第377章
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“豈止是舊識,還是同鄉,上次我同你說的那個趙北斗,就是他家的小兄弟?!?/br> 劉承恩一聽坐直了身體,“趙家竟然是經商的?” “北斗他嫂子經商,他不算商籍?!?/br> 劉承恩點了點頭,環視周圍道:“這間鋪子看著不小,能在上京開得起這么大的鋪面,想必家世不錯?!?/br> 林老爺笑著擺手,“不錯什么啊,早先他們家是在鎮子上賣早食的,后來為了給北斗和他大兄免徭役,才把孩子送去考科舉。那會我剛好也帶子健回老家養病,見那小子勤奮好學就叫來一起教了教,沒想到竟是個有天分的?!?/br> 這可把劉承恩驚住了,他在官場沉浮多年,最了解寒門難出貴子,學識和家世缺一不可,這趙家人還真是有本事,竟然開起這么大的酒樓,還把孩子供出來了,他對這家人越來越好奇了! * 今日請的客人來了不少,除了鄰居史家沒來幾乎全到了,樓上雅間三桌,樓下隔間兩桌。 后面又陸續來了幾桌客人,都是奔著陸家名頭來的。 陸氏酒樓在平州十分有名,不少商賈吃過一次便記住了,如今見上京也開了一家,自然要過來嘗嘗味道如何。 巳時左右,陸遙開始給客人上餐前小食。 這些點心都是今早上現烤制出來的,口感綿密的小蛋糕里面還放了牛乳和葡萄干,咬一口又甜又軟,即便不喜歡吃甜食的,也忍不住夸贊味道好。 林靜賢牙口不太好,吃這樣的小蛋糕剛剛好,一邊一吃一遍感嘆,“說出來不怕你笑話,這么多年一直惦記著這個味道,偏偏上京鋪子都做不出來,真是好吃極了!” 劉承恩被恩師逗笑,自己也拿起一個嘗了嘗,軟糯的蛋糕用舌頭一頂就化開了,口感確實沒的說。 甜點過后,開始上涼菜。 一盤涼拌花生藕片,一盤冷碟拼盤里面是鹵的豬耳絲、胡瓜絲,還有自己灌的腸片。 涼菜中規中矩,并不算出彩,唯獨這胡瓜吃個新鮮。 說起這胡瓜還是托了商會忙,本來冬季并沒有賣胡瓜的,但是上京有個農莊搭了暖房,里面一年四季都供應蔬菜,當然價格也不菲,胡瓜按個賣不按斤稱,一根胡瓜就要七十文錢。 樓上的商會眾人,拿起筷子夾了幾口涼菜道:“我還以為這陸家多大能耐呢,這菜也就那樣吧,沒什么新意?!?/br> 涼菜當然嘗不出好壞,但緊接著下一道菜開始讓他們大開眼界。 “這是四喜丸子,我記得以前在秋水鎮的時候,林老特別喜歡吃?!标戇b端著菜親自送到二人桌前。 “你還記得啊?!绷朱o賢高興的胡子一抖一抖的。 “自然是記得的?!?/br> “臨淵快嘗嘗,這丸子跟上京做的可不一樣,又軟又鮮?!?/br> 劉承恩拿起筷子夾了一口,“味道確實不錯?!?/br> 陸遙激動的心臟砰砰跳,眼前的人就是當朝宰相??!官居一品,一人之下萬人之上,自己居然有幸見到活的! “您二位慢慢用,若是有事再叫我就好?!?/br> “行?!绷掷蠣斪記]客氣,不一會兒自己就吃了半個rou丸子。 很快第二道熱菜上桌,佛跳墻,這道菜吃起來嫩滑可口,還都是名貴的食材,自然十分得樓上這些貴婦人喜愛。 樓上的圓桌陸遙設計的是可以旋轉的雙層桌子,剛開始客人還不會用,伙計們幫忙展示了一遍,又把人們驚住了。 鄧夫人撫掌道:“哎呦這桌子好,都不用站起來夾菜,陸郎君怎么這么多好點子?!?/br> 第三道菜,紅燒鯉魚。 商會那桌還有個人挑刺,“魚做得也不怎么樣,鯉魚刺多rou也不緊實,哪如長荷居的清蒸鱸魚好吃?!?/br> “那你待會兒可別吃?!?/br> 這人哽了一下,看著旁人邊吃邊夸贊,忍不住咽了口口水,拿筷子夾了一點放在嘴里嘗了嘗,臉頰瞬間臊得通紅,這魚味道還真挺不錯的…… 第四道,第五道,第六道…… 隨著最后一道壓軸的烤鴨端上來時,小春用精湛的刀工徹底將食客們折服了。 薄如蟬翼的荷葉餅,包裹上細細的蔥絲,再放上外焦里嫩的烤鴨rou和甜面醬,放進嘴里咀嚼。富有層次感的味道,讓所有人都豎起大拇指! 就連不重口腹之欲的劉相爺都吃撐了,這陸氏酒樓確實有幾把刷子! 樓上的幾桌已經喝嗨了,陸酒好喝啊,入口柔香,順著喉嚨一直燙到胃里,全身的舒爽起來。 霍會長道:“這陸酒果真如傳聞那般,真帶勁兒!” 就連剛才一直找茬挑刺的人也不得不承認,這陸酒確實好喝,是他喝過所有的酒中味道最醇厚的! 他一改之前的態度,開始對陸氏酒樓大夸特夸,站在門外的趙北川樂的見牙不見眼,小樣,這不還給你們拿捏得死死的。 * 快到晌午趙北斗和林子健才從太學館回來。 一進大堂,林子健就忍不住驚道:“這味道太香了!北斗,我快餓死了!” 趙北斗笑著拉著他往后廚跑,“二哥,還有菜嗎?” “有,想吃什么給你們做?!?/br> “嘗嘗烤鴨什么味的,還有炒三鮮和溜肥腸!” 正說著陸遙走過來道:“子健,你祖父就在一樓呢,不過去看看嗎?” “欸?祖父來啦!”林子健立馬又拉著趙北斗朝大堂跑去。