第214章
走了一段,何楠回頭。 從剛才看到人流的時候,她就覺得哪里不對,但一直不知道哪里出了問題,這會兒走遠了再看,她瞬間明白了問題出在哪里。 “你那商鋪樓上樓下都沒什么人,人來人往的客人都是往你店里去的???”何楠驚訝問道,“是你店里生意太好,還是他們店里生意太差?” “可能都有,”葉佩了解過上下兩家店的情況,跟何楠簡單介紹了一下,“樓下開的是咖啡館跟臺球廳,定位偏高檔,一杯咖啡六塊六起,最貴的要幾十塊錢一杯,咱們批發市場這邊過來的雖然都是老板,但大家來這里批發東西,基本都來去匆匆,真要有需要談的,大多都在里頭的檔口就談了,不會出現聊,開店前一段時間火過,后來就沒聲響了?!?/br> “國外的那種咖啡嗎?”何楠皺眉,“還挺不喜歡喝那種滋味的,還不如喝茶,這咖啡店開在這里,生意哪里會好?” 葉佩聽著何楠嫌棄的話語,笑了笑:“對于愛喝的人應該蠻喜歡的?!?/br> “這倒也是,可能是我不懂欣賞吧,聽說國外很多人都喜歡喝咖啡,”何楠斂起嫌棄的神情,又問,“那你們樓上呢?那家店是服裝店,生意應該還好吧?” “樓上那家……”葉佩想了想,“這個怎么說呢,生意倒是還行,但沒有到翻十幾倍的地步,因為樓上就那么一家店,除非特意上去逛的,不然很少有人上去?!?/br> 這一棟樓總共就只有三層,每層都是一百五十平一間,與平均七八平一間的檔口對比,租金也貴了十幾倍,雖然三樓最終租賃的價格沒有那么貴,但也是實打實花出去的。 按照葉佩的估計,樓上那家店的流量頂多也就比商鋪里的檔口多個兩三倍,這其中還包括許多只看不買的,雖然每個月還有得賺,但跟檔口的情況比,花大價錢租下那么大的商鋪,實在是不劃算。 有那個時間精力,還不如去多租兩個檔口。 “你覺得是什么原因導致這樣的結果?”何楠問道,“明明你那個快餐店的生意就很好,樓上樓下……要說你樓下一樓的咖啡跟臺球廳不行也就算了,樓上也是賣衣服的,怎么也不行?” “你們市場里最初的預想,也都是賣衣服吧?”葉佩問道。 兩人坐上三輪車,往附近餐廳的方向去的時候,依然在繼續聊天。 何楠點了點頭:“確實,所以一開始你在裝修,說是要開快餐店的時候,大家都覺得未必能行,但沒想到你的快餐店居然是這三家里生意最好的?!?/br> 說著,她看向葉佩:“還是因為比較聰明,所以才能行?” 葉佩失笑:“我也沒有比較聰明,不過是正好抓住了流量而已,至于樓上樓下的情況,換成是我這樣開店,估計也不能成功?!?/br> “我跟你說實話,我們領導也在發愁呢,前些天幾乎每天都要過來看看,”何楠長嘆一聲,“這棟樓其實是一個試點,要是真的能成,接下來的新項目肯定要繼續建造的,可現在這個情況……領導也很為難,再這樣下去,估計要不了多久,就會有人提出退租?!?/br> 餐廳離的不算遠,兩人聊著,很快就到了地方。 走下三輪車之后,何楠依然在說話:“說起來之前一樓的商鋪還跟你搶呢,我以為是有什么好主意,結果都是理論上的巨人,早知道是這樣的結果,之前寧愿租金低一點,領導最喜歡看到的還是市場里人流量能漲上去,還指望著這三個大商鋪能吸引更多人流量過來呢?!?/br> “這三個大商鋪要是運營的好,確實能吸引一些流量,”葉佩說道,“不過快餐店不行,我的快餐店人流量雖然大,帶過來的也都是散客,而不是要買貨的客戶?!?/br> “就是這個道理,可你的快餐店又是三家里生意最好的?!?/br> 兩人一起進了店里,何楠心里好像藏了許多話,這會兒終于抓到了機會,開始一一說給葉佩聽。 到這時候,葉佩才知道這段時間批發市場的領導們承擔著多大的壓力。 這個省城批發市場背后是國企,建立這個省城批發市場,掙錢是一方面,另一方面也是希望通過批發市場,帶動省城的發展,所以批發市場在經營方面也是有kpi要完成的。 簡單來說,批發市場的想法是能夠吸引越來越多的人來這邊拿貨,而只要外地的人過來,自然會帶動交通、餐飲、酒店生意的發展,甚至有的客人大老遠過來,還會四處走走看看,順便帶動旅游業的發展。 雖然省城的發展不能全仰仗于一個批發市場,但若是批發市場斥巨資建成的商鋪沒有帶來對應的人流量增幅,對批發市場本身來說,這就是一次失敗的策劃。 何楠碎碎念跟葉佩聊了許多,吃飯的時候還在說話:“要是讓你做,你會怎么做?” “咖啡廳?”葉佩抬眸,笑著問道。 何楠呼出一口氣,無奈道:“當然是服裝,咖啡廳那半死不活的樣子,我看著就是一天天在燒錢,大老板錢多才能燒,普通做生意的人,哪里能經得住這樣做生意?” 葉佩失笑,如實道:“說真的,我現在也不知道能怎么做,檔口的生意好,是因為許多人來批發市場之后,會慣性往檔口去,哪怕人家是沖著某個店去的,路過看到合心意的,也會停下來看看,要是好順便能批一些,可商鋪不一樣,商鋪只是一家的生意,想要做好,就得有明確吸引人的方法,按照普通檔口的法子去做,很難做起來?!?/br>