊腩。 瑰紅色的唇輕輕呼氣,待稍稍涼后,便將肥瘦相間的羊腩rou送入嘴里。 霎那間,咸鮮微辣的口感宛如窗外的暴風雪,在口腔中翻滾肆虐,油脂更是因為燉煮時間夠長,入口即化,被日光曬化的雪晶變成春水,潺潺流淌進心里。 “好好吃?。。?!”梅梅的眼尾綻放除了玫紅色的花瓣,金色的花蕊耀眼奪目。 在這樣一副光景下,她干脆下手拿了一塊羊蝎子…… 更旁邊的霜雪見狀,也飛速下筷,生怕搶不到。小奧西和阿風對視一眼,干脆學著梅梅,連筷子都不拿了,也直接下手了。 阿恬見狀,默默起身,將冰箱里的庫存又搬出來兩大盆! 禾畟和示土一副長輩樣子沒跟著搶,見到阿恬的動作后,不由默默扶額。 有點丟人= = 紅燜羊rou鍋不止有羊rou,阿恬還放了羊蝎子羊尾巴和羊拐筋,多鐘風味,讓湯汁粘稠,而且借著骨髓的美味,可以增加純….rou的味道層次,從現在的反響看來,她沒白費功夫。 阿恬插不上手,只好開始拆螃蟹。肥嫩的螃蟹巨大無比,她得用榔頭才能敲開。 滿黃滿膏的雙蓋螃蟹被打開,油膏的氣息混合著羊rou的香味沖入了幾個吃貨的鼻子里,又紛紛扭頭看阿恬在開什么人間美味,發現只有兩只以后,倒是都矜持了很多,等著阿恬拆好給分。 螃蟹大,rou特別好拆,幾下子拆完,就連蟹腿都是整根剝出來的。 兩個大螃蟹,連油膏拆出來滿滿一大碗,阿恬給每個人分了,rou和膏全有,再用勺子淋上姜醋汁,鮮嫩的味道更近一層,尤其是時不時吹進來的寒冷氣息,好像更激發了鮮甜的氣息。 禾畟和示土還有小奧西是吃過螃蟹的,祂們一直都在,鮮少有沒見過的煙火,而霜雪和小玄祂們就不一樣了。 梅梅就更別提,一口下去眼睛瞇著幸福的快和阿布一樣了。 只可惜,太少了。 太少了,就只能小口小口的吃,不能像吃人參果,吞下去連個味道都沒嘗到。 “要不我夏天的時候回來一趟?”阿風一邊吃一遍琢磨。 禾畟和示土聽了之后紛紛拿眼斜祂。 “其實夏天我短暫的醒一下不是不行……”小玄也開始叨叨。 霜雪剛開口:“我……” “你不行!”禾畟和示土幾乎是異口同聲。