畫圖的菜單倒是可以弄一弄，好歹小二介紹的時候有個樣,別人瞧著也曉得做出來的菜是什么樣,但黑熊寨的廚子還沒到,菜單能做啥都不清楚,自然也沒費那個勁。

    不過飯館除開店面,要忙的事還不少,就說這做飯的地兒沒個水井是不行的，但水井要打都要費時間，還得后院下面有水才能打，好在東街后巷是有水井的，到楊家飯館的距離也不遠，只要在后廚放三五個大缸，每日一早灌滿水也夠使了。

    除開這些，最要緊的還是采買食材，石盤縣的菜市場距離東街就有些遠了，因為菜市場都是又臟又亂的地兒，平日里也沒人過去打掃，黑熊寨一來，倒是招了幾個手腳靈活的老人每日晚上灑掃，但那地兒白日也不見的有多干凈。

    主要是賣菜有的菜黃了老了，都是現場剔了，也沒地兒扔，就給扔在地上，天晴還好，一旦下雨了，那地上泥漿子混著菜葉子，一雙好布鞋踩在上面都糟蹋了。

    飯館每日一早去菜市場采買其實是來得及的，盡管楊家飯館也做朝食的生意，但早上大家伙都是稀飯包子，最多嗦碗粉或是吃碗餃子餛飩的，并不要什么菜。

    到了正午才是消耗菜最多的地方，rou菜不提，因為縣里賣rou的只有一家屠夫，rou價也貴，養豬的也少，素菜這一天要是滿座消耗就很可怕了。

    要是自家人去采買，不派三五個都是擔不回來這么多菜的，所以楊家打算直接選幾個村里種菜好的人家給他們送，這人選也好選，首先排除不聽黑熊寨話的幾個村子，余下的挑選出一些種的好的就不是難事。

    前頭楊家剛和幾家商量好，后腳就有人找上門了，來人正是已經搬到縣里住的馮大友，他現在在縣里做拆房子的活，每日三十文，光是領糧食和鹽，都夠養活一家子，只是菜市場那邊還不收紙幣，只能先用賣地的錢賣菜。

    不過聽黑熊寨的管事說，這紙幣的事馬上就解決了，拿些這多好糧食回去，馮大友還是信黑熊寨的話。

    “大友，這不是我不給你們村面子，你也知道你們村因為不分田，惹了黑熊寨不快，連鋪子生意都不肯和他們做，我哪里能夠得罪黑熊寨?！睏畛桃矒项^，因為從前他收糧食，就黃山村的人過來賣的多，他也算是和黃山村有幾分交情，不然也不會在黑熊寨不收黃山村糧食的時候還愿意接手。

    眼下楊家飯館對外是他楊程開的，私底下黑熊寨對他的支持可不少，他總不能在這上面跟黑熊寨作對不是。

    “楊叔我曉得，這不是村長托我跑一趟，成不成我可不管了，話我也給帶到了，剩下的就是村子自己的事了?！币皇屈S山村是他馮家的根，他早就不管了。

    “你也給你們村長說說，一直跟官府犟著，吃虧的只會是他們自己，我聽說黑熊寨也在雇人開荒，他們要是答應，不說糧食，就是這時候空閑在家里的漢子出來做工，到了過年都能給家里添二兩rou?！?/br>
    “楊叔這話給我說沒用，給村里人說，他們一個個死腦筋，放著好日子不過要在村里守老規矩?！瘪T大友是勸不動的，瞧瞧，不聽話，連楊叔這樣有交情的生意人收菜也不收他們黃山村的。

    “也是，他們這些人一輩子都在地里打交道，這會子叫他們想好日子都想不到，你就多勸他們多來縣城看看，如今縣城一天一個樣，多看看漲漲見識，說不準腦子就開竅了?！?/br>
    “好，不過楊叔，你這店日后收不收黑熊寨的紙幣，要是收我明個兒的工錢就不換成糧食了，等攢幾天開業的時候帶娘子和孩子給你捧場?！睏钍鍙那皩λ舱疹?，人開門做生意，他肯定要來捧場的。

    “收，當然收，我現在給送菜的農戶結賬也都是用紙幣呢?！睏畛碳缲摷垘旁谑P縣流通的任務，自然是能用紙幣就用紙幣。

    “啊，那村里人也肯答應？”馮大友吃驚，他們村連分田都沒鬧明白呢，更不說接受紙幣，一個個看著手里那點銅子看的重要的不得了，深怕黑熊寨突然來個強制兌換，把手里的銅子都給換成紙幣，一家子日子都過不下去了。

    “原本是不答應的，畢竟現在縣里就黑熊寨的鋪子能用紙幣，但前兒個黑熊寨那邊又上了棉花和布匹，好些個娘子郎君都去看過，想要買，這紙幣能買布了，大部分村里人也就愿意用了?！?/br>
    像是在鄉下，一般都不用錢交易，雞蛋、糧食、布匹就是硬通貨，只是雞蛋糧食村里人家家都有，布匹雖然也能織出來，但黑熊寨賣的布都是好布，價格也不貴，就是野麻織出來的麻布都比自己在家里織的好，聽說紙幣能買這樣的布，部分百姓肯定也是愿意用的。

    “那菜市場是不是也能用紙幣了？”馮大友咽了咽口水，要是能的話，今個兒下工他就去菜市場的屠夫那里割點rou回去，靠近年關他們家因為在縣里買了房子，日子過的緊巴巴的，要是能用紙幣，他們一家子也能隔三差五開回葷。

    楊程搖頭，“那屠子是個死腦筋，寧愿我用糧食給他換rou，也是不肯用紙幣的，不過糧食他要的也不多，還要黑熊寨那樣的好糧食，我就沒買，聽說黑熊寨過不了多久要運活豬過來，到時候我從黑熊寨那兒買?！?/br>
    “這樣啊?！瘪T大友有些失望，不過黑熊寨既然說有活豬運過來買，肯定能買到，“咱們縣里養豬的還是少，不然再多一個屠子，沒準人就能用紙幣了?！?/br>