第50章
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明天房子上大梁,按照本村風俗要準備幾桌席面請親戚們吃頓飯。 “你回來了?!壁w北川正在清理院子,見陸遙回來上前幫忙推車。 “唉,林大滿到底還是和離了,他一個哥兒帶著兩個孩子,以后也不知怎么生活?!?/br> “你后悔了?” 陸遙錘了錘肩膀,“那倒也沒有,就算沒有我早晚有一天也得東窗事發,我不過是在背后推了一把?!?/br> “那就別想了,幫我算算帳,明天該給幫工結錢了?!?/br> 陸遙把埋在廚房后面的瓦罐取出來,前段時間他生病買藥花了五錢,這期間買粟米和豆子花了三錢,如今手里還剩下六貫二錢。 陸遙找了根棍子,在地上涂涂畫畫,“瓦工三人每日二十文,一共干了二十一天,算下來是一貫二錢零六十文。木工兩人每日三十文,干了十三天,共七錢八十文?!标戇b拎出兩貫錢放在旁邊。 “買茅草花了一五十文,房梁是一百二十文一根,爹給咱們拿了七根,在梁永立家買了五根,一共花七錢五十文?!?/br> 趙北川道:“把你爹拿來的也算上,他們幫了忙不能還給咱們搭錢?!?/br> 陸遙想了想也是這么個理,又數了八錢四十文。 新房的門窗有一部是用的舊屋子的,還有新做的,畢竟多了兩間屋子,這些花銷加起來也有三錢。 “還有明日的席面,預備了五桌,請的都是鄰里鄉親,一桌六個菜,三葷三素,買雞三只,雞蛋二十個,豬rou十斤,兩壇子黃酒,還有粟米和青菜,零零總總加起來差不多一貫三錢?!?/br> 把該花錢的都拿完,手里就只剩下不到一貫錢了,這還沒算上陸父和陸林的工錢,要是把他們的錢結了,那就真是一窮二白了。 陸遙抱著空蕩蕩的瓦罐晃了晃,“趙北川,我們好窮??!” 趙北川難得的緊張起來,“別,別著急,馬上就秋收了,收完糧食我就去山上打獵,肯定能賣上一筆錢?!?/br> 陸遙沒再逗他,說起來這個大男孩已經很厲害了。自己養活了弟弟meimei,還攢下一筆錢蓋了新房子,自己像他這么大的時候,還在為怎么去網吧打游戲跟家里撒謊呢。 忍不住伸手拍了拍他的肩膀安慰,“沒事,咱們廚房里還有五石的豆子呢,尋個日子拿去鎮上賣了又能換一筆錢!” * 七月二十八,天還沒亮,趙小年和趙小豆已經早早起來了,今天是趙家新房上梁的大日子! 兩個孩子穿上陸遙給做的衣服,頭發梳的整整齊齊,一蹦一跳的來到新院子里。 昨天陸遙就跟田二嫂子和趙婆婆,以及后院的秦家小郎打好招呼,讓他們過來幫忙做飯。 還借了幾家的桌子,碗筷和湯盆,秦家富裕甚至還借來一口鐵鍋。 有了鐵鍋陸遙便想要一展身手,畢竟這些古人除了蒸煮燉,其余一概不會。 席面的三個素菜分別是韭菜炒雞蛋,涼拌藿葉,小蔥拌豆腐,三個葷菜有蘿卜燉雞,豬rou炒白菜,豆芽炒rou。 這是陸遙來到古代第一次cao辦這種農村大席,心里還挺激動的,雖然請的人不多,但五桌菜可是實打實的桌桌有rou。 大伙先把用的菜準備出來,省的一會忙起來時間不夠用。 田二嫂子擇菜的時候一個勁的夸,“你家這席面真硬,就算拿到鎮上也不差了。你不知道,前陣子宋德柱家娶兒媳婦,那席面寒磣的都沒法看,清湯寡水的里面連點油星都看不見,真真讓人瞧不起?!?/br> 陸遙笑笑:“這些日子大伙忙前忙后多有照顧,做點好吃的就當是犒勞大家了?!?/br> 趙婆婆皺眉,“買這么多rou得花多少錢???攢點錢不容易,你得看著點大川,這么大手大腳以后怎么過日子?” “哎,婆婆說的是?!?/br> 田二嫂子掃了興,撇撇嘴沒再說話,拉著秦小郎出去洗菜。 配菜全都準備好,陸遙開始下廚了。 做這種人多的席面,必須先涼菜,后熱菜,先燉菜,后炒菜,這樣才能節省時間。 陸遙把蘿卜和雞先燉進鍋里,然后開始拌小蔥豆腐,涼拌藿葉是田二嫂子做的,所謂藿葉其實就是一種山上長的野菜葉子,用水焯一下,放上鹽和熱油拌一下就完了。聞起來有股青草味,吃著微苦回甘。 韭菜炒雞蛋不用說了,有了鐵鍋很容易就炒出來。 唯一不好做的是另外兩道rou菜。古代的豬rou跟現代養殖的豬可不一樣,聞上去有一股很濃的腥臊味。 陸遙剛買回豬rou的時候,好懸把自己熏吐了以為買到了壞rou,后來問了趙北川才知道豬rou都是這個味。 陸遙把豬rou提前拿水泡上,里面還加了一點黃酒、姜片和蔥葉去腥臊味。 切下上面的肥rou放在鍋里先煸炒出油,待豬rou的臊味揮發的差不多了,再將青菜下鍋大火炒起來。 那rou香瞬間迸發出來,直躥鼻子! * 前院,二十多個老爺們已經把主梁用繩子吊好,梁上貼了紅紙,就等著到了時辰上梁了。 今日主持上梁的是丁木匠,他干慣了這種活計,村里人都用他。 他摸著主梁道:“嚯,這老油松可夠瓷實的,用上一百年都不會壞,大川你從哪弄得?” “是我岳父拿來的?!?/br> 站在后面的陸廣生臉上露出得意的笑容,這塊木頭是他七八年前在山上伐的,廢了好大勁才弄下山。