鐘小懶看看腕表，現在是下午五點半，做完鮑魚撈飯差不多一個小時，打車去片場大概半小時就到了，也就是說她七點差不多能送到。

    她對李基諾說，沒問題，今天的晚飯她早已準備好，可以按時送到。

    打完電話，她從包里掏出電子門卡，然而兩只手拎的菜太多太重，她只得把右手提著的塑料袋轉移到左手上來。

    時間很趕，要在一小時內做好晚餐，需要爭分奪秒才行。門嘀一聲打開，鐘小懶心急如焚地用肩膀推了一下門，狼狽地拎著大包小包邁開步伐走進去。

    誰知，天有不測之風云，她忽然左腳踩到了什么滑溜溜的東西，整個身子向前一個大趔趄，心里罵了一句臥槽，緊接著嘭一聲巨響，她面朝下摔到了地板上。

    從進門到摔倒，只是一瞬間的事情。

    鮑魚、香菇、花菜、番茄……全都凌亂地掉滿一地。

    鐘小懶哭喪著臉，好痛！

    在地上趴了一會兒，本來想等疼痛感散去了再起來的，但腦海里卻有一個聲音在喊：李基諾還在片場餓著肚子伸長脖子等著吃你的鮑魚大餐呢！

    旋即她哭喪著臉，一邊揉著胳膊摸著膝蓋一邊勉勵支撐著身體站起身，剛想邁開腿去撿地上的食物，忽然感覺左腳踩著一個什么疙瘩。

    慢慢移開左腳，當看到那團被踩得黏糊糊臟兮兮的疙瘩后，她的心一陣哇涼哇涼的。

    那是一個，極品兩頭糖心鮑魚??！

    ☆、回歸·蠔汁香菇鮑魚撈飯 （三）

    還好，還好，另外三個掉在地上的溏心鮑仍然完好無損，只是臟了一點而已。

    鐘小懶深吸一口氣，打起精神來把彎腰把地上的食物一一撿起，然后走進廚房，開始著手干活。

    她先把泰國香米洗好放入一個不銹鋼里，倒入適量清水，再放入砂鍋里蒸熟，其實，用鍋蒸出來的米會被用電飯煲煮出來的香很多；鮑魚已經被去掉了內臟，先把它們洗干凈，再用刀子在表面上切花刀；用鹽、胡椒粉、鮑魚汁、味精等將其腌制十分鐘，將香菇洗干凈也用水泡軟。

    在這期間，她洗好西蘭花和番茄等，將其切段，再將西蘭花放入熱水中焯熟，水里可以加入一點鹽和由，這樣焯出來的西蘭花才會顏色漂亮，口感好。

    開熱鍋，倒入耗油，然后將腌好鮑魚拿一個出來放入鍋里，加入耗油、料酒、蒜蓉和用水淀粉調好的勾茨，開大火燒開；燒至10分鐘左右，再放入泡好的香菇、焯好的西蘭花和切了段的番茄，轉至小火燜至入味；燜了大概十分鐘左右，關掉火，把整好的米飯倒扣在盤子上，再將鮑魚撈起，和醬汁、配料等一起澆到米飯團上，大功告成。

    這是鐘小懶第一次做鮑魚，不知道味道怎樣，于是她拿起筷子夾起盤中那一個鮑魚試了一口。

    心底涌起一股失望、沮喪的情緒，她默默地吐掉了口中的鮑魚，嫌棄地把剩下的一半扔了回去。

    如果她做菜一直是這種水平，那么為什么李基諾每次都覺得好吃呢？

    tmd這不是欺騙我的感情么？現在怎么辦，放棄還是繼續？

    可是時間已經不多了！

    鐘小懶欲哭無淚。

    她站起身，一邊焦灼地來回踱步一邊雙手用力摁住兩邊的太陽xue。有生以來第一次，她感覺到自己失敗得一敗涂地。最后頹然地靠在廚房的墻上，吸氣再呼氣，一直不斷地深呼吸。

    這是她真正意義上的第一份工作，而第一天她就搞砸了。

    等心情平靜下來之后，腦子里忽然一陣清明透亮：不過就是做了一道不好吃的菜罷了，誰沒有做過呢？想當年自己孤身一人來紐約求學被白人欺負的時候，自己有服輸過么？想當初自己重感冒躺在宿舍里無人照料的時候，自己有絕望過么？每一次，她都挺過來的，那么現在這小小的失敗，她肯定也能跨越過去。

    現在這道耗油香菇鮑魚撈飯，最大的問題其實就出在鮑魚身上。

    鐘小懶又夾起鮑魚試了一口，發現了問題所在：第一，鮑魚rou帶了腥味，所以必須在泡水之后再用蔥姜水泡著除掉鮑魚腥氣。第二，加入的調料不入味，味道有些淡，要加白糖，她忽略了這重要一個步驟！最后，rou質不夠鮮嫩，口感不夠軟滑彈牙，因為最后燜的時間應該從十分鐘延遲到二十分鐘才足夠！

    鐘小懶心中豁然開朗，自然也胸有成竹，她看了一下時間，還來得及，于是再次擼起袖管，重整旗鼓，再從頭開始做了一遍鮑魚撈飯。

    ***

    到達李基諾新戲片場的拍攝地點時，時間是七點半。

    鐘小懶手里提著一個不銹鋼保溫三層餐盒，滿片場里找李基諾的身影。

    當她找到的時候，詫異地發現，李基諾居然連休息時間都沒有，現在他還在拍戲！

    也就是說，留給他吃飯的時間，可能連十分鐘都不到。

    “你好，這位大姐，請問你身邊這個椅子有人坐嗎？”她走到場外一個休息點，問了問一位類似于經紀人之類的中年女人。那個休息點空著好幾把椅子，她暗自想到，肯定有一把椅子是可以做的，畢竟現在正是休息時間，演員和工作人員都吃飯去了。

    沒料到那女人從上到下打量了她好幾遍，輕飄飄問了句：“你是哪位演員的跑腿??？”

    鐘小懶：“哦，我是李基諾先生的……私廚，我是來給他帶飯的，請問我能做這兒等他嗎？”她指了指中年女人旁邊的空座位。

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