第289章
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各色的寶石也有不少,這些石頭在后世極為珍貴,眼下價格也不菲,陸遙花了四十兩銀子買了兩塊牛眼大的紅寶石,以及一塊成色不錯的海藍寶。 除了這些,陸遙竟然發現了孜然!這東西可是燒烤的靈魂??! “這香料怎么賣的?” 那兩個波斯商人精的很,一見陸遙對這孜然感興趣立馬把價格抬的老高,“這可是我們當地不可多得的香料,我們帶的也不多,最少賣三百文一兩?!?/br> 陸遙皺眉,這么貴放進燒烤里自己都回不了本,搖了搖頭還是算了。 另一個商人道:“拿酒換也可以,一壇你們家的那個陸酒,可以換十斤安息茴香?!?/br> 酒樓里用的是小壇,一壇酒大概五斤左右,這倒是還能接受,陸遙直接換了五十斤孜然。 趙北川不知道他買這么多香料有什么用,這東西味道很大,放到菜里怕食客沒辦法接受。 陸遙神秘的笑了一下,“此物我自有大用處,你且等著吧!” 五十斤孜然留了二斤做種子,余下的全磨成粉用壇子密封裝起來,這些孜然粉至少能用上一年。 烤rou自古有之,但現在的食肆和酒樓大多都沒有這種吃法。 陸遙想起上一世,一座小城市因為燒烤而爆紅,興許他也可以借鑒一下其中的經驗! 第一百一十四章 第二天陸遙便去鐵匠鋪子定制了一個超大的燒烤爐子,又買了些炭準備開始搞燒烤。 伙計們閑下來都去削竹簽、將竹子劈成細條,前頭削出尖即可。 能烤的東西不少,豬蹄、豬油、五花rou、羊rou、羊筋、羊腰子、雞胗、雞翅還有各類蔬菜。以后當日做不完的rou和菜都能拿來烤! 陸遙還專門調制了幾種醬料,刷在青菜上烤出來味道更好吃。 烤爐很快就焊好了,當天晚上陸遙就給大家烤了一次串。 同樣的rou,烤出來和炒出來完全不一樣,撒上神奇的異域香料——磨碎的孜然粉,那小味道撓一下就上來了。 第一串羊rou烤出來,陸遙試著嘗了嘗,滿口焦香,這味道除了沒有辣椒面幾乎跟前世的燒烤沒有任何區別! 炎炎夏季,喝著冰鎮酸梅湯,再吃上幾串小燒烤,這搭配簡直絕了! “來來來,都過來嘗嘗!” 趙北川拿起一個羊rou筋試了試,咬一口便愣住,“好吃!”跟烤全羊完全不同,這樣切成小塊的烤rou更入味,外焦里嫩咬一口嘴里都爆汁。 一口氣擼了十串,依舊沒吃過癮,看著旁邊眼巴巴等著的幾個人,趙北川一人遞過去幾串。 “這味道就是你買的那個安息茴香嗎?” “對,香不香?” “真香,這東西和羊rou簡直絕配?!?/br> 其他人也吃得贊不絕口,太好吃了,香的舌頭都快吞掉了! 實驗成功陸遙開始定價,一斤rou差不多能串二十串,五花rou就定五文一串,豬油也是五文、羊rou七文,羊rou筋七文,羊腰子三十文…… 大伙正吃著呢,大門突然被敲響。 “陸掌柜的,你家做什么好吃食呢?賣不賣??!”來敲門是隔壁的驛站掌柜的,兩家后院隔著一道墻,燒烤味順著墻飄過去,把住店的人都饞的夠嗆,紛紛叫他出來打聽打聽。 陸遙打開門,“快進來,我們正在烤rou呢,明日才賣您先進來嘗嘗?!?/br> 田掌柜的走進來,看著那個長長的火爐上擺著一排rou串,“唉喲,您可真會吃,怎么想出這樣的法子烤rou?!?/br> 陸遙笑道:“大塊的rou不好熟,這樣烤一會兒就能吃?!?/br> 剛才烤的都被他們吃了,這是第二波,陸遙拿著扇子扇了扇,趙北川學著陸遙的模樣,來回翻面撒孜然粉和鹽面。 不一會兒rou香味兒就出來了,滋啦滋啦的油滴在炭火上著起明火。陸遙趕緊拿扇子把火扇滅,烤rou不能用明火,不然就糊了。 田掌柜的咽了口口水,“太香了,這烤rou里放了什么好東西?” “自家磨的香料,專門烤rou用的?!?/br> 一刻鐘不到烤rou就熟了,這樣烤確實比整塊烤快多了,陸遙拿了一半遞給他,“拿去吃吧?!?/br> “那可不行,多少錢您算算,我這也不是給自己買的,是我們那邊住店的客人非要吃?!?/br> 陸遙一聽靈機一動,“我們這以后下午開始烤rou,一直烤到戌時收攤,你們客棧里若是有客人想吃,盡管來買,賺一百文我給您十文回扣?!?/br> 田掌柜的眼珠一轉,白得的錢誰不愛要啊,立馬答應下來,“成,如果有食客要吃,我讓他們過來!”田掌柜掏錢結了賬,拿著rou串匆匆回去。 八十串rou串看著不少,大伙一分食一會兒就吃沒了,嘴里還沒過癮。 不一會兒陸續又有人過來買rou串,也有買酒拿回去喝的,不過一個時辰,串好的三百多個rou串都賣完了,食客還沒吃夠,只能等明天再來了。 時辰不早了,陸遙讓大伙趕緊休息,趙北川把炭火熄滅,兩人拎著錢袋子進屋數了數,這么一會兒竟賣了七兩多銀子,烤rou可真是個賺錢的買賣! 第二天晌午的時候,陸遙開始在后院烤。 這燒烤味實在太誘人,都不用伙計推薦,食客就主動打聽是什么味道。 因為rou串價格并不貴,大家都買幾串嘗嘗鮮,結果一發不可收拾,當天準備了五百串不到一個時辰就都賣光了,不少客人都還沒吃過癮。