李大路在沒工作的情況下家里日子過的紅紅火火的,就在于他有眼力價會來事。自打認識殷玉瑤以后,李大路賺錢比以往來的更加輕松,不到一年功夫殷玉瑤給他的傭金就高達三四百塊了。只要是殷玉瑤的事，不管活大活小他都愿意跑，像這種隨手能干的活,李大路更是積極主動幫忙,就圖在殷玉瑤這里有個好眼緣。

    殷玉瑤后院院子里就有水龍頭，畢竟夏天花池子里澆花，魚缸里換水，都少不了自來水,在院子里洗洗涮涮的也方便。只是冬天北方戶外的水管子特別怕凍，一入冬的時候裴云圣就給它裹上棉套,還叮囑殷玉瑤每天放放水，免得凍上。

    李大路把棉套解開,殷玉瑤從廚房里拿出一根軟管接到水龍頭上，又拿出了自己秋天曬的絲瓜瓤子。

    李大路把東西都接了過來,見殷玉瑤擼起來袖子也要刷缸，連忙擋住了她：“這點活我一個人來就行了，你們女同志大冬天可受不得涼水，你們忙你們的去?！?/br>
    殷玉瑤認識李大路幾個月，知道他性格，也不推讓了，正好于燕秀背著筐去地里收白菜，殷玉瑤一早就從博物館拿了一堆切開的羊骨頭在鍋里熬煮，里面又切了不少羊肋條上的rou，各種清洗干凈的羊雜，一小盆羊血，滿滿的煮了一大鍋。

    羊湯配剛出爐的燒餅最合口，博物館里有現成的，殷玉瑤估摸了下李大路的飯量，從里面拿了二十個出來，另外又切了一盤醬牛rou，盛了兩盤素菜出來，都放熱乎乎的大鍋里溫著。

    等于燕秀把白菜一筐筐的運回來擺在廊下，又拿草簾子蓋好，李大路的兩口大缸也里里外外的刷干凈了，往廚房里探頭問這缸放在哪里。

    殷玉瑤有些猶豫，腌酸菜的時候白菜發酵會有酸臭味道，在廚房里有些影響食欲，其他房間也不合適。

    李大路見殷玉瑤拿不準主意，立馬問道：“沒合適的地方？”

    殷玉瑤苦惱地點了點頭：“這房子是以前王府內的單獨二進小院，沒倒座也沒后罩房，實在不行放對面廂房去？那里暫時倒是沒人住?！?/br>
    李大路咂了一聲：“屋里熱發酵罐，味道會更大，回頭再讓家具沾上味了。我看菜地那邊空地挺大，要不然我下午去拉些磚回來，再找些人給你蓋個倉房，地下再挖個地窖。這樣夏天當倉庫用，冬天也能放冬儲的菜，酸菜缸放里也不妨事，買個小爐子整個煙囪，一天燒一回溫度就夠酸菜發酵的了?！?/br>
    殷玉瑤一聽眼睛一亮，連忙問道：“今天能搭完，我這周末前就得把酸菜腌上?！?/br>
    李大路拍著胸脯保證：“肯定不耽誤事，我磚頭沙子水泥都有路子，再多找幾個師傅，兩天就給你蓋完了?！?/br>
    “成！”殷玉瑤沒了一樁煩心事，立馬樂呵起來：“讓師傅們幫趕趕工期，除了工錢以外，我管三

    頓飯。另外單獨給你五十塊錢，你替我費心弄著?！?/br>
    李大路沒想到殷玉瑤給這么多，笑的嘴都合不攏了，卻還客氣地推拒了一下：“這也太多了?！?/br>
    “買東西找人你都得費不少事，而且蓋倉房你也得幫我盯著?！币笥瘳幮χf道：“等往后還有不少事讓你幫忙呢?！?/br>
    “那行?！崩畲舐钒迅装崞饋恚骸澳俏蚁劝迅追艔N房吧，等倉房蓋好了再搬過去?！?/br>
    兩口大缸加刷的干干凈凈的大石頭都暫時放在廚房外的飯廳里，殷玉瑤見于燕秀也洗好手過來了，先去廚房把一大盆羊湯端出來，再去鍋里把溫著的餅和菜拿出來。

    熱氣騰騰的羊湯散發著濃郁的香味，殷玉瑤把家里拿出來三個二大碗，先撈半碗干的，再把湯加滿。桌上還擺了醋瓶、白胡椒和辣椒油，隨自己口味添加。

    李大路迫不及待喝了一口，燙的一邊吸氣一邊不忘說了聲好喝，手腳麻利地給你自己加了一勺醋，一勺白胡椒粉，又加了點辣椒油，再熱乎乎的來一口，熱乎乎辣乎乎，感覺剛才刷半天缸進的寒氣都逼出快來了。

    于燕秀在東北時候就沒怎么喝過羊湯，她學著李大路的樣子加了粗和胡椒粉，喝了口感覺酸酸辣辣又有點嗆，頓時后悔白胡椒粉加多了，可是連喝了幾口就嘗出這白胡椒粉的好處來了，越喝感覺越上頭。

    燒餅是軟軟的發面燒餅，就著羊湯吃味道格外好，再配上鹵香濃郁的醬牛rou，碧綠的炒青菜，這一頓飯吃的三人都很過癮。

    李大路喝第二碗羊湯第三個燒餅的時候才放慢了速度，夾了筷子青菜倒是好奇了一下：“這青菜哪兒買的，這個季節這么綠油油的菜可不好買?！?/br>
    殷玉瑤面不改色地編瞎話：“之前我用木頭打了個槽子，放客房屋里種的，來暖氣前燒了幾天爐子，來了暖氣就省事多了。不過也就剩這么多了，畢竟地方有限也長不出太多?！?/br>
    李大路敬佩地豎起大拇指：“還是殷同志腦子活泛，只是成本太高了。來暖氣了還好，沒來暖氣的時候光煤錢就夠買不少菜的?！?/br>
    殷玉瑤笑了：“等腌上酸菜，也少不了燒煤?！?/br>
    李大路把第二碗羊湯喝完，四個燒餅下肚又吃了不少牛rou，渾身上下暖洋洋的，他抹了把額頭上的汗，順勢站起來戴上帽子，和殷玉瑤打了聲招呼：“殷同志，那我現在就去買材料聯系人?！?/br>
    殷玉瑤叫住了他，回屋拿了三百塊錢給他，至于用多少，回來再細算。

    有了錢，李大路跑起來更積極，殷玉瑤和于燕秀剛收拾完碗筷，準備回屋去歇一會兒的時候，蓋房子的人已經先自己過來了。

    因為要挖地窖，幾個人直接帶著鋤頭鐵鍬一類的工具來，準備先把地窖挖好。

    殷玉瑤連忙帶人去空地那邊，選了個靠著墻邊的地方，讓他們蓋上三間。等到時候一間放伺候花草菜地需要的農具，一間當倉庫，一間預備準備收拾的干凈，當干活累喝水歇腳的地方。

    地方有的事，主家也不差錢，幾個人湊在一起商量了下，拿棍子在地上畫出房子的大小，就開始干活了。

    家里來了干活的人，倆人也沒辦法睡覺了，殷玉瑤看了會兒干活就回廚房準備晚飯的食材，于燕秀一擼袖子去處理白菜。腌酸菜的白菜不用洗，但是外面一兩層菜葉要去掉，里面干干凈凈的可以直接腌。

    去掉的菜葉也是好的，于燕秀把它們單獨放在一個盆里，干活的多，正好晚上可以燉白菜吃，一點都不浪費。

    菜園里幾個人干活實誠，等沙子水泥磚頭木頭運來的時候，菜窖已經挖好了，直接就可以蓋倉房。

    如今這個年代，蓋倉房都比較簡單，很多人家的倉房頂多是個遮風擋雨的地方，其他的都不考慮。殷玉瑤覺得蓋就正兒八經蓋個好的，叮囑李大路要按照蓋磚瓦房的標準蓋。

    李大路知道殷玉瑤要求高，立馬應承下來，殷玉瑤給他放下兩盒煙，讓他給幾個師傅發一發。

    七八個人干活，又都是壯年，吃的估計也多。殷玉瑤的博物館雖然白面大米有的事，但卻不能真提供全白面和大米的飯，太過扎眼了些。

    殷玉瑤拿著糧本騎車去糧店買了二十斤苞米面二十斤白面回來，正好于燕秀把白菜收拾好了，直接洗手幫忙蒸干糧。

    殷玉瑤從籃子里拿出一條三四斤沉的豬rou，晚上豬rou白菜燉粉條，豬rou放的足足的，再來一鍋辣椒塞rou就行了，不用花樣多，只要油水足量大管飽就行。

    殷玉瑤切著rou，不由地想起了博物館后面養的豬，那豬這幾年在博物館活的倒是挺好，體重一直是四百來斤，早就該殺了。只是早些年風向緊，沒有地方也找不到人殺豬，如今早不但土地開始家庭承包制了，自己家也能養豬養雞，到時候就說自己去農村買回來的，也不算扎眼。

    這么多人干活每天rou需要不少，博物館的豬rou這些年吃的快差不多了，殺頭豬吃一些，剩下的補庫存，免得哪天想吃rou還不一定買的到合適的。

    殷玉瑤把rou餡剁完洗了手又到園子那邊，朝李大路招了招手。

    李大路立馬顛顛的過來，和殷玉瑤匯報工期：“我和他們說了，得趕工，他們明天六點過來干活，每天干到天黑，三四天差不多就能蓋完?！?/br>
    殷玉瑤點了點頭，對這個時間還是挺滿意的：“這大冷天得在外面從早干到晚也不容易，我已經聯系好人了，今晚就給我送頭豬來，往后這幾天咱豬rou管夠，只是這豬得找人殺了才行?！?/br>
    “那感情好?！崩畲舐凡挥靡笥瘳幷f就把活攬過去了：“我爸是rou聯廠的，他就會殺豬，等今晚我和他說下，讓他明天換個班來殺豬，不用花錢?！?/br>
    殷玉瑤：“就這么說定了！”

    第139章

    于燕秀坐了幾天的硬座到北京,休息了一個晚上又是收白菜又是蒸干糧的，累的不輕，晚上洗漱完在熱乎乎的屋子里蓋著厚實的棉被躺下就進入了夢鄉，甚至一晚上都沒做夢,等再睜開眼睛的時候天光已經大亮了。她躺在舒服的被窩里沒動,直到徹底清醒過來才起床穿衣服。

    從臥室出來,看了眼客廳墻上的鐘表,居然已經八點多了。于燕秀唬了也一跳,這個點估計蓋倉房殺豬的人都來了，也不知道得忙成什么樣。

    去衛生間洗漱完,于燕秀急匆匆從暖瓶里兌了些溫水喝下去,穿上棉襖趕緊拿著鑰匙把自己住的這三間廂房給鎖上。這幾天外人進進出出的,因為時不時地往里運材料,院門也得開著。殷玉瑤昨晚就囑咐了，出門把房門鎖好，免得一時不察少了東西難說是怎么回事。

    菜地的位置傳來嘻嘻哈哈的說話聲,于燕秀順著聲音直接過去,正好看到李父淋了熱水剃豬毛。于燕秀立馬過去，興奮地擼著袖子：“我幫著燒水?！?/br>
    殷玉瑤聽到她聲音看了過來，立馬笑了起來：“你起來了？這里不用你，廚房鍋里給你留了飯了,趕緊去吃吧?！?/br>
    于燕秀看著至少四百來斤的肥豬，忍不住吞了吞口水,順口說了句：“這要是在農場就好了，這肥豬燉殺豬菜指定香?！?/br>
    殷玉瑤神秘地笑了笑,意有所指地說道：“你先去廚房看看?！?/br>
    于燕秀有些納悶，不過想著早點吃完飯好幫著干活,也沒細問，趕緊一路小跑進了廚房。等打開廚房的門，于燕秀就聞到了一股熟悉的味道，她順著味道進了里面，居然看到一個大盆里裝著十來顆腌的黃嫩嫩的酸菜。

    于燕秀看著酸菜嘴樂的合不攏，她原以為今年離開農場就吃不到殺豬菜了，沒想到沒等過年，現在就嘗到了。

    酸菜幫子要片薄再切，今天人多，估計這盆酸菜都得切出來，得趕緊吃了飯好干活。

    于燕秀掀開鍋蓋，只見蓋簾上放著兩個小盆，一盆是豬rou土豆丁的鹵，一盆是豆角rou的鹵，都是做好以后就單獨盛出來的，干干

    凈凈沒人碰過。灶臺上還放著一包掛面，吃的時候現煮就好。

    于燕秀用小鍋煮了一大碗面條，兩種鹵她嘗著都好吃，索性每樣都盛了兩勺淋在面里，略微一半就迫不及待得往嘴里塞了一口。

    此時外面菜園里已經開始分割豬rou，李父帶的刀又快又利，很快肥豬一分為二，各種下水拽出來扔盆里以后，刀在豬身上一劃，排骨先剔下來了，接著按照部分分割一塊塊的rou……

    切好的rou裝在一個個大盆里，李大路樂顛顛的一盆盆都搬到廚房廊下，先拿草簾子蓋上，免得被風吹干了。

    殷玉瑤端一盆rou和骨頭進了廚房，于燕秀已經收拾好酸菜了，見殷玉瑤回來連忙問道：“姐，這酸菜哪兒整的？我剛才撕了一點菜心嘗了嘗，味可真正?！?/br>
    這些酸菜都是殷玉瑤在東北的時候弄回來的，干媽陳淑華那個樓的鄰居她都熟悉，每回冬天去都換上幾顆。農場食堂和部隊食堂她都換過，說是拿回宿舍自己做著吃，其實都收進博物館了。反正博物館里放進去的食材是什么樣，拿出來還是什么樣，一點都不怕壞。

    不過這話肯定不能告訴于燕秀，只笑著說道：“去聯系賣豬的那個村子，有個東北回來的，會腌酸菜，正好他家今年腌的早，現在吃剛好，我就多換回來一些，想著燉豬rou正好?！?/br>
    “這可真是想啥來啥?！庇谘嘈忝雷套痰卣f道：“這酸菜燉殺豬菜用不了，我留了一點，回頭咱倆蒸點油滋啦酸菜包子吃，我可想這一口了?！?/br>
    殷玉瑤笑著說道：“這回rou有的是，想啥時候吃咱就啥時候包?！?/br>
    于燕秀美滋滋地拿了七八塊剁開的大腿骨清洗干凈去煮湯底，一塊拳頭大小的五花rou下到鍋里，等燉熟以后要撈出來再切片。

    下水一類的味道大，李大路不用人說，自己端著盆去水龍頭那擔起清洗的重任。

    殷玉瑤和于燕秀在廚房忙乎了一上午，除了滿滿一大鐵鍋的殺豬菜以外，還做了蒜泥白rou、辣炒肥腸、白菜豬rou燉粉條。殷玉瑤還特意給大院打了個電話，讓裴老爺子的警衛員開車過來，她給裝了一盆的殺豬菜，還特意挑了幾塊rou多帶骨髓的大腿骨放在里面，蒜泥白rou也裝了一大盤。

    中午配的干糧是大餅子，不過給干活用的是糧店買的玉米面蒸的，口感要粗糙一些。殷玉瑤又額外從博物館拿出來玉米面加了些白面單獨烙了一鍋，香香甜甜口感軟軟的，底部有挨著鐵鍋的嘎巴，咬一口又香又甜。這一鍋餅子，殷玉瑤自己留了六個和于燕秀吃，其他的裝起來讓警衛員一起帶回去。

    除此之外，殷玉瑤還讓警衛員給老爺子帶回去大半扇排骨，剩下的大腿骨也都裝上，五花rou后鞧rou都裝了大塊，回去無論是炒菜還是做餡都合適。

    如今北京城市區不大，警衛員開車過來很快，等將菜送到家時，還是熱乎乎的。

    裴政和接了殷玉磊放學回來，一進屋就聞到了香味，殷玉磊換了鞋噠噠噠跑到桌前，驚喜地喊道：“殺豬菜，爺爺，這是我在東北吃過的殺豬菜?！?/br>
    裴老爺子換了鞋往餐桌上一瞅：“嚯，今天中午的伙食可夠豐盛的?！?/br>
    蔡阿姨把殷玉瑤送來的大餅子裝在盤子里擺在桌上，笑瞇瞇地說道：“我這菜都做的差不多了，玉瑤打來電話，說家里沒有倉房，地里的白菜吃不完都沒地方放。正好趕上開學1前這兩天有空，趕緊找人在院子里來蓋上三間房當倉房使。這干活的人多得需要油水，雖然咱北京買rou不需要票，但天天一趟趟的去排也費事，玉瑤干脆從鄉下整了頭豬回來找人殺了，又趕巧換了人家的酸菜，這不特意做了殺豬菜請您嘗嘗?！?/br>
    “除了這些，玉瑤還給拿回來了排骨，腿骨，還有好些rou，我都放在竹筐里放在院子里了?！辈贪⒁陶f著給裴老爺子拿過來酒盅：“今天是孫媳婦送來的菜，老首長得喝一杯?！?/br>
    裴老爺子洗了手招呼著玉磊過來坐下，先把帶骨髓的大骨頭給他夾了一塊到碗里，這才自己夾了一筷子嘗了嘗，立馬連連點頭：“這豬rou燉這酸菜確實滋味好?！?/br>
    吃了幾口菜，老爺子又順手拿了個玉米餅，咬了一口有些疑惑地拿到眼前看看：“是玉米面餅子啊，怎么這么細發，我吃著比大白饅頭還有滋味呢，這下面的嘎巴好吃?！?/br>
    蔡阿姨常年做飯，一瞧就知道：“這玉米面估摸著是特意又加工過的，比外面買的要細發多了，估計是特意磨出來孝順您的，要不然不能還送餅子來?！?/br>
    裴老爺子砸了咂嘴：“這玉瑤是個孝順的孩子！”

    **

    大院里裴老爺子和玉磊吃的津津有味，殷玉瑤家里的飯廳里也熱熱鬧鬧，殷玉瑤讓李大路在飯廳里陪著李父和干活的吃飯，她和于燕秀則端了飯菜回屋去吃。

    除了rou菜以外，殷玉瑤還備了二斤酒給他們，只不過蓋房子的下午還得干活，每人只能喝一小盅，剩下的大半斤都是請李父喝的。等吃了飯，李父滿足地拍了拍肚子，晃晃悠悠準備回家，殷玉瑤還將豬頭拎了送他，畢竟人家殺豬不要錢，總不能讓人空手回去。

    李大路見狀連忙攔了一下：“殷同志，真不用，這不是外人，我親爹?！?/br>
    “就是你親爹我才拿豬頭呢?！币笥瘳幮χf道：“要是外人，我就直接付錢好了?！?/br>
    李父笑呵呵地拍了拍自己兒子的肩膀，和殷玉瑤客氣地說道：“我這小子承蒙你照顧，往后有需要我的，盡管開口。別的不說，往后買rou，想買哪塊和我家小子說，不用你去排，我提前給你留好?！?/br>
    殷玉瑤道了謝，將人送到門外看著走了才回來。此時吃完午飯的工匠們已經忙活開了，不用人催，自己就把干的漂漂亮亮的。

    這年頭人都實誠，偷jian?；闹徽剂松贁?，殷玉瑤提供的飯油水多又量大，幾個人吃了好菜，玩了命的干。早上天一亮就來，晚上直到看不見了才走，短短四天功夫，漂漂亮亮的三間磚瓦房就蓋好了。

    因為當倉庫，這磚房里外只抹了水泥，里面沒有刮大白。殷玉瑤打算就先這樣，等明年暑假有空再把休息的那個屋收拾一下。

    李大路幫忙把爐子點了起來，盯著燒了一天，見煙囪通風沒問題，就幫忙把兩個刷好晾干的缸從廚房搬到倉房里，這才放心地走了。

    家里又清凈下來了，于燕秀這回可有事干了，把處理好的白菜一顆顆放進去，按照農場大廚曾經傳授過的技巧，腌了滿滿兩大缸酸菜，還不忘給爐子續了點碳，讓倉房不至于太冷影響發酵。

    于燕秀腌酸菜的時候，殷玉瑤也沒閑著，煸好豬油后油滋啦撈出來，配上三肥七瘦的腿rou加上剁好的酸菜，淋上豬油和餡，一個來小時就包好了于燕秀心心念念的酸菜大包子。

    等于燕秀忙完回到廚房，殷玉瑤的包子已經出鍋了，白嫩嫩的包子皮上透著星星點點的油花。于燕秀趕緊洗了手，迫不及待地拿了一個往嘴里咬了一口，蓬松渲軟的面皮，香噴噴的餡料讓她顧不得燙，幾口就干下去一個大包子。

    “這也太好吃了?！庇谘嘈阊鲋^哈著氣說道：“比咱農場包的還香，農場可舍不得放這么多rou和豬油?！?/br>