灶頭的火苗躥得老高。

    哐哐哐！

    十來斤重的大鐵鍋，孟瑤只用一只手，就十分熟稔的顛著。

    不多時，后廚便傳出了勾人心神的香味兒……

    第218章 在年代文吃瓜（三十一）

    “嘶！好香??！”

    飯店里僅剩的為數不多的食客，忍不住的抽動鼻子。

    “這是紅炒rou！”

    “哎呀，我去，這紅燒rou真是絕了啊。只看這色澤就知道好吃！”

    “感覺孟瑤這丫頭的廚藝，比老余還好??！”

    “肯定的，當初孟老爺子就說過，孟瑤的天賦最好！”

    食客里，有西街口飯店的熟客。

    他們在這兒吃了十幾年，對于孟老爺子、余興旺等幾代廚師都非常了解。

    孟老爺子的廚藝，肯定是最好的。

    余興旺呢，稍差些，但也是個大廚。

    孟瑤這丫頭，過去也在飯店幫過忙，不過大多都是打下手，或是幫忙調個餡兒。

    真正的做菜，今兒個還是頭一回。

    然后，幾個熟客就被驚艷到了。

    一道菜好不好吃，講究的是色香味。

    色澤鮮亮，香味濃郁，味道則是饒舌三日。

    真正的老饕們，有時候只看刀工和色澤，就能有所評判——

    孟瑤的廚藝，至少在紅燒rou這道菜上，是超過余興旺，甚至是孟老爺子的！

    “孟瑤果然是家學淵源??！”

    “還是人家顧師傅會吃，知道孟瑤的廚藝，根本不在乎人家是不是‘學徒’?！?/br>
    熟客中，又跟孟家關系好的，忍不住趁機冷嘲熱諷的一句。

    他的那句“學徒”，更是仿佛一記耳光，狠狠抽在了飯店經理的臉上。

    就是服務員，驚愕的同時，也有些訕訕。

    她是真不知道，孟瑤的廚藝這么好。

    常年在飯店里上班，不會炒菜，也能學會品嘗。

    余興旺和新來大廚的手藝，服務員都吃過。

    孟瑤的紅燒rou，還沒有吃到嘴里，但只色、香這兩項，就超過了那兩位啊。

    結果，這么一個廚藝精湛的大廚，卻被他們飯店當成了學徒，只讓她打雜，根本不讓她碰灶臺！

    這、這——

    確實有些尷尬??！

    孟瑤卻沒有注意到周圍人的反應，她帶著明顯的不自信，親自把菜端到了顧傾城的面前。

    “嗯！味道不錯！不愧是孟家菜的傳人！”

    顧傾城絲毫沒有吝嗇夸獎。

    她拿起快子，招呼眾人，“哥！你們幾個，都動快子??！”

    “哎！吃！”

    顧大哥木訥的應了一聲。

    其實，自從他進了西街口飯店，他就有種手腳不知道往哪兒放的感覺。

    剛才顧傾城的一番“霸氣”cao作，更是把顧大哥看得目瞪狗呆。

    自家妹子這么牛氣啊，居然敢在這么大的國營飯店耍威風。

    顧大哥沒在國營飯店吃過飯，但他去過供銷社、百貨大樓啊。

    嘖嘖，那些售貨員一個比一個牛氣。

    自己花著錢，還要求著人家。

    這飯店跟百貨大樓都一樣，服務員應該也跟售貨員差不多！

    可自家妹子——

    顧大哥是惶恐又欽佩，整個人都傻掉了。

    這會兒聽到顧傾城吆喝，腦子還沒有反應過來，人卻乖乖的應聲、拿快子。

    幾個學徒就比顧大哥鎮定多了，他們都是年輕人，也都是城里長大的孩子。

    有著生長環境賦予的自信與驕傲。

    他們會在顧傾城面前畢恭畢敬，是因為尊敬師傅、渴望技術。

    其他的，只要師傅發了話，他們愈發不在意。

    “吃！”

    “嘗嘗！”

    “哎呀，我叔就是飯店的，我也算吃了不少大廚的手藝，不過這道菜，做的是真好！”

    “哈哈，這是五花rou，是rou！這么多油水，怎么做都好吃！”

    學徒們拿著快子，一邊飛快的夾菜，一邊快樂的討論著。

    飯桌上的氣氛頓時熱鬧起來。

    而當除了顧傾城之外的所有人都吃了一口紅燒rou之后，神情都變得不一樣了。

    他們再也顧不得說話，飛快的揮舞快子。

    那速度之快，在半空中都出現殘影了。

    “哎呀，別搶！別搶！”

    “建軍泥垢了，我才吃了一塊兒，你他娘都吃了三塊了！”

    “別搶了！就剩最后一塊了，留給師傅吧！”

    幾個大小伙子外加顧大哥，全都拼命的搶著。

    顧傾城則含笑看著，見盤子瞬間被清空，連菜湯都被幾個眼疾手快的學徒拿來蘸了饅頭，便扭頭對孟瑤說：“再做一份！”

    孟瑤：……

    她有些出神，愣愣的看著眾人哄搶的畫面。

    內心深處，隱隱生出了一絲絲的成就感——

    我、似乎也沒有這么差勁啊。

    我做的菜，大家都非常喜歡吃呢。

    “對！小孟，再去做一份！”

    飯店經理忍著口腔里拼命分泌的口水，笑著對孟瑤說道。

    這是他來到這個飯店后，第一次對孟瑤露出笑臉。

    孟瑤一陣恍忽。

    “孟瑤，沒聽到經理的話！趕緊再去做一份??！”

    服務員沒好氣的推了孟瑤一把。

    她對孟瑤的態度依然不好，可莫名的，孟瑤就是從她的神情中看到了一些不太一樣的東西。

    有嫌棄，但也有欽佩！

    孟瑤的心，又是微微被觸動了。

    她沒有遲疑，趕忙回到廚房，噼里啪啦的又是一頓cao作。

    紅燒rou需要時間，但其他的菜，已經做得差不多。

    飯店經理借口監督，熘熘達達的來到了后廚，見那道辣子雞盛完盤之后，鍋里還剩下一些。

    他趕忙拿了雙干凈的快子，嘴里說著，“我來試試味道”，就把快子伸進了炒鍋。

    “我來上菜！”

    服務員在大堂就聞到了辣椒那霸道的味道，嘴里吆喝著，沖進了后廚。

    她沒有急著端菜，而是跟經理一樣，拿著快子飛快的夾了幾口。

    辣！香！

    雞丁炒得更是恰到好處。

    哎呀，不就是辣子雞丁嘛，怎么就這么好吃？

    如果是漫畫的話，估計都要給飯店經理和服務員配個飄飄欲仙、眼冒紅心的特效。

    沒有特效，但兩人的神情都說明了一切。

    “哎呀，小陳，趕緊去上菜??！”飯店經理見服務員搶得太兇，趕忙催促。

    “經理，我這就去！”服務員嘴里說著這就去，卻絲毫沒有?？熳?。

    直到兩人把鍋里剩下的那點兒吃光，服務員才一抹嘴巴，滿意的端著盤子走出了后廚。